茶咖啡“戰(zhàn)爭(zhēng)”會(huì)繼續(xù)升級(jí)嗎?,迷迭香圖片
2023-04-16
習(xí)慣了咖啡的味道,對(duì)星巴克濃郁的甜度麻木了,總期望讓這份新鮮感填滿我身邊的好奇心。于是,我無(wú)可救藥地迷戀上了這向上升騰的幽香,在微微浮動(dòng)的綠葉間欣賞著古老的茶的擁抱。茶者,雅稱“茗”,自神農(nóng)嘗百草,遂有茶。在漫長(zhǎng)的歲月里,中國(guó)人以茶為飲,演繹出許多故事。有人曰:在政治家那里,茶是提倡廉潔、對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具;在詞賦家那里,茶是引發(fā)思維以助清興的手段;在佛家看來(lái),茶是禪定入靜的必備之物。這樣,茶的文化和社會(huì)功用已超出了其自然采用功能,使中國(guó)茶文化初現(xiàn)端倪。茶為文化,可怡情養(yǎng)性、休閑交友,可寄高風(fēng)雅韻、淡泊明志……于是有了茶道。茶道,將茶理寓于形式,講求名茶、好水、美境、佳人、雅事、細(xì)器。于飲者而言,前三種講究至為關(guān)鍵,名茶好水為茶藝之本,清雅美境則關(guān)系心境,后三種講究尤為難得,器皿或可選擇,而人與鐵觀音是什么茶事卻是可遇不可求。無(wú)奈市面上看到的茶文化書籍,要不古老陳舊,要不為編纂之物,缺乏系統(tǒng)性,對(duì)內(nèi)容的介紹淺嘗輒止,更有部分只重技法說(shuō)明,缺少文化內(nèi)涵的深挖掘。這套品茶館的茶書以大家之筆娓娓道來(lái),把現(xiàn)代茶藝與茶文化的悠長(zhǎng)歷史相融合,細(xì)說(shuō)茶馬古道的悠然與六大茶山的來(lái)歷,穿插其間的是濃濃的地域民族風(fēng)情和作者對(duì)茶的摯愛…工夫紅茶…在長(zhǎng)期的文化宣傳中,茶總給人“猶抱琵琶半遮面”的印象,也許可以通過(guò)這本書,幫助讀者從多個(gè)維度理解傳統(tǒng),肯定傳統(tǒng)文化應(yīng)有的那份空間。(菊易)。
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