千年古鎮(zhèn)磁器口茶

你好，我的朋友們！歡迎來到《暢游中國(guó)》。在今天的節(jié)目中，咱們將帶領(lǐng)大家來到以巴山銀芽、茉莉花尖等豐富茶葉聞名的小鎮(zhèn)重慶，體驗(yàn)茶鄉(xiāng)的茶文化。重慶是中國(guó)乃至世界茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的發(fā)源地之一。很久以前就有神農(nóng)吃茶的神話傳說。相傳神農(nóng)時(shí)期，重慶人在樹林里吃野生動(dòng)物肉，肚子都脹了。有一天，神農(nóng)睡在樹下，吃著天上掉下來的水，肚子也沒那么腫了。他伸手撫摸著樹葉咀嚼，感覺很澀，但可以消除飽脹感。從那以后，重慶人就有了喝茶養(yǎng)生的習(xí)慣。依據(jù)相關(guān)歷史學(xué)家的研究，中國(guó)歷史上所有的茶名、茶字、茶義都來自重慶方言。唐宋時(shí)期，重慶的茶和茶文化更加詩情畫意，被推到了一個(gè)極其高雅的高度。其中，唐代著名詩人程的詩《煎茶》最形象地表現(xiàn)了這一點(diǎn)：月思入春，虎繞春跑，思慢。一個(gè)錢樹的云和尚在磨它，撿了三四根枯松枝。在近代中國(guó)，許多老一輩政治家和詩人也對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們?cè)谠姼杞涣髦幸捕啻紊婕爸貞c茶。1926年，毛澤東同志的七律詩《和柳亞子老師》中，有一句禹州的葉黃征在廣東飲茶的名句。聽眾們，聽完這些關(guān)于重慶茶文化的介紹，也許你已經(jīng)迫不及待想去那里品茶，感受茶文化了。別擔(dān)心，現(xiàn)在咱們的外國(guó)記者會(huì)帶你去重慶和大家一起體驗(yàn)?zāi)抢锏牟栉幕∮^眾朋友們，我來重慶最大的感受就是這里的茶館很多。相傳，在古代，重慶有許多城門、寺廟和茶館。到了現(xiàn)代，重慶人又增加了一個(gè)特殊的習(xí)慣，那就是假如不在家喝茶，就會(huì)去茶館喝茶。 坐在茶館里已經(jīng)成為重慶人的一種生活習(xí)俗。面對(duì)重慶這么多茶館，咱們最適合去哪里？別擔(dān)心，咱們走之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，對(duì)吧！是千年古鎮(zhèn)磁器口的一個(gè)茶館——神水井茶館。在品嘗神水井茶館的茶之前，讓咱們聽一聽這家茶館的老板李云燕講述的一個(gè)關(guān)于神水井茶館的傳奇故事：

