品茶:關(guān)鍵的是程序
品茶,其實(shí)是最講究程序的。茶藝館里表演雖然精彩卻過(guò)于繁瑣,生活中不妨簡(jiǎn)單部分,但幾個(gè)主要步驟是不能省、不能亂的,否則品茶也就失去了意義,變成純粹的解渴了。第一步:用開水溫杯,讓杯子預(yù)熱,這樣有助于茶水香氣的散發(fā);第二步,放茶葉。此時(shí)可觀賞茶葉的色澤、形狀、品質(zhì);第三步,洗茶。第 一次沖的茶湯是不飲的,將其淋在杯蓋上,淋完后還可聞到茶葉散發(fā)出來(lái)的清香;第四步,觀茶。重新沖泡喝黃芪茶差點(diǎn)喝死了茶葉,欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰普洱茶怎么泡、舒展、沉靜之過(guò)程;第五步,品茶。先用鐵觀音的價(jià)格舌尖舔,感受其甜潤(rùn)的味道。再喝一口,細(xì)細(xì)品茶的滋味;第六步,回味。喝完第一口茶后,還可以一邊回味,一邊聞茶杯留下的余香。
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