怎么泡普洱茶好喝，泡普洱茶的正確方法
2023-05-09
毛尖茶是一種質(zhì)地極為細(xì)嫩的茶，因?yàn)槠錃w屬于綠茶或黃茶茶類，這兩大類茶制作工藝基本一致，其中綠茶為不發(fā)酵茶，而黃茶是輕度發(fā)酵茶，在燜泡時(shí)需格外留意燜泡方法，那么毛尖用什么茶具泡好呢?快跟隨小編去熟悉一下吧。
1.玻璃茶具
毛尖茶用玻璃茶具燜泡好，因?yàn)椴ＡР杈叽蠖鄶?shù)是透明材質(zhì)的，可以直觀觀察葉底舒展的過(guò)程，欣賞細(xì)嫩而鮮花的葉底、明亮清澈的茶湯，增添飲茶體驗(yàn)，而且玻璃茶具的散熱速度快，在飲茶時(shí)可以依據(jù)飲茶習(xí)慣、飲茶人數(shù)選擇玻璃杯、玻璃壺、玻璃蓋碗等茶具，其中單人單飲時(shí)，茶具容量以200-300毫升為佳。
2.紫砂茶具
毛尖茶適合用紫砂茶具燜泡，因?yàn)樽仙安馁|(zhì)的茶具保溫性、透氣性好，整體結(jié)構(gòu)特殊，且材質(zhì)優(yōu)越，可以充分激發(fā)毛尖茶的香韻、滋味，提升整體口感滋味，但由于毛尖茶具有不耐燜泡的特點(diǎn)，故而選擇紫砂茶具，尤其是紫砂壺時(shí)，需以井欄壺、仿古壺、虛扁壺等廣口且散熱快的紫砂壺為佳。
3.陶瓷茶具
毛尖茶適合用陶瓷茶具燜泡，尤其是白瓷茶具，因?yàn)榘尊牟杈呖梢砸r托葉底、茶湯色澤，而且該茶類的手感細(xì)膩柔潤(rùn)，不會(huì)吸收茶香、茶湯，反而可以展現(xiàn)毛尖茶的原汁原味，留意燜泡毛尖茶時(shí)，陶瓷茶具以白瓷蓋碗為主。
毛尖茶用80-90度的水溫為宜，水質(zhì)則以山泉水、純凈水、礦泉水等軟水為佳，因?yàn)槊獠璧馁|(zhì)地極為細(xì)嫩，故而燜泡期間水溫不宜偏高，尤其是綠茶類的毛尖茶，若水溫高于90度，則茶湯發(fā)黃、苦澀，香韻流失速度快，整體品飲感不佳，而水質(zhì)請(qǐng)求溫度、內(nèi)質(zhì)礦物質(zhì)少，才不會(huì)作用香韻、滋味，反而突出毛尖茶的香醇可口。
毛尖茶在燜泡時(shí)，向?qū)Σ杈邔?shí)施溫杯解決，此時(shí)燒一壺開(kāi)水澆淋、燙洗茶具，放入3-5克左右干茶，注入80-90度熱水后，靜置3-5分鐘即可品飲，留意蓋碗頭茶以8-12秒為佳，而壺類茶具以45秒或3-5分鐘為佳。
標(biāo)簽： #0223334
相關(guān)文章
2023-05-09
2023-05-09
2023-05-09
2023-05-09
2023-05-09
最新圖文
