井岡綠茶的歷史韻味，老班章普洱茶
2023-04-16
這個(gè)故事直到2009年1月經(jīng)歷了清末民初的流行，還有普洱茶在廣苦茶的作用袤的中國大陸一口氣蟄伏了半個(gè)多世紀(jì)。
和包道茶人對茶飲在健康、文化上的賣點(diǎn)的深度挖掘，上個(gè)世紀(jì)最后幾年，廣東、云南地區(qū)的普洱茶市暗流涌動。
21世紀(jì)初，中國經(jīng)濟(jì)形勢大好。部分先富起來的人有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望。所有的新穎性、特別性和炒作潛力都是經(jīng)過精心策劃、包裝和宣傳的。終于，從2006年下半年到2007年上半年，普洱茶市場沸騰了。
實(shí)際上，茶不存在燒開。人在沸騰，只有少部分人在沸騰。還有很多人擔(dān)心，還有人等著看熱鬧。
時(shí)光飛逝，又是一年。2008年3月底，普洱茶市場指數(shù)產(chǎn)品大益7542、7572上市。價(jià)格？相當(dāng)?shù)驼{(diào)。
被2007年的高價(jià)沖昏了雙眼的飲茶人松了一口氣：崩潰了！又有茶了。
被2007年的流行弄紅了眼睛的喝茶人幸災(zāi)樂禍：它崩潰了！省了這么多茶，玄孫們喝不完！
崩潰——是一個(gè)可怕的詞。有那么嚴(yán)重嗎？
2007年初，我在云南西山版納茶區(qū)的一個(gè)村子里做了一次調(diào)查。前所未有的茶葉價(jià)格讓茶農(nóng)們露出了興奮和羞澀。也有幾個(gè)老年人皺眉頭。在經(jīng)歷了民國時(shí)期茶葉市場的大動蕩之后，今天的喧囂讓他們擔(dān)心昨天的重現(xiàn)。
他們的擔(dān)憂是有道理的。
2007年秋天，當(dāng)時(shí)還在茶區(qū)前線奮戰(zhàn)的文哥，貼出了一條消息，說部分名茶產(chǎn)區(qū)其實(shí)有茶農(nóng)佘米。過高的茶葉價(jià)格嚇跑了茶葉收藏者，但那堆滿倉羊毛不能換成大米錢。
此時(shí)的市場，價(jià)格依然堅(jiān)挺，群眾依然熱情高漲，但都開始收緊錢包。
茶商有點(diǎn)緊張。他們開始思考：誰在消費(fèi)普洱茶？
在普洱茶受眾最狂熱的年代，普洱茶市場出現(xiàn)了幾種奇特的消費(fèi)心態(tài)。
減少脂肪和減肥，保健藥。二、時(shí)尚潮流，趕時(shí)髦。三、投資回報(bào)，炒股票。
再健康的茶，也不能及時(shí)幫襯。捏著鼻子當(dāng)藥喝，一點(diǎn)快感都不存在，真的是大錯(cuò)特錯(cuò)絞股藍(lán)的功效與作用。結(jié)果，純粹的吸毒者戒了。
時(shí)尚的核心特征是循環(huán)不息。在它的指針無情地轉(zhuǎn)向紅酒、咖啡甚至棗汁之后，部分先富起來的小資也不干了。
充滿泡沫的牛市不可能強(qiáng)大。一旦熊被發(fā)現(xiàn)，烤種子和堅(jiān)果的商人退出得更快。
鬧劇結(jié)束了，一片凄涼。 在一片寂靜中，依然有人泰然自若地把一杯杯普洱茶倒進(jìn)肚子里。這些人說：
就數(shù)字而言，健康的市場體系應(yīng)是金字塔形的。最高層是人數(shù)最少的廠商。就是各級中層分布少，人數(shù)在增加。底層是廣大消費(fèi)者，人數(shù)最多。
現(xiàn)在普洱茶市場怎么樣？棗核形狀！頂級制造商。茶葉就開始在各家倉庫里搬來搬去。再往下呢？有多少消費(fèi)者？一年那么多噸新茶，喝掉了幾噸？各級經(jīng)銷商
你存了很多茶，它已經(jīng)升值了。太好了。能賣嗎？你能兌現(xiàn)嗎？
我意識到：雖然金字塔有點(diǎn)過時(shí)，但它仍然屹立不倒。棗核很前衛(wèi)，但是太容易掉了。
