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茶的藥理特性(三),高檔禮品大全

發(fā)布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 閱讀:105
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茶的藥理特性(三)

3.茶的二十四功效's傳統(tǒng)用茶的功效,不僅在歷代茶、藥、藥文獻中有所提及,而且散見于經(jīng)史子集,親近之人的文章也有論述。我國學(xué)者依據(jù)約500種相關(guān)文獻(大部分是古代文獻,部分接近人們的著作),對茶葉醫(yī)療效用的內(nèi)容總結(jié)成茶的傳統(tǒng)功效二十四項。的相關(guān)文獻(共92種)實施分類總結(jié)如下:本草:28種《神家食經(jīng)》佚名,引自《茶經(jīng)》。《桐君錄》匿名,引自《太平御覽》。《新修本草》唐等人撰寫。《本草拾陳皮的制作遺》作者唐晨藏奇。03010唐萌寫的。《食療本草》作者:宋等人。《本草圖經(jīng)》作者:宋晨誠。《本草別說》宋。林鴻寫的。《山家清供》元。作者:王。《湯液本草》元。胡思慧寫的。《飲膳正要》作者:明吳瑞。《日用本草》作者:李明時珍。《本草綱目》作者:李明眾力。《本草原始》作者:王銘英。《食物本草》作者朱明。《救荒本草》明保山寫的。《野菜博錄》明苗希勇寫的。《本草經(jīng)疏》作者李明蔡氏。《本草圖解》作者:趙明南星。《上醫(yī)本草》作者是陸。《本經(jīng)逢原》作者趙卿薛敏。《本草綱目拾遺》青。沈?qū)懙摹!妒澄锉静輹搿非宄|S工繡的。《本草求真》作者王慶孟贏。《隨息居飲食譜》陳存仁編輯。《中國藥學(xué)大辭典》謝編輯。《中國藥學(xué)大辭典》南京藥學(xué)院。《藥材學(xué)》江蘇新醫(yī)學(xué)院。醫(yī)藥:共23種。《中藥大辭典》匿名,引自《枕中方》。《茶經(jīng)》匿名,引自《孺子方》。《茶經(jīng)》匿名,引自《華陀食倫》。《養(yǎng)生壽老集》匿名,引自《陶弘景新錄》。《太平御覽》唐孫思邈寫的。《千金要方》唐孫思邈寫的。《千金翼方》作者:紀。《婦人方》唐寫的。《兵部手集方》懷音等《太平圣惠方》陳等《圣濟總錄》宋等。《仁齋直指方》元。撒錢齋寫的。《瑞竹堂經(jīng)驗方》由明和張編寫。《普濟方明唐.朱撰。《攝生眾妙方》作者:余明超妍。《醫(yī)方集論》匿名,引自《勝金方》。《本草綱目》青。曹次山寫的。《老老恒言》作者:衛(wèi)青金德。《醫(yī)藥指南》青。錢壽鶴寫道。《慈惠小編》作者:許。《外科證治全書》由青和鮑翔撰寫。《驗方新編》周復(fù)活編輯。《醫(yī)藥指南》林干良劉編輯。茶葉:共11種。《養(yǎng)生壽老集》作者:于。《茶經(jīng)》作者唐雯聽云。03010五代時舒、毛文西所作。《采茶錄》作者:紀。《茶譜》明。錢春年寫的。《大觀茶論》作者:徐明慈舒。《茶譜》明程永斌撰寫。《茶疏》作者:易。《茶錄》作者:張明錢德。《茶解》作者:張明書生。《茶經(jīng)》青。陸廷燦寫的。經(jīng)典子集類:共30種。《茶寮記》三國魏張寫的。《續(xù)茶經(jīng)》作者:華。《廣雅》南朝方著。《博物志》作者:唐立昭。003010作者史。03010石(?)。03010石(?)。《述異記》宋雨載寫的。《唐國史補》宋和日照綠茶價格周去了非寫作。《東坡雜記》宋撰稿。《格物粗淡》作者:宋釗西河。《物類相感志》元。葉莉?qū)懙摹!豆沤窈媳谑骂愅饧纷髡咄蹉憽!稁X外代答》明。說說復(fù)習(xí)。《續(xù)博物志》明。余寫的。《調(diào)燮類編》作者:方明一枝。《敬齋古今注》青。黃叔叔寫的。《三才圖會》青。張慶成寫的。《滴露漫錄》青。余穗青寫的。《山筆塵》青。劉憲庭寫的。《通雅》作者張穎。《使槎錄》作者張穎。03010清朝。劉偉寫的。《黎岐紀聞》清曲大軍寫的。《荷廊筆記》清朝。蔣世哲寫的。《廣陽雜記》清朝。老大和寫作。《聰訓(xùn)齋語》清朝。作者:周。《飯有十二合說》青。趙毅寫的。《片刻余閑集》作者吳琴方振。《廣東新語》作者王曉。現(xiàn)將茶葉的二十四功效逐一敘述如下。需要指出的是,中醫(yī)文獻有兩種敘事方法:一種是功效方面的“藥”;另一種是從疾病或癥狀的治療(中醫(yī)常用“證”來概括),偏向于“病”。后者,多用“適應(yīng)癥”這兩個。

