身體健康-喝茶四季不同
2023-04-16
茶有令人清醒的特性,透過學(xué)習(xí)茶道,可以收攝本人的心,產(chǎn)生內(nèi)化提升心靈的力量,為了讓茶道更融入生活中,須隨時(shí)保持一顆謙卑的心,在泡茶之前,要先將茶具定位,定好位后在行茶的期間茶具都不再移位,所以在學(xué)習(xí)泡茶之前,要先學(xué)會(huì)安定氣神,茶葉則是依賓客的喜好而選擇,一切就緒后,方可進(jìn) 入泡茶的步驟。
泡茶步驟如下:
1.暖壺:用熱水淋茶壺,提升茶壺的溫度,這樣泡茶時(shí)水溫不會(huì)被茶壺帶走,作用茶湯的風(fēng)味。
2羅漢果茶.茶葉擺放:在等待茶壺升溫的同時(shí)將待沖泡的茶葉從茶倉中取出,放入茶則。這時(shí)可以請(qǐng)客人品茶,也借此機(jī)會(huì)與客人交流,介紹這類茶的特點(diǎn)和香氣?顏色?外表?品茶后放回去。
3.溫泡:將熱水均勻地倒在茶葉上,使茶葉受熱,不用太多水,倒完后立即倒出。目的是為了放松部分緊實(shí)的茶(像阿里山的竹露茶),這樣茶湯才會(huì)均勻可口,也有人覺得比較干凈,但并不是每一種茶都適合這類溫?zé)峤莸某绦颉?
4.醒茶:將溫水完全倒入茶海中,等待一會(huì)讓茶放松。等茶醒的時(shí)候,可以在茶海中用熱水溫暖香濃的茶杯。
5.沖泡:注水量由沖泡杯數(shù)決定。茶葉種類和茶葉的多少會(huì)作用沖泡所需的時(shí)間,至少需要45秒到1分鐘,有的需要1分半鐘。這個(gè)時(shí)間可以用來加熱杯子。
6.上茶:將茶壺沖泡的茶完全倒入茶海中,平衡茶的色香味,沉淀雜質(zhì)。將茶葉倒入花茶杯中約七分鐘,或扣杯,正面圖案與正面形象相反,依次奉上,增加品茶的樂趣(出于衛(wèi)生起因,只扣杯第一泡)。
7.品茶:將花杯里的茶倒入飲用杯中,此時(shí)就能聞到茶香。喝茶時(shí),不要把杯沿握在手里。假如用右手喝茶,應(yīng)把中指放在杯腹的十二點(diǎn)位置,拇指放在六點(diǎn)位置,喝茶放在八點(diǎn)位置。并分三次喝,感受熱茶、溫茶和冷茶的味道。
泡了三杯茶后,用茶匙把茶壺里的茶舀去渣滓。這時(shí),客人可以享受茶的底部。把水壺洗兩遍,先裝滿水,然后清洗湖蓋,再把水壺里的水倒掉。做第二次洗鍋,水量要多部分,茶海和茶杯要用熱水一起燙干凈。
拿回客人用過的杯子,按順序從右邊開始回收,回到原位后開始清洗杯子。可以跟著杯子直接洗杯子,然后把多余的茶湯和水倒入茶海,即完成第一個(gè)下面的茶座。
讀完上面的話,你覺得茶文化在不知不覺間帶給咱們心靈的安詳,通過緊然有序的泡茶步驟,讓咱們的心沉靜了下來,每泡一次茶,心靈都得到了一次洗滌。雖是泡茶,亦是煉心啊!?怎么樣
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