唐代貢茶的歷史發(fā)展
2023-04-16
茶葉有益于人體健康，其抗衰延老作用，這一作用中國(guó)的古人通過觀察和實(shí)踐很早就有知曉，并早已有記述。 《神農(nóng)食經(jīng)》 曾記載久服令人有力悅志， 《雜錄》 也曾記載苦茶輕身換骨。
現(xiàn)代研究證明，茶葉中含有人體必需的化學(xué)成分，以及對(duì)某些疾病有療效的物質(zhì)。雖然每天茶的攝入量很少，但這些物質(zhì)經(jīng)常得到補(bǔ)充，可以滋養(yǎng)和保健作用。故茶葉稱之為天然保健飲料是名符其實(shí)的。人體。
依照中醫(yī)的解釋，茶味甘苦，微寒無毒。入心、肺、胃經(jīng)。它能消除疲勞，清醒頭腦，提升視力；消渴、利尿、止瀉；治咳喘，清熱解毒，消食減肥。可用于預(yù)防和治療高血壓、高血脂、肥胖、冠心病、消化不良和腹瀉；情緒低落，思維遲鈍；尿水腫少，水不利；痰、咳嗽等。現(xiàn)代茶也被認(rèn)為具有預(yù)防和抵抗放射性損傷的功能。
茶葉中的錳、鋅、硒、維生素C、P、E、茶多酚等中微量元素能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化。所以經(jīng)常喝茶對(duì)延年益壽是有一定作用的。茶葉中的茶單寧能維持細(xì)胞的正常代謝，抑制細(xì)胞突變和癌細(xì)胞分化，所以喝茶有一定的抗癌作用。茶葉中的脂多糖可以防止輻射損傷，提升造血功能，保護(hù)血管。能增強(qiáng)微血管的韌性，防止上部破裂；減少血脂，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
其實(shí)把抗衰老的作用理解為延年益壽的作用可能更合適。但不管怎樣，喝茶對(duì)健康有很多好處。
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