優(yōu)雅風格的小茶幾，茶藝知識
2023-04-16
茶藝館是現(xiàn)代茶藝產(chǎn)生后的新興酸棗仁的功效與作用及食用方法行業(yè)，對弘揚中國傳統(tǒng)的茶文化，促進茶葉的消費，提升社會休閑生活的品質(zhì)等方面，發(fā)揮了積極作幅，吸引著越來越多的經(jīng)營者和顧客，作用所及，已擴大到全國各地和海外華人社會。茶藝館的特色所在？茶藝館可以是小型文化交流中心，以茶為媒體，提供幽雅、舒適的休閑場所，在這里人們可以聊天、洽談，閑適的閱讀，還可以下棋和聽曲，舉辦各類會議或茶相關的活動。茶藝館一般布置講究雅致，氣氛悠閑，富于文化氣息，凡是到茶藝館來的人都可以感受到寧靜、安逸的氣氛，緊張、煩躁、刻板的現(xiàn)代工商社，茶藝館是難得的躲避塵世煩惱的好地方。 (一) 茶藝館的特色茶藝館與過去個鄉(xiāng)茶館最的差別，是將飲茶從日常生活的一部分，開發(fā)成富有文化氣息的品飲藝術，從飲茶藝中體現(xiàn)中國人的傳統(tǒng)精神和傳統(tǒng)品德。 茶藝館與過去茶館在實質(zhì)的服務內(nèi)容上是截然不同的。1. 茶藝館的環(huán)境設計以清爽、柔和、寧靜為主題。2. 茶藝館強調(diào)飲茶時應有高雅的舉止和規(guī)矩，在自我享受之余，也不應打擾到別人，所以一般有這樣的部分告示，「為了不作用別人，請您放低交談聲音」、「請勿躺臥」、「服裝不整請勿入內(nèi)」等等。3.茶藝館除了提供各種茶葉任由客人選擇外，茶具設備也很多，從個人用蓋碗、多人用小壺泡、工夫茶等，配器齊全，從煮水器、水盂、茶巾、茶則、茶匙、杯托等等全套提供，至于行茶、沖泡等，都得由客人本人來。4. 茶藝館也設有茶具、茶葉、茶茅山白茶書籍等販賣。5. 茶藝館還可以代客養(yǎng)壺、寄存茶葉等。 6. 茶藝館不定期舉辦茶藝講座、教學、培訓茶藝人員等等茶文化活動。 綜而言之，現(xiàn)代的茶藝館可以說：1. 是小型文化交流中心。2. 是很好的精神文明建設場所。3. 是展現(xiàn)民族文化特色的地方。4. 是高雅的休閑生活館。 (二) 茶藝館的類型茶藝館依據(jù)經(jīng)營者不同的風格，在裝潢布局，陳列擺設，及所在地區(qū)的特性等的不同，其類型有：1. 庭院式茶藝館庭院式茶藝館的布置以中國江南園林建筑為藍本，有小橋流水、亭臺、樓閣、曲徑花欉、拱門回廊，令人有一種「庭院深深深幾許」的感覺。室內(nèi)陳設多以民藝、木雕、文物、字畫等為主，清靜悠閑的氣氛，有一種返璞師真、回歸大自然的感覺，令人有種進入「庭有山林趣，胸無塵俗思」的境界，并可領略中國文人的心境及思維。2. 廳堂式茶藝館廳堂式茶藝館的布置以傳統(tǒng)的家居廳堂為藍本，擺設古色古香的家具，張掛名人字畫、陳列古董、工藝品等，布置典雅清幽。所用的茶桌、茶椅、茶幾等，古樸、講究，或紅木、或明式，也有采用八仙桌，太師椅等，反映中國文人家居的廳堂陳設，讓人有種時光倒流的感受。3. 鄉(xiāng)土式茶藝館鄉(xiāng)土式茶藝館的布置強調(diào)鄉(xiāng)土特色，追求鄉(xiāng)土氣息，以鄉(xiāng)村田園風格為主軸，大都以農(nóng)業(yè)社會時代的背景作為布置的基調(diào)，如竹木家具、馬事、牛車、蓑衣、斗笠、石臼、花轎等，充分反映鄉(xiāng)土的氣味。