個字引出。例如關(guān)節(jié)疼痛,中醫(yī)屬“痹證”,認為是由風(fēng)濕外襲所致,從功效而言就是“祛風(fēng)濕”,從主治風(fēng)濕外襲所致,從功效而言就是“祛風(fēng)濕”,從主治而言就是“主(或治、療,意同)痹痛”。茶的二十四功效,都有這兩種類型的內(nèi)容,比例多少不定。同一種功效,每書的用詞多有衍變,系文字上的同義詞一類。這二十四功效,單用茶葉一味即有效。為加強療效,還可復(fù)方應(yīng)用。有關(guān)方劑,即附于該功效之后。這就是大型“本草”文獻中的“附方”體例。有些功效,前人還附有典型病例,今亦廣予搜羅附于其后。

(1)少睡

以從功效而方為主,共27條。稱“令人少睡”者有《神農(nóng)食經(jīng)》、《新修本草》、《千金翼方》和《本草經(jīng)疏》;稱“令人少眠”者有《博物志》和《三才圖會》;稱“令人少寐”者有《本經(jīng)逢原》;稱“令人不寐”者有《調(diào)燮類編》;稱“不寐”者有《續(xù)博物志》;稱“令不眠”者有《古今合壁事類外集》;稱“不睡”者有《本草拾遺》和《本草綱目》;稱“少睡”者有《茶譜》(毛氏)、《茶經(jīng)》(張氏)和《飲膳正要》;稱“睡少”者有《老老恒言》;稱“醒睡眠”者有《本草圖解》稱“醒睡”者有《隨息居飲食譜》和《中國藥學(xué)大辭典》;稱“破睡”者有白居易詩與《茶寮記》;稱“不昏”者有《本草綱目》;稱“興奮神經(jīng)”者有《中國藥學(xué)大辭典》。中醫(yī)理論認為:“心主神明”,故“令人少睡”現(xiàn)代有“提神”之稱,屬于神經(jīng)興奮的結(jié)果。

從主治而言者,共計3條。稱“除好睡”者有《食療本草》;稱“治中風(fēng)昏憒、多睡不醒”者有《湯液本草》;稱“治神疲多眠”者有《藥材學(xué)》。茶葉的“令人少睡”功效,除對生理、病理的睡眠與好睡良好的清醒療效外,還可用治因疾病所引起的昏迷、昏憒等。《中國醫(yī)學(xué)大辭典》中,記有一則治“痰熱昏睡方”,即用茶葉同川芎、蔥白適量水煎服。

關(guān)于茶的少睡功效,在古代文人的詩文中每有論及。例如:明代陸樹聲《茶寮記》稱茶“除煩雪滯,滌醒破睡。譚(即談的古體)渴書倦,此時勛策”。唐代鄭遨《茶詩》:“最是堪珍重,能令睡思清”與呂巖《大雪山下》:“斷送睡魔離幾席,增添正仰茶料理,急遣溪童破玉塵”與陸游《晝臥聞碾茶》:“玉川七碗河須爾,銅碾聲中睡已無”等。

(2)安神

以從功效言為主,共21條。稱“清心神”者有《隨息居飲食譜》;稱“清神”者有《飲膳正要》、《本草綱目拾遺》和《中國醫(yī)學(xué)大辭典》;稱“除煩”者有《東坡雜記》、《茶譜》(錢氏)、《本草綱目拾遺》、《隨息居飲食譜》和《甌江逸志》;“滌煩”者有《茶經(jīng)》、《唐國史補》和劉禹錫《代武中丞謝新茶》。中醫(yī)理論認為:“心主神明”,因于心火旺盛或心氣虛則“陽浮于外”,遂出現(xiàn)煩、悶等癥狀;嚴重者,驚、厥、癲等也會發(fā)生。又,神不安于宅,則意亂、健忘,故稱“悅志”者有《神農(nóng)食經(jīng)》和《千金方》;稱“久食益意思”者有《華陀食論》;稱“益思”者有《茶譜》(毛氏)和《茶經(jīng)》(張氏);稱“能誦無忘”者有《述異記》;稱“使人神思闦爽”者有《本草綱目》;稱“破孤悶”者,有唐代盧仝詩;稱“醒神思”者有《調(diào)燮類編》。從主治言者有“體中煩悶”(一作“憤悶”)者,見于晉代劉琨《與兄子南兗州刺史演書》與唐代溫庭筠《采茶錄》,僅此2條。