神水井有個(gè)傳說。據(jù)說明朝的時(shí)候，朱元璋的孫子，一個(gè)落難的皇帝，在重慶很多地方流浪。當(dāng)時(shí)身邊有一個(gè)道士一直跟著他，因?yàn)楣糯幕实鄱际莻髡f中龍的化身，然后來到磁器口，磁器口原名龍隱鎮(zhèn)。當(dāng)時(shí)道士一不小心就讓他消失了，他也不知道本人去了哪里，就躲進(jìn)了神水井。當(dāng)時(shí)的深井是一口無水的枯井，但是道士看到了龍的金光，所以知道皇帝藏在里面。道士指示他在寶倫寺把頭發(fā)剪成和尚。奇怪的是，皇帝削發(fā)出家后，這口深井一直是枯井，突然冒出一股汩汩的泉水。嗯！傳奇故事一下子打開了我的胃口，茶的清新香氣撲鼻而來，仿佛變成了《西游記》孫悟空里的云朵，帶我飛向天空，讓我心曠神怡。神水井茶館里的茶是用井水沖泡的。經(jīng)常喝茶的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，新鮮茶葉對(duì)水分的請(qǐng)求更高。只有冰冷的地下水剛從地下冒出來，新茶才能散發(fā)出自然清新的香味。因?yàn)樯罹恢笔谴牌骺诘囊豢诎踩蹅儾桊^把這口深井當(dāng)成了安全吉祥物。咱們用深井里的水泡茶喝湯。咱們把之前的平安祝福送給每一個(gè)每天來找咱們的人，祝福他們平安幸福！我和張巨科今天來到這個(gè)深水井茶館，這也是一年四季用井水泡茶的習(xí)慣。看來用新鮮的地下水泡茶真的已經(jīng)滲透到了當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)慣中，所以各位聽眾朋友，假如來這里品茶，一定要喝最正宗的新鮮井水或泉水茶。重慶的茶館還有一個(gè)特色，叫藝術(shù)家茶館，它不僅是飲茶人品茶聊天的地方，也是欣賞民間藝術(shù)的關(guān)鍵場(chǎng)所，過去重慶茶館、書店茶館的劇種很多：坐唱川劇，俗話說打鼓，四川印青，四川朱琴，荷葉清唱?jiǎng)。v故事比較常見。在咱們今天帶大家去的神水井茶館里，有一支四川民間樂隊(duì)定期演出。他們長(zhǎng)期駐扎在神水井茶館，表演民間音樂。采訪當(dāng)天，咱們有幸聽到了這支樂隊(duì)的演出，還采訪了樂隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)尹老先生，他已經(jīng)70多歲了，精神依然很好。記者：請(qǐng)問老教師，你叫什么名字？老師：我姓尹。記者：你今年多大了？尹老師：我今年71歲，過年就72歲了。記者：你一直都是樂隊(duì)嗎？尹老師：是的，我一直在當(dāng)樂隊(duì)。我在陸軍藝術(shù)團(tuán)當(dāng)樂隊(duì)。下來后，我本人做業(yè)余樂隊(duì)。反正我沒丟也沒教。沙坪壩有一所11年的兒童藝術(shù)學(xué)校，我70歲就不教了。尹先生告訴咱們，他創(chuàng)辦這個(gè)樂隊(duì)快10年了，堅(jiān)持這么久不容易，但看到游客對(duì)他們音樂的熱愛，他無法掩飾內(nèi)心的快樂。他說，尹先生：有兩個(gè)磁器口，在這里活動(dòng)了很久。大約在97年和98年，他們中的兩三個(gè)人開始在這里工作。之后參加的人很多，吸引了很多人。當(dāng)時(shí)只有一個(gè)樂隊(duì)的時(shí)候，非常受歡迎。假如有這樣的節(jié)日，咱們總是會(huì)點(diǎn)歌，咱們根本不存在時(shí)間吃飯。記者：不存在時(shí)間休息嗎？尹老師：是的，不存在休息的時(shí)間。咱們不停地?fù)Q一個(gè)又一個(gè)人，綠茶的沖泡時(shí)間坐不住。在發(fā)展期間，這些樂隊(duì)做出了貢獻(xiàn)。然后他們聽了民間音樂，品嘗了當(dāng)?shù)孛麨槊漠a(chǎn)品。三樂：逛古鎮(zhèn)，聽民樂，品嘗特色菜。他們就是從這里開始的。

據(jù)尹先生介紹，如今重慶那么多茶館里，現(xiàn)在已經(jīng)很難也很少有民間藝術(shù)表演的人或團(tuán)體了。比如在北碚、南岸等部分文化區(qū)也有人組織樂隊(duì)表演，都因?yàn)槭袌?chǎng)有限而沒可以堅(jiān)持得下去，而磁器口深水井茶館因?yàn)槠涮貏e的文化上的優(yōu)勢(shì)不僅是民樂隊(duì)在這里大放異彩，更成為深水井茶館甚至是磁器口古鎮(zhèn)吸引游客的一大法寶，如今在磁器口的茶館里像深水井茶館里這樣的民間藝人自發(fā)組織的民樂隊(duì)還有好幾個(gè)，他說：

