八種不該喝的茶，茶網(wǎng)
2023-04-16
健康長壽是人們的普遍愿望，古今中外有許多關(guān)于飲茶有利于人的健康長壽。宋代的 《圖經(jīng)本草》 中說茶能祛宿疾，當(dāng)眼前無疾。清代的 《荷廊筆記》 中說茶能養(yǎng)生益壽。乾隆皇帝、慈禧太后、有當(dāng)代茶圣之稱吳覺農(nóng)、有日本茶圣之稱的茶西禪師等，他們是嗜茶者的典范和延年益壽的證人。 .的論述
人們平均壽命的延長主要取決于生活環(huán)境和食物結(jié)構(gòu)的改善。1949年以前，中國人的平均壽命是35歲，1957年是57歲，1985年是69歲。延長壽命的主要起因是消除饑餓，提升營養(yǎng)水平。進(jìn)一步改善飲食結(jié)構(gòu)，可以預(yù)防多種疾病，延緩人體衰老。喝茶是改善飲食結(jié)構(gòu)的內(nèi)容之一。
一般而言熱帶地區(qū)的人不存在寒帶地區(qū)的人長壽。然而廣東省地處熱帶，卻是中國長壽地區(qū)之一，這與廣東人愛喝茶有很大關(guān)系。1990-1994年廣東省茶葉4萬噸，每人消費茶葉平均600克，比全國人均茶葉消費量多一倍。廣東人把飲茶當(dāng)成一種情趣，把茶竹葉青當(dāng)成一種保健飲料，飲茶的風(fēng)潮歷史悠久。平均年銷售額
1965年，沖繩人的平均年齡男性為76.34歲，女性為83.7歲，比日本長3歲。涇縣男性平均壽命為75.48歲，女性平均壽命為81.37歲，比日本長1歲。這和茶的高消費有很大關(guān)系。茶葉產(chǎn)區(qū)的人比其他地方的人長壽。
茶葉的長壽與其營養(yǎng)和藥理成分有關(guān)，其中茶多酚、維生素A、E、C貢獻(xiàn)最大。人為什么會衰老以及怎樣預(yù)防衰老，有一種自由基理論，認(rèn)為人體衰老是由于體內(nèi)自由基過多引起的。人體在呼吸期間，不斷消耗氧氣，產(chǎn)生自由基。自由基是一種具有很強(qiáng)攻擊力的高活性物質(zhì)，可以直接或間接起到強(qiáng)氧化劑的作用。自由基像高能鏈?zhǔn)秸◤椧粯樱茐娜梭w大分子和各種細(xì)胞成分，對生物膜、小動脈或中樞神經(jīng)產(chǎn)生破壞作用。
自由基的破壞會產(chǎn)生丙二醛化合物，形成褐色脂褐素，沉積在人的手部和面部皮膚上，也稱為老年斑。老年斑也可以沉積在內(nèi)臟和細(xì)胞表面，使內(nèi)臟老化。一般可以通過皮膚上棕色類脂的多少來判斷人體的衰老程度。有了人體的防御系統(tǒng)，青少年的防御系統(tǒng)非常強(qiáng)大，可以和自由基抗衡。人體內(nèi)的幾種酶具有清除自由基的功能。但是隨著年齡的增長，身體的防御系統(tǒng)幾乎無法與自由基抗衡。研究表明，茶葉中的多酚對自由基有很強(qiáng)的清除作用。綠茶水提取液和綠茶茶多酚類化合物，對自由基清除效果達(dá)98。維生素C的清除效果為96和維生素E的清除效果為23。
人體衰老的另一個關(guān)鍵起因是脂質(zhì)過氧化過程。比如豬油、月餅、花生等。長期存放后會變黃，而且它們在食用時有刺激性，即脂肪被過度氧化。人體內(nèi)的脂肪也會經(jīng)歷類似的脂質(zhì)過氧化過程，對人體健康危害極大。例如，脂質(zhì)過氧化引起貧血、動脈硬化和糖尿病。茶葉中的維生素C和維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化活性。茶葉中兒茶素的抗氧化作用強(qiáng)于維生素C和維生素e。
目前綠茶多酚或兒茶素已在國內(nèi)外銷售，茶葉的種類并開發(fā)成可延緩人體衰老的輔助藥物。
相關(guān)文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
最新圖文