古代詩文中,亦多論及茶的安神功效。如:宋代趙佶《大觀茶論》之“祛襟滌滯,致清導(dǎo)和”,明代許次紓《茶疏》之“常飲則心肺清涼,煩郁頓釋”。宋代蘇軾《寄周字孺茶》;“意爽飄若仙,頭輕快如沐”與沈遼《謝德相惠新茶》:“一泛舌已潤,載啜心更愜,不唯豁神觀,亦足暢煩”等。茶的安神方劑,有以下4種:

《圣濟總錄》姜茶散方:“治霍亂后煩燥、臥不安,干姜(炮為末)二錢七,好茶末一錢七,上二味,以水一盞,先煎茶未令熟,即調(diào)干姜末服之”。

《周益生家寶方》:“治羊癲風(fēng),經(jīng)霜老茶葉一兩,為末,用生明礬五錢為細末,水泛丸,朱砂作衣。每服三錢,白滾湯送下。”

《摘玄方》:“風(fēng)痰癲疾,茶芽、梔子各一兩,煎濃汁一碗,服良久,探吐”。

《孺子方》:“療小兒無故驚厥,以苦茶、蔥須煮服之”。

(3)明目

茶的明目功效,自古以來就為人樂道,故多從功效而言。稱“明目”者有《本草拾遺》、《茶經(jīng)》(張氏)、《調(diào)燮類編》、《茶譜》(毛氏)和《隨息居飲食譜》;稱“清于目”者有《食物本草會纂》。

從主治言者,共有2條:稱治“目澀”者有《茶經(jīng)》;經(jīng)療“火傷目疾”者有《本草求真》。 在下文“清頭目”中,另有數(shù)條與明目有關(guān)。

明目藥茶方的數(shù)量很多,以幾部眼科名著而論,《銀海指南》有3方,《醫(yī)宗金鑒.眼科心法》有24方;《銀海精微》有32方,《審視瑤函》有36方;以上四部書即有95方之多。從應(yīng)用方法看,絕大多數(shù)是用茶湯送下丸散。現(xiàn)舉幾例如下:

《銀海指南》補肝散,治肝虛羞明,流淚,用蠟茶調(diào)服。

《醫(yī)宗金鑒.眼科心法》還睛丸,治綠風(fēng)內(nèi)障,用茶清送下;護睛丸,治胎患內(nèi)障,空心茶清送下;澀瞖還睛散,治眼生澀瞖,用細茶入藥煎;止痛沒藥散,治血灌瞳神,食后熱茶清灌下。

《銀海精微》神清散,治眼生瞖膜,食后清茶送下;肝連丸,治肝虛眼痛,茶汁送下;菊花散,治眼部流淚,用茶汁送服。

《審視瑤函》救睛丸,治青盲,食后茶清送下;石決明散,治白內(nèi)障,用茶清調(diào)下;滋陰地黃丸,治少血勞神,眼目昏暗,食后茶湯送下;消凝大丸子,治目中瘀血,用茶湯嚼下。

明目方中用茶也并非僅限于送服的,有些方劑的處方中即有茶。例如:《沈氏尊生方》中的“蠟茶飲”,“治目中赤脈:芽茶、白芷、附子各一錢,細辛、防風(fēng)、羌活、荊芥、川芎各五分,加鹽少許,清水煎服”;又如《眼產(chǎn)要覽》,治“爛眼皮;甘石、黃連、雨前茶共研極細,點”。

(4)清頭目

從功效言者僅“清頭目”一項,有《湯液本草》、《本草圖解》、《本經(jīng)逢原》、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》和《中藥大辭典》。比較具體的內(nèi)容,見于從主治言的部分。稱“頭目不清”者,僅有《本草求真》;其余均與頭痛有關(guān)。有關(guān)清頭目的方劑,亦多與頭痛有關(guān)。稱“治頭痛”者有《茶譜》(毛氏);稱“理頭痛”者有《古今合壁事類外集》;稱治“腦疼”者,有《茶經(jīng)》,稱“俞頭風(fēng)”者有《嶺外代答》;稱治“頭痛目昏”者有《藥材學(xué)》。

茶葉治頭目不清特別是頭痛的方劑,歷代方書多有記載。例如:“合芎蒡、蔥白煎飲,止頭痛”,見于《日用本草》,比方在《中國醫(yī)學(xué)大辭典》中也有引用,特稱可治“熱毒頭痛”,恐未當。除了前述川芎茶調(diào)散系列可治頭痛以外,還有以下諸方:

《醫(yī)方大成》方:“治氣虛頭痛,用上春茶末調(diào)成膏,置瓦盞內(nèi)復(fù)轉(zhuǎn),以巴豆四十粒作二次燒煙熏之。曬干,乳細,每服一字。別入好茶未食后煎服,立效”。

