喝什么茶更有益健康？
2023-04-16
紅茶，六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶，性溫且平和，適合大多數人。
紅茶，夏天可以泡涼，清涼甘甜；冬天可以熱，花蜜香暖，暖心暖胃。
1.向壺內注入新鮮冷水，煮沸：由于水龍頭流出的水充滿空氣，紅茶的香氣可以充分導出，而隔夜水、兩次燒開的水或熱水瓶里的熱水都不適合沖泡紅茶。
2.注入開水，循序漸進的給壺和杯加溫，以免水溫變化太大：一般紫砂壺的造型都有一個粗壯的圓形壺身，這是為了使茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。.
3.仔細考慮茶葉的用量：沖泡濃茶，每人用1茶匙(約2、5g茶葉)，但假如想沖泡好的紅茶，建議用2杯紅茶(約5g)沖泡2杯，既能充分發(fā)揮紅茶的原味，又能享受到再沖的樂趣。
4.將沸水倒入壺中泡茶：水開始沸騰后約30秒，當飛濺物像一元硬幣一樣形成一個圓圈時，這是沖泡紅茶的最佳方法。
5.靜心等待正確的沖泡時間：由于快速沖泡不能完全釋放茶葉的香氣，一般專業(yè)的茶壺上會專業(yè)標注茶葉的濃度，沖泡時間從2分鐘到3分半，依次遞減。
6.將壺中沖泡的茶湯倒入本人喜歡的茶杯中：雖然茶杯的形狀各種各樣，但一般而言都是底淺口寬，因為這樣可以充分讓飲茶者享受到紅茶的香氣及其迷人的茶色。
7.依據個人口味添加適量的糖或牛奶：假如選擇喝純紅茶，重點完全是紅茶的本色和原味。一般而言奶茶用的茶葉口感較重，有部分澀味，但加入濃郁的牛奶后，澀味會減少，口感會變得更加濃郁。
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