中式茶室以茶香迎客，中茶公司
2023-04-16
茶宴[Tea feast]：亦稱湯社、茗宴。用茶宴請(qǐng)、款待賓客。
這類風(fēng)可以追溯到三國(guó)時(shí)期。《三國(guó)志吳書韋曜傳》:(孫)豪，逢年過(guò)節(jié)，有不期而遇之日，無(wú)席，率限七升。雖然他不知道入口，但他已經(jīng)被水沖走了。(魏)黑曜石只喝兩升。當(dāng)儀式第一眼看上去不一樣的時(shí)候，往往會(huì)被砍掉，或秘密地把茶當(dāng)酒送。至于糟蹋，那就更有說(shuō)服力了，你會(huì)感到內(nèi)疚。這是以茶代酒的開始。見以茶代酒。
南宋何法生《晉中興書》:為提督時(shí)，安將軍嘗欲(訪納)，納兄子怪納措手不及，不敢問(wèn)，私留十余人胡須茶文化節(jié)。只有茶和水果是你在這里時(shí)準(zhǔn)備好的。然后陳圣傳，一道美味，吃完了。去和平吧，收了40年的員工，上面寫著：‘你不能只讓你叔叔受益，但你不能用我簡(jiǎn)單的生意(無(wú)辜的表現(xiàn))。’這是歷史上第一次茶會(huì)。大師標(biāo)榜本人的清白和正直。《晉書？桓溫列傳》:溫柔節(jié)儉，逢年過(guò)節(jié)只上七杯(碗)茶和水果。在崇尚奢華的西晉時(shí)期，茶果宴成了吝嗇的表現(xiàn)。“茶宴”一詞最早出現(xiàn)在南朝宋的《吳興統(tǒng)記》中：每年在和毗陵縣太守都有采茶宴。
在唐代枸杞葉的功效，茶宴被認(rèn)為是優(yōu)雅而浪漫的。唐代錢起《與趙莒茶宴》:忘了你對(duì)竹下紫茶說(shuō)的話，羽客皆醉。塵難洗心，樹蟬鳴歪。唐人包俊輝《東亭茶宴》:閑散垂簾，東閣茶宴環(huán)繞。坐在這里久了，無(wú)限開心，扇風(fēng)更可憐。唐代李嘉佑《秋夜趙胤寺東風(fēng)茶宴》送妹夫嚴(yán)波回江州：幸香茶留幼子，不忍秋風(fēng)送孫子。到了宋代，茶區(qū)擴(kuò)大，制茶方法改進(jìn)，飲茶方法創(chuàng)新，茶宴更加盛行。
宋代蔡京《太清樓特宴記》、《保和殿曲宴記》、《延福官曲宴記》都記載了宮廷茶宴雪茶的盛況。宋徽宗曾舉行茶會(huì)犒賞大臣，并親自注入湯水以撫之(蔡京《延福官曲宴記》)。
自清代乾隆以來(lái)，元旦后三天在中華宮舉行茶會(huì)已成為一種規(guī)矩。宴會(huì)期間，乾隆皇帝即位，每?jī)蓚€(gè)大臣都有幾個(gè)，一邊喝茶看劇，一邊模仿百良風(fēng)格，并下令對(duì)聯(lián)記住它的繁榮。《帝王詩(shī)》第二章后，我命眾臣調(diào)和，以為年齡不變(《清朝野史大觀茶宴》)。
寺廟里的飲茶會(huì)最著名的是他們的飲茶宴，以及明清時(shí)期藏傳佛教寺廟里的煮茶活動(dòng)。被日本僧人帶回后，景山寺的茶宴儀式逐漸演變?yōu)槿毡?a href="http://m.ginzaeternity.com/tags-788.html" title="茶道" target='_blank'>茶道。
當(dāng)代茶宴有了新的內(nèi)容和形式，如慶忌茶宴、婚禮茶宴、聚會(huì)茶宴、采茶新宴等。這是茶話會(huì)的一種形式。
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