《醫(yī)方集論》方:“治偏正好風(fēng),升麻六錢,生地五錢,雨前茶四錢,黃岑、黃連各一錢,水煎服”。

《千金要方》:“治卒頭痛如破,非中冷又非中風(fēng),是痛是膈中痰厥氣上沖所致,名為厥頭痛,吐之即差。單煮茗作飲二三升許,適冷暖,飲二升,須叟即吐;葉畢又飲,如此數(shù)過;劇者,須吐膽乃止,不損人而渴則差。”

《本草綱目》方:“氣虛頭痛,用上春茶末調(diào)成膏,置瓦盞內(nèi)復(fù)轉(zhuǎn),以巴豆四十粒作兩次燒煙熏之,曬干乳細,每服一字。別人好茶末,食后煎服,立效。”

(5)止渴生津

從功效言者,共12條,稱“止渴”者有《茶經(jīng)》(張氏)、《調(diào)羹類編》、《神農(nóng)食經(jīng)》、《本草拾遺》、《茶譜》(毛氏)、《飲膳正要》和《中國醫(yī)學(xué)大辭典》;稱“療渴”者有《唐國史補》;稱“解渴”者有《隨息居飲食譜》;稱“止渴生津液”者有《食物本草會纂》;稱“清胃生津”者有《本草綱目拾遺》;稱“潤喉”者有盧仝詩。

從主治言者,共9條。稱“熱渴”者有《千金翼方》、《新修本草》、《在三圖會》;稱“煩渴”者有《藥材學(xué)》、《中藥大辭典》;稱“作渴”者有《本草經(jīng)疏》;稱:“消渴不止”者有《本草求真》;稱“渴喜一碗綠昌明”者有白居易詩。

(6)清熱

以從功效言為主,共8條。稱“清熱解毒者有《本草求真》;稱“清熱降火”者有《中國藥學(xué)大辭典》;稱“降火”者有《本經(jīng)逢原》。稱“去熱”者有《食療本草》;稱“滌熱”者有(《隨息居飲食譜》);稱“瀉熱”者有《中國醫(yī)學(xué)大辭典》;稱“破熱氣”者有《本草拾遺》;稱“清熱不傷陰”者有蒲輔周用藥經(jīng)驗。

從主治言者,共2條。稱“療熱證最效”者有《使槎錄》;稱“可除胃熱之病”者有《廣陽雜記》。

關(guān)于茶葉的清熱功效,可從茶的性味上看。上文曾述及,茶的藥性是“寒”。據(jù)中醫(yī)理論:“寒可清熱”,“療熱以寒藥”,故茶可以清熱。熱證的范圍與衍變最廣,暑證與熱毒亦屬于熱,故又可與下文消暑、解毒合參。

關(guān)于茶的清熱方劑,可以《太平圣惠方》的《藥茶諸方》(卷97)為例。諸章共列有藥茶方與非茶之藥茶方各4種。其藥茶之4方中,有3方幸免治熱證,例如:“治傷寒頭痛、壯熱蔥豉茶方”;“治傷寒頭痛、煩熱石膏茶方”與“治傷寒鼻寒、頭痛、煩躁薄荷茶方”。3方中所用藥物,除方名中的蔥白、豆豉、石膏與薄荷以外,尚有荊芥、梔子、生姜、麻黃等。

(7)消暑

茶既可清熱,又可止渴生津,故亦兼消暑、解暑。古代文獻言及此者不多。從功效上言,僅《仁齋直指方》與《本草圖解》兩條稱“消暑”;從主治上言,也僅2條,即《本草別說》的“治傷署”與《臺游日記》的“可療暑疾”。

(8)解毒

中醫(yī)藥書籍的“毒”,從病證方面言以“熱毒”占關(guān)鍵位置。所以從藥治方面多稱“清熱解毒”。咽喉、皮膚諸以及瘟等,亦多與熱毒有關(guān),今亦附此。

茶的解毒功效,文獻上所見共有7條。從功效言者有《本草求真》,稱“清熱解毒”;《中藥大辭典》稱“解毒”;《本草逢原》稱“辟”,稱“解諸中毒”,皮日休《茶中雜詠序》稱“除而去疬”;《嶺南雜記》稱“利咽喉之疾”。

現(xiàn)將茶的解毒方劑附數(shù)則如下:

