自制抗流感藥茶
2023-04-16
冬天，羊肉很受歡迎。它味甘性溫，富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽、鈣、磷、鐵等。除了營養(yǎng)豐富外，羊肉還能防治陽痿、早泄、月經(jīng)過多引起的不孕癥、產(chǎn)后體虛、腹痛冷疝、胃寒腹痛、消化不良、肺氣虛弱、慢性咳喘等疾病。但是冬天吃羊肉要留意。
合理搭配，防止上火。羊肉溫?zé)崛菀咨匣稹Ｋ猿匝蛉獾臅r候要搭配涼性甘甜的蔬菜，可以起到降溫、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、竹筍等。吃羊肉的時候最好搭配豆腐，可以補充多種微量元素。羊肉和蘿卜做成一道菜，可以充分發(fā)揮蘿卜的涼性，可以消積化滯，化痰清熱。
《本草綱目》說：醋溜羊肉傷人心。羊肉是熱的，醋是甜的，溫的，和酒差不多。這兩樣?xùn)|西一起煮，容易生火動血。所以羊肉湯里不應(yīng)加醋。羊肉富含蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘；若與南瓜同食，易引起黃疸和腳氣病。
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