大家都意識到，無論多么炒作，多么欣賞，多么陳年芬芳，多么節(jié)約，多么昂貴，茶終究會被喝進(jìn)胃里。最終的話語權(quán)依然牢牢掌握在飲茶人的嘴里。
那么這些人為什么喜歡喝普洱茶呢？
陳躍翔的迷霧在消費(fèi)市場，大部分被廣泛關(guān)注的產(chǎn)品都有簡潔有力的描述。以茶為例：花茶，花香帶茶香；綠茶，清香鮮爽；閩北烏龍，巖骨花香；廣西黑茶，紅濃陳醇。
這些話朗朗上口。既突出了產(chǎn)品的特別性，又引導(dǎo)了飲酒者的價(jià)值取向。
普洱茶，目前最響亮的詞，是隨著年齡的增長越來越好。
好主意。隨著年齡的增長越來越好。這句話最大的特點(diǎn)就是不存在勾勒出現(xiàn)在，只是暗示了未來。
就像有人抱著一個(gè)嬰兒，告訴咱們她三十歲會有多美。3354真的確定嗎？未來和現(xiàn)在有這么明確的聯(lián)系嗎？
好吧。忘記未來，先說現(xiàn)在。什么是陳翔？
作為最基本的審美取向，這個(gè)詞本身的意義其實(shí)是飄忽不定、爭議不斷的。
在中國飲料的悠久歷史中，茶一直是鮮嫩的。陳，作為一個(gè)品酒的概念，突然冒出來，這是近幾年發(fā)生的事情。即使在、、東南亞等傳統(tǒng)消費(fèi)地區(qū)，也不過幾十年。當(dāng)時(shí)港臺茶人帶著各種茶品和想法來到祖國大陸，你唱《咱們上臺吧》賺足了眼球。但是觀眾卻傻了眼。我該聽誰的？
a張翔說，B馬上嘲諷其濕倉；b對干倉評價(jià)很高，A回頭嘲笑它的綠BB。
陳。這一個(gè)字給一口茶增加了太多的背景，太多的故事，千兩茶太多的變數(shù)。
關(guān)于陳年茶還有很多爭論。尚未陳年的生茶呢？
在他面前，端上了一杯讓人呼吸麻痹的茶。茶友倒了下去，暗暗叫苦。
這時(shí)，A說：這類茶霸氣，也正是這類茶，以后才會是好茶。3354哇，太神奇了！要不要買點(diǎn)東西回家留著以后用？
說時(shí)遲那時(shí)快，B看不上：這茶好嗎？哼！這茶苦而不甘，澀而不澀。這類茶放得越多，味道越差！3354，很危險(xiǎn)！保管好你的錢包。等著瞧吧。
正在這時(shí)，一直在打坐的C說話了：我手里有幾塊蛋糕。
感的茶。經(jīng)過一個(gè)苦澀不化的階段，現(xiàn)在口感還是上升的。——咦？二比一！到底是機(jī)遇，還是挑戰(zhàn)？折騰幾次，消費(fèi)者終于煩了。他們懶洋洋地說：這塊茶餅二十年后會非常好喝，或非常不好喝。隨便您預(yù)測吧。反正我不買！
是啊！誰愿意為二十年的等待買單？
期待破繭化蝶炒，也炒了。跌，也跌了。崩？還不至于。也許是不亂不治，不破不立。
因?yàn)樵蹅冎溃芏嗳诉€在喝普洱茶，喝他們認(rèn)為好喝的普洱茶。
但是假如所謂的高端新茶解決不了糊味，所謂的高端老茶解決不了霉味，所謂的越陳越香只是飄忽不定的字眼而不是深入人心的觀念，那么消費(fèi)者的熱情還能保持多久？
怎樣讓新茶好喝？同時(shí)讓這些新茶在陳化之后更好喝？怎樣用貨真價(jià)實(shí)、特別卓越的口感牢牢抓住消費(fèi)者的嘴巴？怎樣讓消費(fèi)者真正覺得越陳越香是保障而不是風(fēng)險(xiǎn)？
Know-how, know-how! 有志于普洱茶事業(yè)的專業(yè)茶人們尚任重而道遠(yuǎn)！望諸君志存高遠(yuǎn)，腳踏實(shí)地，自強(qiáng)不息，厚德載物。
這樣，喝茶人才好在將來某天為您今日的杰作喊一聲——好！
標(biāo)簽： #大麥茶價(jià)格 #茶道 #大紅袍茶葉
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