熟普洱茶發(fā)酵史
2023-04-02
普洱茶是中國的一種經(jīng)典茶類，而熟普洱茶是經(jīng)過了發(fā)酵解決的茶葉。那么普洱熟茶的發(fā)酵時間長短有什么區(qū)別呢？本文將會實施探討。
熟普洱的發(fā)酵時間一般是45天到60天之間。部分制作短時間的熟普洱茶制作者，借助了人工激活或加入了高溫解決，從而大大縮短了發(fā)酵時間。
盡管這類短時間制作的熟普洱茶需要較為人工解決，但是其口感一般比較清淡，而且茶湯顏色較為清亮，該茶適合于初學者或是對口感不太喜歡太濃烈熟茶的人。
對正宗的熟普洱茶，需遵循傳統(tǒng)工藝制作，其發(fā)酵時間長短在90天左右。這類長時間制作的熟普洱茶口感比較濃郁，且常常具有某些特殊熟茶的沉香氣味。
熟普洱茶發(fā)酵時間越長芽越大，湯色較重，而且飲用起來越甘醇、回甘越明顯。此類熟茶適合于喜歡濃厚口感的茶友們。
而普洱熟茶的發(fā)酵時間長短怎樣選擇呢？依據(jù)個人口味選擇合適的茶葉。發(fā)酵時間短的普洱熟茶口感清淡，茶湯清亮，適合初學者和不太喜歡強烈口感的人；而發(fā)酵時間長的普洱熟茶口感濃郁，茶湯顏色深重，適合喜歡濃烈口感的茶友們。
不管是哪款普洱熟茶，其有利健康的食用效果都是相同的，即能解油膩、幫助消化、祛濕化瘀等，對身體有許多好處。
標簽： #熟普洱茶發(fā)酵史
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