《簡便方》:“解諸中毒,芽茶、白礬等分、研未、冷水調(diào)下”。

《萬氏家抄方》茶柏散方:“治諸般喉證,細茶三錢(清明前者佳),黃柏三錢,薄荷葉三錢,硼砂(煅)二錢,上各研極細,取凈未和勻加冰片三分吹之”。

《保和堂秘方》載:“諸毒,努力不退,硫磺研細未敷上即退。再用收口藥,爛茶葉五錢,烏梅三個燒灰,共為未,再敷上即消”。

(9)消食

茶的消食功效,從主治言者僅“食積不比”1條,見于《本草求真》;而從功效言者則有19條之多。稱“消食”者為最多,計有《茶經(jīng)》(張氏)、《調(diào)燮類編》、《茶譜》(毛氏)、《飲膳正要》、《本草經(jīng)疏》、《本草圖解》、《本草綱目拾遺》、《本經(jīng)逢原》、《中國藥學(xué)大辭典》、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》和《中藥大辭典》。稱“消突食”者有《新修本草》、《食療本草》和《甌江逸志》;稱“消飲食”者有《古今合壁事類外集》;稱“消積食”者有《三才圖會》、《黎岐紀聞》和《甌江逸志》;《滴露漫錄》則稱:“消腥肉之食,解青稞之熱”。稱“解除食積”者有《本草綱目拾遺》和《廣東新語》;稱“解酒食之毒”者有《仁齋直指方》和《本草綱目》。稱“去脹滿”者有《黎岐紀聞》;稱“去滯而化食”者有《山家清供》;稱“去積滯穢惡”者有《食物本草會纂》;稱“養(yǎng)脾,食飽最宜”者有《聰訓(xùn)齋語》;稱“芳香微甘,有醒胃養(yǎng)脾之妙”者如蒲輔周經(jīng)驗;稱“甚有助胃力”者如《一研齋日記》。

關(guān)于茶的消食功效的附方也不少,如《串雅補》中治蟲積、蟲脹方:“茶葉五錢,青鹽一錢,洋糖、雷丸各三錢為末,將上鹽、糖煎好后,入三味調(diào)勻,每服三錢,白湯送下”。

關(guān)于臨床特異的驗例,莫過于《醫(yī)方集論》上所載的一例:“人肚(腹)脹,不思飲食,用五虎湯治之;核桃、川芎、紫蘇、雨前茶,以上藥行煎,好時加老姜、砂糖在湯內(nèi),即服”。

(10)醒酒

從功效言者,共計6條。稱“醒酒”者有《廣雅》、《采茶錄》、《本草綱目拾遺》和《甌江逸志》;稱“解酒”者有《仁齋直指方》;稱“解醒”者有《續(xù)茶經(jīng)》。

從主治言者,共計5條。稱治“酒毒”者有《本草圖解》和《藥材學(xué)》;稱“醉飽后飲數(shù)杯最宜”者見于《仁齋直指方》和《本草綱目》。

文人每兼好茶與酒,故唐宋詩中多言及茶之醒酒功效。例如:白居易《蕭員外寄新蜀茶》:“滿甌似乳堪持玩,況是春深酒醉人”,徐鉉《和門下殷待郎新茶》:“解喝消殘酒,清神感夜眠”;陸游《謝王彥光提引送茶》:“遙想解醒須底物,隆興第一壑源春”。

(11)去肥膩

茶的去肥膩功效,自古受到人們的推崇。若從文獻觀察,全部均從功效言,未有主治立條者。稱:“去肥膩”者有《檐曝日記》;稱“飯后飲之可解肥濃”者有《老老恒言》;稱“去膩”者有《東坡雜記》、《茶譜》(錢氏)和《茶經(jīng)》(張氏);稱“解油膩、牛羊毒”者有《本草綱目拾遺》;稱“去人脂”者有《本草拾遺》和《食物本草會慕》;稱“解葷腥”者有《飯有十二合說》;稱“去腥膩“者有《甌江逸志》;稱“解炙18毒”者有《食物本草》和《本草圖解》;梅堯臣《答宣城張主簿遺鴉山茶》稱:“嘗聞茗消肉,應(yīng)亦可破瘕”。

去肥膩,自然可以避免肥胖,與近代的“減肥”相類似。《本草拾遺》稱之為:“久食令人瘦”。中醫(yī)藥有關(guān)去膩解肥、去脂轉(zhuǎn)瘦的作用,尚未受人重視。古本草常有“輕身”、“換骨”、“延年”之句,其實,也是去膩解肥之意。

關(guān)于茶的去肥膩功效,《秋打叢話》載有一則十分生動的驗例:“北賈某,貿(mào)易江南,善食豬首,兼數(shù)人之量。有精于岐黃者見之,問其仆,曰:每餐如是,已十有余年矣。醫(yī)者曰,病將作,凡藥不能治也。俟其歸,尾之北上,居為奇貨。久之,無恙。復(fù)細詢前仆,曰:主人食后,必滿飲松蘿茶數(shù)甌。醫(yī)爽然曰:此毒唯松蘿茶可解,悵然面返。”

(12)下氣

茶的“下氣”功效,在文獻中論及者共有12家之多。稱“下氣”者有《新修本草》、《食療本草》、《三才圖會》、《本草經(jīng)疏》、《飲善正要》、《本草圖解》、《本草綱目拾遺》和《中國醫(yī)學(xué)大辭典》。“下氣”一詞,鑒于鑫與消食相連,自屬與消脹、降逆、止暖呃有關(guān);如廣其義,則可泛及于下文之通利大、小便。

