完美是一種傷害，洞庭湖碧螺春
2023-04-16
大唐是中華民族的鼎盛時(shí)期。隨著唐帝國強(qiáng)大的國際作用力和頻繁的國際交流，中國的茶香、茶藝，遠(yuǎn)播海外。在唐朝種植和飲茶，茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期。茶葉逐漸從皇宮內(nèi)院走入了尋常百姓的家庭，無論是宮廷茶藝、宗教茶藝、文士茶藝和民間茶藝，在茶藝內(nèi)涵的理解及操作程序上都已趨于成熟，形成了各具特色的飲茶之道。的唐朝人是怎樣飲茶的？依據(jù)中國茶文化專家學(xué)者的研究，以及陸羽《茶經(jīng)》的記載，有人藝術(shù)地還原了大唐茶的韻，包含清平茶、大唐貴妃茶、大唐教師茶、大唐禪茶、大唐民間茶等等。“清平茶”是指唐高宗李隆基邀請(qǐng)大學(xué)生李白品嘗全國各地的新式貢茶。李白詩情畫意，寫下了千古名篇《清平調(diào)三首》。唐代清平茶有許多程序，分為備茶、賞茶餅、焙茶、磨茶、篩茶、候湯、撒鹽、舀湯、拌湯、分茶、敬茶、聞茶、觀色、品茶、謝茶等十六個(gè)步驟。它是盛唐時(shí)期的宮廷茶藝。長安是大唐茶業(yè)名人學(xué)者的聚集地。他們舉行茶會(huì)，寫茶詩，寫茶散文，談?wù)摬瑁貌杞Y(jié)識(shí)朋友。唐代最著名的飲茶詩，莫過于陸同《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中論及的七碗茶：“一碗潤喉。第雨花茶的功效二碗破了，很孤獨(dú)。三碗搜死腸，只有五千卷文章。四碗輕汗，人生的委屈，到毛孔。碗的五塊肌肉很輕。六碗過仙靈。七碗吃不下，但感覺腸子在輕輕吹。蓬萊山，在哪里？玉川子想帶著這點(diǎn)微風(fēng)回家。“文人烏龍茶功效茶道分為準(zhǔn)備、洗手、焚香、祭拜、品茶、品水、沏茶、聞茶、觀色、謝茶等。受邀參加茶話會(huì)的法律老師們用鋼琴、長笛和劍舞來烘托茶話會(huì)的氣氛，感謝主持人。法禪茶是佛教中的一種茶道，是禪師茶藝和佛家品茶的高雅藝術(shù)。茶道程序分為拜佛、凈手、焚香、備器、放鹽、置料、投茶、煮茶、分茶、拜茶、聞茶、吃茶、謝茶等。所謂“吃茶”，就是將茶葉與蔥、姜、棗、橘皮、山茱萸、薄荷等煮成粥食用，這在唐代已經(jīng)非常流行。陸羽在《茶經(jīng)》中記載了這類吃法。唐代“茶道”的出現(xiàn)，說明飲茶不僅是一種生活方法，更是一種境界，一種修身養(yǎng)性的方法。
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