【吃飯時】放下手機 低著頭喝茶，茶葉保存
2023-04-16
禮儀之邦的茶道
中國并不被稱為“禮儀之邦”。現(xiàn)代人提到“禮”，想到的是封建禮教、三綱五常。其實儒家的禮也不全是壞的。比如尊老愛幼，對兄弟有禮貌，尊師愛徒，不存在錯。人類社會是一臺非常復(fù)雜的機器。先轉(zhuǎn)動把手和輪子，總要有個順序。中國人崇尚禮儀，即崇尚相互克制和秩序。從此，茶使人清醒，所以在中國茶道中也吸收了“禮”的精神。南北朝時，茶已用于祭禮，唐以后歷代朝廷皆以茶薦社稷，條宗廟，以至朝廷進退應(yīng)對之盛事，皆有茶禮。 ,宋朝人茶文化的一。種關(guān)鍵形式便是朝廷茶儀。朝廷春秋大宴皆有茶議。徽宗趙浩作有 《文會圖》 。無論從徽宗本身的地位或這幅畫表現(xiàn)的場景、內(nèi)容都不可能是一般文人閑常茶會。圖的下方有四名詩者分待茶酒，茶在左，酒在右，看來條的地位還在酒之上。巨大的方案可環(huán)坐十二個位次。宴桌上有珍差、果品及六瓶插花。樹后石桌上有香爐與琴。整個宴會環(huán)境是在闊大的廳園之中，決不似同時期書齋捧茶，或劉松年 《盧全烹茶圖》 、錢選 《玉川烹茶圖》 那樣自在閑適。可見，這是禮儀性茶宴。、比朝廷正式茶僅要靈活、自然，而較一般茗飲拘謹(jǐn)?shù)枚唷Ｓ纱丝梢姡娜艘圆铻榫蹠x式，或朝廷親自主持文上茶會已是經(jīng)常舉動。在 《宋史禮志》 、 《遼史禮志》 中，到處可見“行條”記載。 《宋史》 卷一百一十五 《禮志》 載，宋代諸王納妃，稱納彩禮為“敲門”，其禮品陳學(xué)、酒、彩帛之類外，還有“茗百斤”。這不是一種隨意的表現(xiàn)，而是必行的禮儀。 ,在宮廷中有茶道，在寺廟中有茶宴，在民間婚姻中有茶道，在家中飲茶中有禮儀制度。百丈視茶道為叢林清潔的必備禮儀。《家禮儀節(jié)》中，茶道是關(guān)鍵內(nèi)容。在元代的德惠《百大清規(guī)》中，對出入茶寮的規(guī)矩做了非常詳細(xì)的規(guī)定。怎樣進入蒙古廳，怎樣在棋盤上點茶，怎樣燒香，怎樣提問，怎樣坐主客席，怎樣點茶、拿灶、接燈、獻茶，怎樣敲響棋盤送點茶人.這些規(guī)定非常詳細(xì)。至于增塘的茶道，也有詳細(xì)的規(guī)定。這可以說是作用山派茶道的主要經(jīng)典，但也作用了世俗茶道的發(fā)展。明秋蓉《家常禮節(jié)》對民間茶道作用深遠，即使在國外也是如此。比如在韓國，茶喝荷葉茶能減肥嗎道仍然是家里最關(guān)鍵的禮儀。這些茶道表面上為各行各業(yè)、各學(xué)派所用，但都是中國儒家“禮制”思想的產(chǎn)物。茶道太繁瑣，當(dāng)然讓人覺得煩，但其實行的精神還是有很多可取之處的。比如唐朝鼓勵文人奮進，送“麒麟草”到考場，清朝敬老辦“百獎宴”，民間新婚夫妻舉行茶道以示愛情的堅貞純潔等。這些都有一定的積極意義。茶道中也有刻板印象。在老北京，部分官僚不愿意聽客人的談話，“奉茶送客”，這就是官場的庸俗。但茶道精神主要是秩序、善良、尊重和友誼。現(xiàn)代茶道可以說是簡化了議程，搞活了議程，但“禮”的精神得到了強化。無論是大型茶會，還是賓客敬茶的“小儀式”，都展現(xiàn)了中華民族的精神大禮。世界上的人最好有更多的相互理解和尊重。 咱們用陸泉的詩《走筆謝孟諫議穿新茶》和朱的詩來概括儒家茶道精神。原詩日：高文武酣睡之時，軍將叩門，驚周公。云諫儀寄信，白絹斜封三封。開印見諫當(dāng)面談，手書月氏群300篇。當(dāng)你聽說新年在山里，刺痛會擾亂春風(fēng)。皇帝一定要嘗嘗養(yǎng)仙茶，百味百草先開。風(fēng)使珠狀缺陷變暗，而淡淡的春天拔出了金色的花蕾。做新鮮的，芳香的，旋轉(zhuǎn)包裝的，最本質(zhì)的，最好的，不允許的。當(dāng)你離開君主時，不存在必要去拜訪一個小家庭。柴門送俗，紗帽籠頭煎吃。藍云引風(fēng)吹，白花飄凝碗面。一碗喉吻湖，兩碗寂寞。三碗給窮鬼，只有五千卷字。四碗南汗，一生委屈，到毛孔。五碗皮崩，六碗仙。七碗不能吃，只有兩個腋下涼風(fēng)習(xí)習(xí)。蓬萊山，在哪里？雪子，乘著這股風(fēng)回家吧。在山上，他下到了地上，他的地位崇高，與風(fēng)雨隔絕。安如數(shù)百億人的生命已經(jīng)跌落懸崖，遭受苦難。然后向人民征求意見，最后還是要付出代價嗎？凡論道者，善引此詩，但常取“七碗”之言于中間，棄前后之言。這樣一來，茶人的積極勸諫精神就喪失了。陸泉的后人被譽為茶界的“亞洲圣人”，不僅僅是因為他德
而“仁與人密結(jié)”，歌頌茶的“不奢”，也表達了儒家的仁與誠精神。說帝王將相和王家的人喝茶比較排外，未免有些牽強。詩人指出了以禮、倫理、友情、仁、火飲茶的目的，這更毛峰是綠茶嗎符合他的思想實際。中間是全詩的精髓。“一碗喉吻”只是物質(zhì)效用。“兩碗碎孤獨”已經(jīng)開始在精神上奏效。分三碗喝，思維敏捷。李白有百篇斗酒詩，盧生三碗茶得五千卷字！四個手腕，世界上不存在
平，心中的塊壘，都用茶澆開，正說明儒家茶人為天地立命的奮斗精神。待到五碗、六碗之時，便肌清神爽，而有得道通神之感。表面看，飲到最后似有離世之意，但實際上，真正關(guān)心人間疾苦的茶人是不可能飛上蓬萊仙山的。筆鋒一轉(zhuǎn)，便到第三層意思，最后是想到茶農(nóng)的巔崖之苦，請孟諫議轉(zhuǎn)達對億萬蒼生的關(guān)懷與問候。這里，才是真正的諷諫，是表達茶人“為生民立命”的精神。看來盧全被稱之為“亞圣”也是當(dāng)之無愧的了。標(biāo)簽： #龍井茶的產(chǎn)地 #保靖黃金茶 #大麥茶 #黃山毛峰多少錢一斤
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