該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：嚇人,松子應(yīng)怎么吃和松子應(yīng)怎么吃才好吃,松子應(yīng)怎么吃最好等等詳細介紹。

松子熱量較高，平時撒點在飯上菜上，吃一點點就好

雞米松子

材料：雞胸肉300克，松子半飯碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、鹽、味精各適量。

制法：

1.雞肉剁成泥茸狀，加腌料腌20分鐘。

2.松子用油炸至金黃色，撈出瀝去油。

3.炸油保持六成熱，倒入雞茸翻炒約2分鐘，見肉變色，撈起瀝去油。

4.松子放入盤底，雞肉放在上面即可

松子黃干糕

原料配方：

潮糯米粉19.25千克潮粳米粉7.5千克綿白糖9.5千克松子仁2千克糖桂花300克焦糖色適量

制作方法：

1.松糕米粉面團調(diào)制：將綿白糖、焦糖色、潮米粉一起拌和，過粗篩。調(diào)制時基本不加水，假如要加水，加水量應(yīng)依據(jù)潮米粉的含水量確定，含水量太多會使糕料結(jié)成團塊，嚴重作用操作和制品的品質(zhì)。添加焦糖色的量，以制品呈棕色為準。糕料調(diào)制時不宜多拌，拌和拌勻即可。

2.成型：取1/4糕料拌入預(yù)先扦好的松子仁(用小刀將每粒松子仁扦成四片)和糖桂花作夾心；其余的3/4分成兩份，先后用粗篩篩入蒸籠內(nèi)，作為底和面。最后用過60目篩的細粉掛面，再用專用工具捋平，用長刀在糕面的表層割較密交叉羅紋，橫向紋較粗，縱向紋略細。

3.蒸制：先蒸30分鐘左右，然后蓋上鍋蓋燜蒸，一次足汽蒸熟。

4.切塊：制品出蒸籠后，就可邊切邊代應(yīng)。

林清玄作品《松子茶》的主要內(nèi)容及佳句，體會（二十字左右）

玫瑰鍋炸

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主料:生雞蛋黃4個。

配料:玫瑰醬5克

調(diào)料:白糖150克，面粉75克，水淀粉150克，花生油1000克（約耗75克）。

烹飪工藝：

1.將雞蛋黃放入大碗內(nèi)，加入面粉25克，水淀粉100克，清水300克，攪勻成糊。

2.將炒勺刷洗干凈，放入少許清水，燒開后倒入雞蛋糊，用手勺不停地攪動，炒至成粘糕狀（已熟），然后倒入抹過油的平盤中攤平，冷涼后即成軟糕。再將軟糕切成長4厘米、寬1厘米的條，滾上一層面粉。

3.勺內(nèi)放入清水100克，加入白糖、玫瑰醬。燒開后，用水淀粉勾芡，成玫瑰汁。

4.另取炒勺一把，放入花生油，燒至七成熱時，將軟糕逐塊放入油內(nèi)，炸至呈金黃時撈出裝盤，澆上熬好的熱玫瑰汁即成。

風(fēng)味特點：

色澤金黃，軟嫩香甜，玫瑰味濃郁。

玫瑰花鼓

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材料： 特制粉25千克，熟石粉2.5千克，白糖粉11千克，凈蛋黃12千克，熟豬油1千克，玫瑰醬1千克，炸菜油6千克

制作方法：取面團約1千克，用水滾簡搟成2厘米厚的薄片，在表面涂抹玫瑰醬，卷成卷筒，搓成1.5厘米的圓條形，順條切成1.2厘米的小圓餅。左手中指在下，姆指在上，對捏住小圓餅坯切面，右手持花夾子(夾口有齒紋)在餅坯周圍鼓邊上夾出斜齒紋，即成生坯。

油炸：用色拉油炸制。等油燒至165℃左右時，將生坯均勻投入，并不斷翻動，待產(chǎn)品完全浮出油面呈深黃色時起鍋。花鼓油炸后，應(yīng)在表面涂抹一層紅色白糖裝飾成品。

玫瑰百果蜜糕

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原料配方(制100塊) 細糯米粉5公斤 綿白糖3.5公斤 核桃仁600克 松子仁500克 青梅干250克 桔紅150克玫瑰醬250克 紅曲米粉25克 豆油25克

制作方法

1.將核桃仁挑選后放入沸水里泡約15分鐘，去其澀味，瀝干水后同青梅干、桔紅(即柑桔外果皮)切成黃豆大小的丁，放入盤中，加入松子仁拌勻即成果料餡。將紅曲米粉過篩待用。

2.將細糯米粉、紅曲米粉、綿白糖(2公斤)一起倒入木桶內(nèi)，中間扒窩，舀入清水350克，用手拌勻(手法要輕，拌的要勻，次數(shù)要少)。其后靜置約3小時，用篩子篩后即成糕粉。