磁器口的人流很多，所以他就堅(jiān)持下來了，并且發(fā)展到現(xiàn)在四五家，別的地方北碚也搞過，南岸也搞過，市中心也搞過，那些茶樓都堅(jiān)持不下來，他們只是品茶。而在這里就形成了市場(chǎng)，品嘗茶水就是要聽，聽一遍二泉，第二人還要聽二泉，第一個(gè)人點(diǎn)了笛子獨(dú)奏《揚(yáng)鞭催馬》，下一撥人來了還是要聽這個(gè)，欣賞民樂已經(jīng)形成了磁器口的活動(dòng)內(nèi)容了，寫磁器口的旅游指南的時(shí)候，就寫了聽民樂。

在尹老先生的樂隊(duì)里，有四川竹琴(揚(yáng)琴)、川劇圍鼓、琵琶、笛子等等多種配器，在磁器口堪稱配器最為豐富的一支樂隊(duì)了，而尹先生本人就是一位非常出色的笛子手，采訪過程他隨手從口袋中掏出一支十分小的笛子，就給咱們擺弄起來了，十分有意思。

尹先生：你看像咱們的口笛，就那么一點(diǎn)點(diǎn)，就能奏出很多音樂，還有鳥叫。

記者：這個(gè)是什么？

尹先生：口笛！

記者：就是口笛哦。

尹先生：7000年的歷史了，發(fā)掘出來的骨質(zhì)的，也都是這樣的形狀。

記者：給大家介紹一下它的構(gòu)造。

尹先生：一個(gè)竹管，有的是三個(gè)眼，小眼。

記者：剛剛有一個(gè)手指頭那么長(zhǎng)。

尹先生：它是74毫米。

記者：您能給咱們吹一下它的音階嗎？

尹先生：特別適合逗鳥，以前就是一個(gè)鳥哨，音樂家拿來了，找得到音，就可以吹了。(吹音階)。

記者：確實(shí)很神奇中國(guó)茶葉知識(shí)，很小的東西吹出很豐富的東西來。

尹先生：逗鳥的聲音(吹鳥鳴)。

記者：很惟妙惟肖，謝謝您。

擺弄了一陣子，還不算過癮，尹老先生還帶領(lǐng)著他的樂隊(duì)特意為咱們演奏了一曲《巴渝歡歌》，他告訴咱們，這是他們本人樂隊(duì)大概在1999年的時(shí)候創(chuàng)作的曲子，這個(gè)曲子洋溢著十分典型的川劇元素，尹老先生說，略通川劇的人一耳朵就能聽出來這是巴渝一帶的民樂作品。下面就讓咱們來一飽耳福吧。

非常好聽的一首帶有濃重川劇特色的民樂作品。說到川劇，有興趣的聽眾朋友們或許會(huì)想問了，在重慶的千年古鎮(zhèn)磁器口還能聽到這個(gè)古老的民間藝術(shù)嗎？尹老先生給聽眾們一個(gè)答案，現(xiàn)在不光有，而且還是免費(fèi)的，對(duì)藝術(shù)熱情而且執(zhí)著的民間老藝人們每個(gè)禮拜都會(huì)在重慶磁器口的寶善宮演出川劇，而寶善宮離咱們今天所介紹的深水井茶館只有不到50米遠(yuǎn)，非常非常近。尹老先生還說，假如有哪些人會(huì)唱川劇，那些老藝人還會(huì)幫那些前來觀看的票友們伴奏，想必一定是一片其樂融融了。

好，節(jié)目實(shí)施到這里，又該告一段落了，節(jié)目的最后依然是給出咱們今天有獎(jiǎng)竟猜的題目。題目是這樣的，咱們?cè)诠?jié)目中提到的深水井茶館坐落在重慶的哪個(gè)地方？

我再重復(fù)一遍。咱們?cè)诠?jié)目中提到的深水井茶館坐落在重慶的哪個(gè)地方？您的答案可以寄到：北京565信箱；電子郵件可以發(fā)送到：chnxwb@cri.com.cn，傳真可以發(fā)到86-10-68891748。咱們期待您的來信。期待您的來信。主持人在北京感謝您的收聽。咱們相約下周同一時(shí)間再會(huì)。再會(huì)！