普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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普洱茶和紅茶的區(qū)別
普洱茶是后發(fā)酵茶,是在儲藏的期間實施發(fā)酵,故此普洱茶儲存的時間越長越好,所謂普洱越陳越香就是這個起因;而紅茶則是先發(fā)酵茶,等生產(chǎn)結(jié)束后,發(fā)酵就停止了,故此紅茶不會因為保存的時間而有變化。因為發(fā)酵的方法不同,普洱茶紅茶的區(qū)別自然也就會非常大,是不能一起沖泡的。
普洱茶熟茶沖泡后茶湯是深紅色,故此有人認(rèn)為普洱茶是屬于紅茶,實際上,普洱茶既不屬于紅茶,也不屬于黑茶,因為其特性和六大茶類都不相同,故此是作為單獨的一類茶。也正是因為其特性和紅茶相差比較大,故此不推薦兩者一起沖泡。
普洱茶和紅茶不能一起泡
普洱茶的口感醇厚,帶有陳香,味道比較強(qiáng)烈,加上和回甘比較快,生津持久;紅茶的口感則是偏向甜香,口感相差比較大,不能一起沖泡;另外普洱茶的顏色是深紅色或棕紅色,紅茶的顏色則是鮮艷的紅色,相差也是非常大的,假如采用紫砂壺來沖泡,兩種不同茶一起泡,會引起紫砂壺包漿顏色不均勻,故此一般咱們不會把普洱茶和紅茶一起泡。
不建議放在一起,這兩種茶因為功效和特性不是一樣的。具體的起因如下:1,普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類。
2,普洱茶湯色褐紅明亮,紅茶湯色紅艷明亮,二者在本質(zhì)上有著區(qū)別。
3,二者的滋味不同, 普洱茶是陳香,紅茶是甜香,二者比較容易區(qū)分。
普洱茶的營養(yǎng)價值及功效:
1,降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。
2,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
3,消炎、殺菌、治痢。
4,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
5,可以生津止渴、消暑、解毒、通便。
普洱茶的禁忌:
1,忌飯前后大量飲普洱茶。
2,剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。
3,普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲。
紅茶的營養(yǎng)價值及功效:
1,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中。
2,紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,可消炎殺菌。
3,紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,減少心肌梗塞的發(fā)病率。
喝紅茶的留意事項:
1,有貧血的、有精神衰弱失眠的人不能喝,因為紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
2,胃熱的人不能喝,因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
3,經(jīng)期的女性不能喝,因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
4,孕期女性不能喝,因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負(fù)荷,會造成孕婦的不適。
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