享受高茶紅茶的保健
2023-04-16
【普洱茶喝的是正味】人們一般喜愛普洱茶的氣味，是誘人或令人愜意的氣味。所言的陳香氣味，也是誘人而使人愜意的氣味，而不是使人厭棄或至少無(wú)引誘力的氣味。但凡有過(guò)霉變的茶，無(wú)論是茶葉還是茶湯，或濃或淡，難免帶有霉氣味或陳舊性霉味，很刺鼻而令人厭惡不爽!凡是曾霉變過(guò)的茶，都不屬于保存品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶。至于熟茶是不是曾有過(guò)霉變，一是嗅其氣味是不是清香誘人；二是看沖泡的葉底是不是帶黑色。凡雜有黑色者，幾乎都有過(guò)霉變。【不同地區(qū)的保存】針對(duì)有關(guān)減少茶品保存品質(zhì)的各因素，應(yīng)采用相應(yīng)防患措施避免茶葉損失。那就是面對(duì)不同的環(huán)境或條件，采用不同的保存方法。一、在長(zhǎng)年濕度低于65%的地區(qū)，只要儲(chǔ)存室無(wú)粉塵、氣味污染，不受小動(dòng)物損壞，適合自然透氣存放。二、假如只是某些季節(jié)的濕度高于68%的地區(qū)，儲(chǔ)存室無(wú)粉塵、氣味污染，不受小動(dòng)物損壞的前提下，在這些季節(jié)以外的時(shí)節(jié)適合自然透氣存放；而這些季節(jié)內(nèi)則可以在茶受潮以前，趁其干燥時(shí)非真空密封后保存；也可在這些季節(jié)內(nèi)用抽濕機(jī)將儲(chǔ)室內(nèi)的濕度降至65%或68%以下。三、假如不存在專用儲(chǔ)茶室，儲(chǔ)藏環(huán)境有異味或雜味，甚至還會(huì)受小動(dòng)物損壞，即使整年濕度都低于65%，也必須非真空封閉保存。四、假如長(zhǎng)年濕度高于68%的地區(qū)，無(wú)論儲(chǔ)室內(nèi)有無(wú)異味或雜味，不管有無(wú)小動(dòng)物損壞，都必須非真空封閉保存，而且必須趁干燥時(shí)封存，并在無(wú)異味或雜味的環(huán)境下開封，否則都會(huì)減少保存品質(zhì)。可見，普洱茶的存放既不是非密封保存不可，也不是非自然保存不可，而是應(yīng)依據(jù)實(shí)情來(lái)靈活確定。普洱茶保存主要應(yīng)防范：一是因受潮濕發(fā)生霉變，二是受潮后吸收周邊雜味或異味。這二點(diǎn)是最關(guān)鍵的。
相關(guān)文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
最新圖文
