“茶文化”在游戲中已經(jīng)失傳，柚子茶
2023-04-16
每年清明節(jié)前后，我總會收到一包媽媽家鄉(xiāng)手工制作的新茶。小小的茶包，帶著山野的春風(fēng)，裹著濃濃的春意，裝著滿滿的溫馨，讓人心醉神迷。。
媽媽送新茶已經(jīng)是很多年的習(xí)慣了。小時候父親在外地打工，家里很少有勞動力。我媽媽總是忙于農(nóng)活和家務(wù)，但不管她有多忙多累，她都忘不了泡春茶。谷雨時節(jié)，她用新綠采摘菜地旁茶樹的茶梢，親手加工，精心制作。媽媽泡茶和別人不一樣。她不用任何工具，用手煮茶。把綠色和溫柔的茶葉倒進鍋里，母親用那雙長滿老繭的手不停地翻炒。爐火熊熊，鍋里的溫度不斷升高，茶葉灼手難忍，有時手指被滾燙的鍋底所灼，母親也只是本能地甩甩手，或是將手指送到嘴邊哈哈氣，然后又急急地翻炒起來，以免茶葉被烤焦。我好生奇怪，曾不解地問，炒茶為何不用鍋鏟？母親說，用鍋鏟會破壞茶葉的純味。
將炒好的茶葉從鍋中倒入竹篩中，母親立即進入第二個泡茶過程：搓茶，不吸一口氣。搓茶是一種辛苦的工作，我媽使勁搓，即使額頭滿是汗。直到濕的片狀茶葉中國十大名茶加盟店干燥卷曲，然后倒入鍋中實施第二次翻炒。翻炒，然后倒入篩子，篩出茶粉，然后鋪三兩天。這個項目要到茶葉曬干后才能完成。
媽媽親手將炒茶打包，在茶包上寫下在異地工作的父親的郵寄地址，將真摯的談吐和深深的思念連同茶包一起送到郵局。年復(fù)一年，年復(fù)一年。
茶湯后來父親退休回家，我有幸每年都能收到一袋新茶葉。
如今，越來越老的母親已經(jīng)滿頭白發(fā)。為了不讓她老人家采茶累，泡茶苦，我多次給她寫信或當(dāng)面告訴她，城里的茶館是西湖龍井和信陽毛尖、黃山云霧、云南普洱等名茶好茶應(yīng)有盡有，買茶喝茶都很方便，讓她別再鄭州茶城給我寄茶了。可母親總說：城里好茶多，但外面的茶再好也比不上家鄉(xiāng)的茶，家鄉(xiāng)茶味道純正。.
每次下班或?qū)懽骱螅夷闷鸩璞ㄒ豢趮寢屗偷南悴瑁杏X滿滿的清香和舒適感。看著杯里沸水中掙扎的一片片茶葉，我常常想：在生命的沸水中，勤勞善良的母親在悄悄蔓延，她不也是一片充滿春天的茶葉嗎？
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