補(bǔ)腎肺氣的涼茶方子
2023-04-16
珍貴的東西,綠茶的價(jià)格素以新茶為貴。但從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,并非價(jià)格昂貴的新茶一定勝于價(jià)格低廉的粗茶。據(jù)日本茶葉專家研究結(jié)果顯示,新茶之所以口感醇香綿和,其起因是新茶多為嫩芽,其中含有大量的氨基酸類物質(zhì),而很少含茶多酚、茶丹寧之類苦味物質(zhì)。.
夏天來(lái)了,茶樹在強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射下迅速生長(zhǎng),葉片中積累了大量的多酚和單寧,茶葉變得厚實(shí)。此時(shí)采摘下來(lái)的茶葉味道較苦,也就是咱們常說(shuō)的粗茶。茶農(nóng)本人也不愿意品嘗新茶(因?yàn)橘F),經(jīng)常喝粗茶。但奇怪的是,喝粗茶的茶農(nóng)個(gè)個(gè)身體健康,神清氣爽,很少有人患癌癥、糖尿病或心血管疾病。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,粗茶又苦又澀,但茶中含有大量對(duì)人體有益的保健作用的茶多酚、茶丹寧等有益物質(zhì)。。
目前國(guó)內(nèi)外對(duì)茶多酚和茶單寧生理活性的研究表明,茶多酚是一種天然抗氧化劑,可以抑制體內(nèi)自由基造成的損傷,茶多酚可以阻斷亞硝胺,防止其在體內(nèi)興風(fēng)作浪。還能直接殺死癌細(xì)胞,增強(qiáng)免疫力,提升肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性,從而達(dá)到防癌抗癌的目的。茶多酚還能提升動(dòng)物體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性,延緩體內(nèi)脂褐素的形成,增強(qiáng)細(xì)胞功能,延年益壽。茶單寧能清除血液中的過氧化脂質(zhì),減少血脂,延緩血液的高凝狀態(tài),防止動(dòng)脈硬化,從而保持血管暢通,維持心腦血管的正常功能。所以從健康的角度而言,粗茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
便餐指的是清淡的飲食。古代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為清淡的飲食對(duì)身體有很多好處,對(duì)人的長(zhǎng)壽有積極的作用。為了讓飲食變得清淡,多吃蔬菜,幫助他們疏通化繁為簡(jiǎn)是必不可少的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí),蔬菜的食用量對(duì)疾病和壽命有很大作用。比如蔬菜中的纖維素和維生素C,可以預(yù)防老年人便秘和消化道疾病。
蔬菜可以刺激消化腺的分泌,幫助身體吸收蛋白質(zhì)、脂肪和糖分。蔬菜中所含的酒黃酸可以阻止糖轉(zhuǎn)化為脂肪,果膠可以幫助身體排出多余的膽固醇,預(yù)防高血脂,保護(hù)心腦血管系統(tǒng)的正常功能。南瓜、豆芽、生菜等。含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺和維生素c的酶類根、紅薯、蘿卜、土豆等。含有木質(zhì)素,能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性,促進(jìn)吞噬作用,從而起到防癌抗癌的作用。
清淡也意味著飲食不能太咸、太甜或太油。味道太咸,骨頭累,肌肉短,心情抑郁,鹽傷肌肉,糖傷骨頭。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,假如飲食過咸,鈉鹽會(huì)刺激甲狀旁腺激素分泌,激活破骨細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶,促進(jìn)骨鹽溶解,容易引起骨質(zhì)疏松,甚至骨折。高鹽飲食,鈉離子可抑制呼吸細(xì)胞的活動(dòng)、唾液分泌,減少口腔對(duì)入侵病毒的抵抗力,易患感冒等疾病。
高鹽食物可增強(qiáng)胃酸分泌,不僅會(huì)腐蝕和損傷胃黏膜,還會(huì)為亞硝胺合成提供酸性條件,誘發(fā)胃癌。太咸的飲食還會(huì)引起高血壓,并會(huì)誘發(fā)中風(fēng)和心臟病。假如三餐中糖的攝入量過高,胰腺就會(huì)變得亢奮,出現(xiàn)胰島素休克。美國(guó)食物中,含糖量很高,所以自發(fā)性胰島素休克很常見。假如你在飲食中攝入過多的脂肪,也許會(huì)引起超重以及心臟和循環(huán)系統(tǒng)疾病。
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