云勐海茶廠
2023-06-10
普洱茶云是一位傳奇式的茶葉制作師，他開始學(xué)制作普洱茶的技藝已經(jīng)有近四十年時(shí)間了。當(dāng)時(shí)，他還是個(gè)十幾歲的年輕人，不存在任何經(jīng)驗(yàn)，但他對學(xué)制作普洱茶的技巧充滿了熱情和好奇心。
云的妻子也是一位非常有天賦的茶葉制作師，她在制作普洱茶方面也有著深厚的造詣。這對夫妻在制作普洱茶方面互相切磋、交流、學(xué)，成為了中國茶葉制作上的傳奇人物之一。
據(jù)傳，普洱茶云夫婦曾經(jīng)制作了特別珍貴的一部普洱茶，被譽(yù)為“第一部普洱茶”。這部茶歷時(shí)近十年的時(shí)間，經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)和改進(jìn)，于完成了。這部茶的制作技術(shù)是后來普洱茶工藝的基礎(chǔ)，也成為了中國茶葉制作上的權(quán)威之作。
今大福是云夫婦的又一力作，它是制作普洱茶的杰出代表之一。今大福是云夫婦奉獻(xiàn)給茶葉界的一部珍品，它的制作技術(shù)非常特別，需要采用高峰的新茶葉，并且需要對茶葉實(shí)施特殊解決，將青綠茶葉轉(zhuǎn)化為黑褐色的茶葉。
采用今大福茶葉飲茶，可以感受到它的濃和特別的香氣，口感香甜、回味悠長。今大福不僅是普洱茶中最為珍貴、最為稀少的品種之一，而且其歷和人文價(jià)值也非常高。
普洱茶云及其妻子的故事，以及他們制作的第一部普洱茶和今大福茶葉，都是中國茶葉制作上非常關(guān)鍵的文化遺產(chǎn)，為人們所稱道和傳頌。
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