稱“通利腸胃”者有《竺國紀游》;稱“消脹”者有《續(xù)茶經(jīng)》;稱“消膨脹”者有《本草綱目拾遺》;稱“開郁利氣”者有《要經(jīng)逢原》。

關(guān)于茶的下氣功效,有關(guān)方劑如《串雅補》;治蟲積、蟲脹,“茶葉五錢,青鹽一錢,洋糖、三棱、雷丸各三錢,為末。將上鹽、糖煎好后,入三味調(diào)勻,每服三錢,白湯送下。”

不但茶葉有下氣的功效,茶籽也有。《本草綱目》載:“上氣喘急,時有咳嗽,茶籽、百合等分,為末,蜜丸梧子大,每服七丸。”又載治喘嗽:“不拘大人、小兒,用糯米泔少許磨茶籽,滴入鼻中,令吸入口服之”。

(13)利水

從功效言者占絕大多數(shù),從主治言者僅《圣濟總錄》稱治“小便不通”與《藥材學(xué)》稱治“小便不利”。稱“利水”者有《本草拾遺》和《本草求真》;稱“利水道”者有《茶譜》(毛氏)和《茶經(jīng)》(張氏)2條;稱“利尿”者有《中藥大辭典》和《中國藥學(xué)大辭典》;稱“利小便”者有《神農(nóng)食經(jīng)》、《新修本草》、《千金翼方》、《飲膳正要》和《三才圖會》。以下文“利大小腸”等尚有3條,如《圣濟總錄》海金砂散方:“治小便不通,臍下滿悶,海金砂一兩,蠟茶半兩,上二味搗羅為散,每服三錢。煎生姜、甘草湯調(diào)下不拘時。未通,再服”。《驗方新編》:“治尿不通,茶清一瓶,入砂糖少許,露一夜服”。共計16家。

(14)通便

從主治言者僅《本草求真》1條,稱“二便不利”,余均從功效言。稱“利大腸”者有《食療本草》;稱“刮腸通泄”者有《本草綱目拾遺》;稱“利大小腸“者有《本草拾遺》;稱“利二便,通大小腸”者有《中國醫(yī)學(xué)大辭典》。

《郭中婦人方》載:治“產(chǎn)后秘塞,以蔥調(diào)蠟茶未,丸百丸,茶服,自通,不可用在黃利藥”。《慈惠小編》載:“治產(chǎn)后便秘,用松蘿茶葉三錢,米白糖半盅,先煎開,入水碗半,用茶葉煎至一碗服之,即通”。

(15)治痢

言功效者,僅《本經(jīng)逢源》一家,稱“止痢”,其余均從主治言。稱“姜茶治痢,不問赤白冷熱,用之皆宜”者有《仁齋直指方》;稱“合醋治世痢甚效”者有《本草別說》;稱“治熱毒赤白痢”者有《日用本草》;稱“同姜治痢”者《本草圖解》;稱治“血痢”者有《本草求真》。

綠茶治痢,在民間與中西醫(yī)學(xué)界均有盛名,單方已可取效。復(fù)方配伍方面,較多的是與生姜同用。《本草圖解》與《日用本草》均有茶“同姜治痢”的記載,《仁齋直指方》并強調(diào)指出:“姜茶治痢……不問赤白、冷熱,用之皆良。先姜細切,與真茶等分,新水濃煎服之”。《上醫(yī)本草》亦載:“赤白冷熱痢,生姜細切一與真茶等分新水濃煎服之,甚效”。

《食療本草》方:“治熱毒下痢,好茶一斤,炙,搗末,濃煎一二盞服。久患痢者,亦宜服。”《圣濟總錄》方:“治血痢,鹽水梅(除核研)一枚,合蠟茶加醋湯沃服之”。

《普濟方》:“大便不利清血,臍腹作痛,里急后重,及酒毒一切下血并皆治之,用細茶半斤碾末,川百藥煎五個燒存性,每服五錢,米飲下,日二服”。

《本草別說》方:“合醋治泄痢甚效”。

《慈惠小編》方:“治五色痢,陳年年糕,陳雨前茶,冰糖,茉莉花,共煎藥一碗,服之立愈”。《鳳聯(lián)堂秘方》載,治“遠年痢疾,用雨前茶合臭椿皮、扁柏葉、烏梅、棗仁適量,水煎服”。關(guān)于茶葉治痢的驗例,據(jù)宋代《仁齋直指方》載:“蘇東坡以此治文潞公有效”。近代的臨床報告中,亦多有之,且多指明系用綠茶。

(16)去痰

去痰,今作祛痰。茶的去痰功效在文獻中,系以從功效言者為主,占18條之多。稱“去痰”者有《千金翼方》、《新修本草》和《三方圖會》;稱“除痰”者有《本草拾遺》、《茶經(jīng)》(張氏)和《茶譜》(毛氏);稱“解痰”者有《食療本草》;稱:“逐痰”者有《本草綱目拾遺》;稱“化痰”者有《本草綱目拾遺》和《中藥在辭典》;稱“消痰”者有《本經(jīng)逢原》。