有的直接利用廢置的古屋、古厝加以整修成茶藝館，有的特別設計成野趣十足的客棧門面，戶外是花轎、牛車；屋內(nèi)是古意盎然的古井、大灶、店里的工作人員穿鳳仙裝、店小二裝來接待客人，更增添一番情趣。4. 唐式茶藝館唐式茶藝館的布置，也就是一般習慣說的「日本和式」茶藝館，以拉門隔間，內(nèi)置矮桌、坐墊、以木板、以榻榻米為地，入內(nèi)往往需脫鞋，席地而坐，以竹廉、屏風或矮墻等作象征性的間隔，頂上大都以圓形燈籠為照明器，有一種濃厚的東洋風味。5. 綜合式茶藝館綜合式茶藝館的布置是將古今設備結(jié)合，東西形式合璧，室內(nèi)室外相襯的多種形式融為一爐的茶藝館，以現(xiàn)代的科技設備創(chuàng)造傳統(tǒng)的情境陳升茶廠，以西方的實用主義結(jié)合東方的情調(diào)，這類茶藝館頗受年輕朋友的歡迎。 (三) 茶藝館的經(jīng)營內(nèi)容在經(jīng)營任何一門行業(yè)時，就必需先將其經(jīng)營內(nèi)容確立下來，經(jīng)營茶藝館也不例外。就經(jīng)營內(nèi)容而言，茶藝館大約可分為：1. 文化型此類型茶藝館將文學、藝術等功能相結(jié)合在一起，經(jīng)常舉辦各種講座、座談會，推廣茶文化，館內(nèi)提供交談、聚會、休閑品茗，并兼營字畫、書籍、藝術品等的買賣，富有濃厚的文化氣息，類似文化交流中心，深具創(chuàng)造文化，發(fā)揚文化的理念和功能，有些類似十八世紀法國沙龍，靠經(jīng)營的收入來維持。2. 商業(yè)型此類茶藝以文化為包裝，配合季節(jié)、慶典舉辦各種促銷活動以企業(yè)管理方法，經(jīng)營茶葉、茶具及品飲等的販售，服務周到，但既是商業(yè)，一切以創(chuàng)造利潤為優(yōu)先， 所付費用也就較多了。3. 混合型此類茶藝館以品茗為主，但也期望以商業(yè)經(jīng)營來創(chuàng)造利潤。故此也販售冰茶、葡萄酒、餐點等，整體看起來類似茶餐廳了。4. 自我肯定型此類茶藝館以經(jīng)營者的理念為全館的特色，經(jīng)營者并不在乎別人怎么評論與認定，只想將自我的特色全部融入于茶藝館的布置及經(jīng)營理念上，是一種「個性茶藝館」。5. 一窩蜂型此類茶藝館以販售茶葉，茶具為主，因為設立茶藝館的跟風，館內(nèi)也設座提供品茶，但市場流行什么就跟進什么，不存在經(jīng)營理念和茶藝的素養(yǎng)，所以這類型的茶藝館關店速度很快。 茶藝館無論以那一種型態(tài)，那一種方法經(jīng)營，為求社會肯定，首先要以行銷的概念為基礎，以服務為主要的導向，改變消費者的觀點及接受度
。其次是以傳遞傳統(tǒng)中國茶文化為使命，將茶藝業(yè)視為高尚的文化休閑事業(yè)。第三是建立正確的經(jīng)營理念，避免以色情招徠客戶，以低級產(chǎn)品蒙騙消費者，讓茶藝館步向純樸幽雅的境界。相關文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
最新圖文