3.取蒸桶一只，內(nèi)放竹箅墊底(抹豆油15克)，先薄鋪一層糕粉，置沸水鍋上蒸，見蒸汽從糕粉四周慢慢冒起時，再把其余糕粉分數(shù)次均勻地、輕輕地撒在冒氣處。撒完后，上蓋蒸約10分鐘，待糕面呈玫瑰色，質(zhì)地軟潤，用筷子插入內(nèi)部，取出筷子上見不到粘糊就已成熟(如糕表面有生粉，應(yīng)把生粉均勻地撥向熱處，再加蓋，續(xù)蒸3至5分鐘，至全部成熟)取下。

4.將綿白糖(1.5公斤)在案板上攤開，把熟糕坯倒在上面，用手先將糖揉入糕里，然后邊揉邊將果料餡和玫瑰醬逐步放入再揉至糕面光滑。

5.取糕板一塊(長67厘米，寬46厘米)，上面放糕框一只(長，寬與糕板同，高5.3厘米)，糕框內(nèi)壁和糕板上涂沫一層豆油(10克)。把揉光的糕放入，雙手撳平(厚度同糕框)，四角要平整。涼四小時后去掉糕框，切成8.3厘米長、4.3厘米寬、1.3厘米厚的塊(100塊)即成。

產(chǎn)品特點 此小吃色如玫瑰，果料香甜，一般用于定案，故又名喜糕。

豬肉片包·八寶棗泥

原料：豬肥膘肉１５０克 紅棗７５克 桔餅、果脯、葡萄干、冬瓜脯各１０克 青紅絲、玫瑰醬各５克 白糖１５０克 干淀粉、蛋清糊各適量 精煉油１０００克

【主要內(nèi)容】作者初時原想用松子炒著吃，卻被朋友告之應(yīng)泡茶。他發(fā)現(xiàn)用松子泡茶是最不辜負雪中生長的松子的，并通過朋友的話，他明白了“靈魂是一面隨風(fēng)招展的旗子，人永遠不要忽視身邊事物，因為它也許正可以飄動你心中的那面旗，即使是小如松子”的道理。

【佳句】

1、我還是第一次看到生的松子，晶瑩細白，頗能想起“空山松子落，幽人應(yīng)未眠"那樣的情懷。

2、果如朋友所說的，極平凡的茶加了部分松子就不凡起來了。那種感覺就像是在遍地的綠草中突然開起優(yōu)雅的小花，并且聞到那花的香氣。

3、松子是小得不能再小的東西，但是有時候，極微小的東西也可以做情緒的大主宰。詩人在月夜的空山聽到微不可辨的松子落聲，會想起遠方未眠的朋友，咱們對月喝松子茶也可以說是獨嘗異味，塵俗為之解脫。咱們一向在快樂的時候覺得日子太短，在憂煩的時候又覺得日子過得太長，完全是因為咱們不能把握像松子一樣存在咱們生活四周的小東西。

4、水自竹邊流出冷，風(fēng)從花里過來香。

5、宗五祖曾經(jīng)問過：“風(fēng)吹幡動，是風(fēng)動，還是幡動?”六祖慧能的答案可以作為一個例證：“不是風(fēng)動，不是幡動，是仁者心動。”

仁者，人也。在人心所動的一刻，看見的萬物都是動的。人若呆滯，風(fēng)動幡動都會視而不能見。怪不得有人在荒原里行走時會想起生活的悲境，大嘆：“只道那情愛之深無邊無際，未料這離別之苦苦比天高。”而心中有山河大地的人卻能說出“長亭涼夜月，多為客鋪舒”，感懷出“睡時用明霞作被，醒來以月兒點燈”等引人退思的境界。

6、部分小小的泡在茶里的松子，一粒停泊在溫柔海邊的細沙，一聲在夏夜里傳來的微弱蟲聲，一點斜在遙遠天際的星光……它們?nèi)菬o言的，但隨著靈思的流轉(zhuǎn)，就有了炫目的光彩。

7、靈魂是一面隨風(fēng)招展的旗子，人永遠不要忽視身邊事物，因為它也許正可以飄動你心中的那面旗，即使是小如松子。

【體會】

縱是簡單的事物也要通過配合才生出不同的意義。本文印證了人的靈魂深處都有優(yōu)雅脫俗的追求，而這類情懷需要部分小小的事物才能喚起，所以說人永遠不要忽視身邊的事物。

都是本人想的純手打，期望可以幫到您！若滿意就給個采納吧謝謝！

以上就是關(guān)于松子應(yīng)怎么吃全部的內(nèi)容，假如想熟悉松子應(yīng)怎么吃更多相關(guān)內(nèi)容，可以關(guān)注咱們，你們的支持是咱們更新的動力！