稱“去痰熱”者有《神農(nóng)食經(jīng)》和《飲膳正要》;稱“吐風(fēng)熱痰涎”者有《神農(nóng)食經(jīng)》和《飲膳正要》;稱“吐風(fēng)熱痰涎”者有《本草綱目》;稱“涼肝膽滌熱消痰”者有《隨息居飲食譜》;稱 “入肺清痰”者有《本草求真》;稱“滌痰清肺”者有《本草綱目拾遺》;稱“去寒澼”者有《本草綱目拾遺》。

從主治言,稱“痰涎不消”者有《本草求真》;稱“痰熱昏睡”者有《中國醫(yī)學(xué)大辭典》。總計20條有關(guān)去痰。

方劑方面,以《瑞竹堂經(jīng)驗方》所記一則最佳;“痰咳,喉聲如鋸,不能睡臥,好茶末一兩、白僵蠶一兩為末,放碗內(nèi),傾沸湯一小盞,用盞蓋定,臨臥溫服。又米白糖一斤,豬板油四兩,雨前茶二兩,水四碗。先將茶煎至二碗半,再將板油膜切碎,連苦茶、米糖同下,熬化聽用。白滾湯沖數(shù)匙服之,消痰止渴。”

(17)祛風(fēng)解表

中醫(yī)理論認為:風(fēng)邪外襲于“肌表”,遂出現(xiàn)“表證”。治療的方法為“解表”。蓋解散外邪、解除表證的意思,屬于“八法”中的“汗法”。風(fēng)邪極其多變,從外感言又可兼夾不同的外邪,例如風(fēng)寒、風(fēng)熱、風(fēng)濕。風(fēng)寒濕三氣雜至,又多侵襲關(guān)節(jié)、筋骨,出現(xiàn)痹痛。茶葉與上述有關(guān)的功效,共有8條。

從功效言者6家。稱“輕汗發(fā)面肌骨清”者有《本草綱目》;稱“發(fā)輕汗,肌骨清”者有盧仝詩;稱“療風(fēng)”者有《茶譜》(毛氏);稱“祛風(fēng)濕”者有《本草綱目拾遺》和《廣東新語》;稱“辛開不傷陰”者見蒲輔周經(jīng)驗。

從主治言者僅2條:稱“小兒痙疹不出用之神效”者有《片刻余閑集》;稱“四肢煩,百節(jié)不舒”者有《茶經(jīng)》。

茶的祛風(fēng)解表方劑,共有如下4則:

《食療本草》方:“茶治……腰痛難轉(zhuǎn),煎茶五舍,投醋二合,燉服”。

《本草品匯精要》亦載用茶“水煎,合醋療腰痛”。

《醫(yī)藥指南》(韋氏)載:“治肩背筋肉痛,槐子、核桃肉、細茶葉,芝麻各五錢,入磁罐內(nèi),水二碗,熬一半,熱服,神效”。

《醫(yī)藥指南》(周氏)載:“治外邪在表,無汗而喘者,麻黃、杏仁(去皮尖)各三錢,石膏五錢,甘草一錢,細茶一撮,謂之一虎湯。”

(18)堅齒

茶葉的堅齒功效,近代有很多論述,一般均認為與茶所含有的氟有關(guān)。古代的文獻論及堅齒用茶者,共檢依4條,均從功效言。稱“堅齒已蠧”者有《茶譜》(錢氏);稱:“漱茶則牙齒固利”者有《敬齋古今注》。《東坡雜記》:“每食已,輒以濃茶漱口,煩膩既去而脾胃自不知。凡肉之在齒間者,得茶浸漱之,乃消縮,不覺脫去,不煩刺挑也,而齒便漱濯,緣此漸堅密,蠢毒本人”。《飯有十二合說》稱:“滌齒頰”。

(19)治心痛

心痛,是中醫(yī)治療的常見病。一般中醫(yī)說的心痛大多是指心下部位,從解剖學(xué)而言應(yīng)是以胃與十二指腸的疾患為主。真正的心臟疾患引起的心痛,應(yīng)稱之為真心痛或劂心痛。以下兩張治療心痛的藥茶方,也和以上情況一致。茶的治心痛,共有三書記載,均從主治言。

