杭州菜譜-西湖龍井牛肉湯
2023-04-16
在炎熱的夏天喝茶的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)一般飲料。。
下午，不存在單獨(dú)的聲音，山童敲了敲竹子對(duì)面的茶臼。炎熱的夏天，一壺茶，一把搖扇，一把竹椅，這樣的場(chǎng)景給人帶來(lái)一種輕松舒適的感覺(jué)。
據(jù)研究資料顯示，夏天喝冷飲的人體溫下降0.5，喝涼茶的人體溫下降0.5 ~ 0.8，喝溫茶的人體溫下降0.4 ~ 1.5。而且喝茶的降溫可以維持一段時(shí)間，而喝冷飲的降溫只能維持一段時(shí)間。 與許多夏季飲料相比，在養(yǎng)生、清心，無(wú)疑是最健康的首選之道。據(jù)悉，我市喝茶人數(shù)占全市人口的40%，大約有240多萬(wàn)人。那么茶品眾多，哪一杯才是適合你的呢？為此，記者采訪了大連市茶博會(huì)組委會(huì)秘書長(zhǎng)杜敬國(guó)。.喝茶
夏天喝茶有很多好處。
據(jù)杜介紹，的茶葉主要分為
喝茶還可以補(bǔ)充鉀鹽和水分。夏天氣溫高，出汗多，體內(nèi)大量的鉀鹽會(huì)隨著汗液的排出而流失。茶是一種含鉀的食物。夏天喝茶可以補(bǔ)充鉀鹽，有助于維持人體細(xì)胞內(nèi)外的正常浸潤(rùn)和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動(dòng)。
綠茶在夏天更涼爽。
杜說(shuō)喝茶不同于四季。以前有個(gè)說(shuō)法，春天喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝綠茶，冬天喝紅茶。炎熱的夏天，綠茶是首選。綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效。還含有咖啡因、茶多酚、維生素等。有利于人體消化脂肪和其他多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。綠茶中含有的茶氨酸等成分還能幫助人體清除自由基，增強(qiáng)心血管活力，從而達(dá)到提升免疫力、抗衰老等綠茶、黃茶、黑茶、青茶（烏龍茶）、白茶、紅茶六大類。盛夏酷暑之際，喝茶的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)一般飲料。茶湯里的咖啡堿對(duì)人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著關(guān)鍵作用，同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們?cè)趽]發(fā)期間能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量，夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。同時(shí)在炎熱的夏天，飲食稍不留意衛(wèi)生，細(xì)菌便會(huì)大量繁殖。科學(xué)研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結(jié)構(gòu)的功能，喝茶既可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，又可以促使有益細(xì)菌增殖，提升腸道的免疫能力。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一毫升綠茶茶液在數(shù)小時(shí)內(nèi)可以殺死一萬(wàn)個(gè)病原性大腸桿菌。。
是水茶之母。杜介紹，大連水比較適合泡的
不同的體質(zhì)，精致的茶。
夏天喝綠茶更好，但杜也提醒咱們，人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶是經(jīng)過(guò)不同的制作工藝而產(chǎn)生的涼性和溫性，所以不同體質(zhì)的人在夏天喝茶是有講究的。熱體質(zhì)的人宜喝涼茶，虛寒體質(zhì)的人宜喝溫茶。換句話說(shuō)，綠茶雖然好，但是胃寒的人不容易喝。建議選擇烏龍茶。
明目護(hù)眼保健功效。
祛暑消炎，喝普洱茶，紅茶、烏龍茶、黑茶，巖茶等也都比較適合大連的水質(zhì)。據(jù)熟悉，綠茶是我市市民比較偏愛(ài)的茶品。那么綠茶是不是適合大連的水質(zhì)呢？杜敬國(guó)說(shuō)：綠茶用大連的水泡制后，會(huì)略有些苦澀感，但口感差別并不大，已經(jīng)普遍為市民所接受。他說(shuō)，單就綠茶而言，貴州綠茶與大連的水較為吻合。在將于7月26日舉行的大連市第八屆茶文化博覽會(huì)上，大連市茶博會(huì)組委會(huì)首次將貴州富硒茶引進(jìn)大連。.
減肥首選烏龍茶和普洱茶：杜說(shuō)烏龍茶中的茶多酚能吸收油脂并將其排出體外，還含有脂肪酶分解油脂，所以烏龍茶有能溶解脂肪的說(shuō)法。普洱茶具有降血脂、降膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化、健身減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等功效。對(duì)部分消化功能不好、拉肚子的人而言，普洱茶也是最好的選擇。
標(biāo)簽： #茶湯 #福州茶葉 #四季養(yǎng)生茶飲
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