治療茶茶食譜-鐵觀音茶鮮雞湯
2023-04-16
十月秋天茶香。霜降過后，茶葉店紛紛打出正秋鐵觀音的招牌。 記者在部分茶葉店熟悉到，由于今年氣候適宜，秋茶的品質(zhì)比較好。那么怎么辨別秋茶的品質(zhì)呢？橋頭不少市民都有喝茶的習(xí)慣，劉小姐今天就約了幾個(gè)品茶朋友到茶莊品嘗秋季上市新茶，同時(shí)選購部分鐵觀音送給朋友。劉小姐：我平時(shí)很喜歡飲茶，基本上每天全家都飲，今天茶店老板新秋茶到，所以咱們一班人過來試茶，順便帶一點(diǎn)回去。據(jù)熟悉，今年雨水較少，較適合鐵觀音生長，秋茶比較好。而且秋天比較干燥，容易上火，喝點(diǎn)茶可以清心潤肺，去油膩，排毒。茶莊老板提醒消費(fèi)者，想挑選到好的茶葉是需要一定的專業(yè)知識的。茶莊老板：好的鐵觀音要具有：色、香、味、韻，四樣具備才能算得上是好茶。1色，茶葉的顏色墨綠色，色彩鮮活，顆粒大小均勻。2香，帶有淡淡的蘭花香。3味，先聞杯蓋的氣味。好茶具有的特別香氣。4韻，鐵觀音講究的事喝完那個(gè)韻味，喝完茶香濃郁持久，韻味無窮，口齒留香。
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