急茶的傳說，酥油茶好喝嗎
2023-04-16
茶有茶道，器亦當(dāng)體其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，愛品茗，好茶道，也極重茶器，無意或有意中體現(xiàn)和完成了茶器道與實用并重之目的。的魯迅老師曾在文章《喝茶》中這樣寫道：“好茶，當(dāng)蓋碗。所以用碗。果然浸泡后色澤清甜，微香微苦。這真是中國茶葉。”魯迅老師為什么單單贊賞蓋碗呢，在眾多的碗、盞、壺、杯之中？其中，自有道理。的一套好茶具。依照《茶經(jīng)》“四器”，共有25種，按其選用一般可分為碗、燈、壺、杯等類別。選擇哪種茶具最好，依據(jù)本人的生活習(xí)慣、飲食起居、審美觀念、環(huán)境，從方便性、適用性的角度出發(fā)，各取所需。但從休閑鑒賞和品茶的角度來看，兩者還是有相當(dāng)大的區(qū)別的。杯狀茶具呈直筒狀，泡在杯中的茶葉嫩葉嫩芽都是用開水沖泡的。怎樣才能品出茶的優(yōu)雅？只能當(dāng)“牛飲”；北方大壺茶流行，茶性溫易涼，香氣易失，不耐飲，失去情趣。熟悉茶道的人都知道，品茶特別講究“觀色、聞香、品鑒、觀形”。用杯、壺泡茶，不利于觀察色澤、形狀，也不利于調(diào)節(jié)茶湯的濃淡。 茶葉泡久了，品質(zhì)下降，色澤失香。無論是來自品茶還是來自養(yǎng)生保健角度而論，杯、壺泡茶的不足均顯而易見。,都有碗、蓋、船，造型特別，制作精美。茶碗有大有小，蓋子可以放入碗中，茶船是底部支撐。喝茶的時候蓋子不容易滑落，也不用因為茶舟燙傷手。而你只需要扶著茶船穩(wěn)定重心。喝茶的時候，不需要揭開。你只需要半塊半塊。茶葉不是進(jìn)口的，茶湯可以慢慢倒出來，很愜意，也避免了壺堵杯的煩惱。把那碗茶的茶蓋放在碗里。假如茶湯比較濃，可以在水面上輕輕刮一下茶蓋，這樣整碗茶就可以上下翻動了。輕刮就輕了，再刮就厚了。至安化黑茶價格此，普洱茶的產(chǎn)地我打算棄龍潤普洱鍋而用碗。
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