《兵部手集方》:“久年心痛,十年五年者,煎湖茶,以頭醋和勻服之良。” 《上醫(yī)本草》所載,大約相仿。

《瑞竹堂經(jīng)驗方》應(yīng)痛丸方:“治急心氣痛不可忍者,好茶末四兩,楝乳香一兩,為細未,用醋同兔血和丸如雞頭大。每服一丸,溫醋送下”。

近代贛、閩、江、浙等地每用老茶樹根治療冠狀動脈硬化性心臟病、心律不齊、齊心衰竭、肺原性心臟病等疾患,頗具良效。

(20)療瘡治瘺

茶葉對各種瘡、瘺具有良好的療效,內(nèi)服、外用均宜。從功效方面說,與前文所述之解毒有關(guān)。茶性寒涼,故可清熱、解毒與療瘡、治瘺。文獻所記載,全系從主治言。稱治“瘺瘡”者有《神農(nóng)食經(jīng)》、《新修本草》、《千金翼方》、《本草經(jīng)疏》、《三才圖會》和《中國醫(yī)學(xué)大辭典》;稱“療積年瘺”者有《枕中方》;稱“搽小兒諸瘡效”者有《本草原始》。

有關(guān)茶葉聞瘡治瘺的方劑,如:

《勝金方》治“蠼螋尿瘡,初如糝粟,漸大如豆,更大如火烙漿炮,疼痛至甚者,速以茶并蠟茶,俱可以生油調(diào)熬,藥至痛乃止。”據(jù)所述,很可能是指帶狀皰疹。

《攝生眾妙方》治“腳趾縫爛瘡,及因暑手抓兩腳爛瘡;細茶研末調(diào)爛熬之”。

宋慈《洗冤錄》引《經(jīng)驗方》載治“陰襄生瘡,用蠟面茶為末,先以甘草湯洗后貼之,妙。”《外科證治全書》載:“治下疳,雨前茶、麻黃各一錢五分,用連皮紙方七寸許,用鋁粉錢半擦于紙上,鋪前兩藥,卷成筒子,火灼存性,研細,加冰片各一分,研細用之”。

(21)療饑

茶為飲食之品,可以療饑,又與益氣力(見下條)有關(guān)。從文獻上看,均從功效言。稱“療饑”者有《本劃綱目拾遺》和《廣東新語》。《野菜博錄》稱:“葉可食,烹去苦味二三次,淘凈,油鹽姜醋調(diào)食”。《救荒本草》稱:“救饑,將嫩葉或冬生葉可煮作羹食”。

(22)益氣力

茶與益氣力有關(guān)的記載,文獻中僅查及5條。從功效言者4家;稱:“有力”者有《神農(nóng)食經(jīng)》和《千金要方》;稱“輕身換骨”者有《陶弘景新錄》;稱“固肌換骨”者有《圖經(jīng)本草》。從主治言者1家,稱“固肌換骨”者有《圖經(jīng)本草》。從主治言者1家,稱“治疲勞性精神衰弱癥”,見于《中國藥學(xué)大辭典》。

(23)延年益壽

有關(guān)茶的延年益壽功效,檢及8家文獻曾予記載。稱“養(yǎng)生益壽”者有《荷廊筆記》。因為中醫(yī)理論認為人的“天年”(即自然壽命之意)為100—120歲,這在《黃帝內(nèi)經(jīng)》與《千金要方》上都有述及。何以多數(shù)人不能活到天年呢,這是因為患病夭折的緣故。避免疾病也應(yīng)屬于延年益壽的范疇。《圖經(jīng)本草》稱:“祛宿疾,當眼前無疾”;明代程用賓《茶錄》稱:“拌擻精神,病魔跡”;蘇東坡《游諸佛舍,一飲釅茶七盞,戲書勤師壁》也曰:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶”。

關(guān)于茶可延年益壽的實例,據(jù)宋代錢易《南部新書》所載:“大中三年,東都進一僧,年一百二十歲。宜皇問,服何藥而致此。僧對曰,臣少也賤,素不知藥。性本好茶,至處唯茶是求。或出,亦日進百余碗。如常日,亦不下四五十碗。因賜茶五十斤,令居保壽寺”。

在古代,延年益壽的方藥與方法(如導(dǎo)引、氣功)往往坡上神仙的外衣,茶葉也自難免。《茶解》稱:“茶通神仙。久服,能令昇舉”;《陶弘景新錄》稱:“茗茶輕身換骨,昔丹丘子、黃山君(古仙人)服之”;《本草綱目》引壺公《食忌》:“苦茶久食羽化。”

(24)其他

茶的其他功效不成系統(tǒng)者,尚有以下數(shù)條:《格物粗談》稱:“燒煙可辟蚊,建蘭生蛋斑,冷茶和香油灑葉上”;《物類相感志》稱:“陳茶未燒煙,蠅速去”;《救生苦海》稱:“口爛,茶根代茶煎飲”。尚有以下與茶有關(guān)的方劑:

《醫(yī)方集論》方:治三陰瘧,“雨前茶三錢,胡桃肉五錢(敲碎),川芎五分,寒多加胡椒三分,未發(fā)前入茶壺內(nèi),以滾水沖泡,乘熱頻頻服之。吃到臨發(fā)時,不可住。”

《本草綱目》方:治“月水不通,茶清一瓶入砂糖少許,露一夜服,雖三個月胎亦通”;又,治“痘瘡作癢,房中宜燒茶煙恒熏之。”

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