普洱茶一條生產(chǎn)線一天壓多少茶餅
2023-06-08
普洱茶是中國著名的茶葉之一,而其中的普洱茶餅更是備受推崇。普洱茶餅加工費(fèi)的計(jì)算主要取決于茶葉的等級、品質(zhì)和加工難度等因素。而普洱茶餅的加工步驟也是需要技藝和時(shí)間的,下面介紹一下普洱茶餅的加工方法。
將新的普洱茶葉在平底鍋里經(jīng)過炒鍋和火鍋兩道主要工序殺青,這個(gè)期間需要掌握好加速度和度,假如殺青度過高會損失部分茶花,假如度過低茶的葉在經(jīng)過陰干、卷揉等工序后難以成型。
殺青后將普洱茶餅壓制成球狀,接著實(shí)施揉捻。揉捻是普洱茶餅的關(guān)鍵環(huán)節(jié),揉捻要有所側(cè)重,抓住揉勻均及適時(shí)暴曬的原則。因?yàn)檫@個(gè)環(huán)節(jié)上傳統(tǒng)的定力高,揉捻的規(guī)格、力度、時(shí)間等都是依照舊式手工傳統(tǒng)制定。
揉捻后把普洱茶餅放在通風(fēng)、濕度適宜的環(huán)境下放置一時(shí)間,約30-60天右,讓普洱茶餅逐漸完成后續(xù)緊壓等工序。
中期貯藏后,普洱茶餅會逐漸成形。壓制就是將成形的普洱茶餅以極高的壓力壓成餅狀,壓制的期間還要掌握好壓制的壓力和時(shí)間,以保持餅形度,堅(jiān)硬度等請求。
普洱茶餅加工完成后需要實(shí)施藏放,以完善普洱茶餅的品質(zhì),鑒別出茶葉各自的特色和品質(zhì),藏放時(shí)一般選用通風(fēng)、干燥、品質(zhì)穩(wěn)定的場所,原料好的普洱茶餅請先放置,以食之或飲之更好。
綜合來看,普洱茶餅的加工步驟不僅復(fù)雜而精細(xì),而且需要掌握好時(shí)機(jī)和技巧。 普洱茶餅加工費(fèi)也是比較高的,同時(shí)也反映了普洱茶餅的珍稀和價(jià)值。
標(biāo)簽: #普洱茶一條生產(chǎn)線一天壓多少茶餅
相關(guān)文章
2023-06-08
2023-06-08
2023-06-08
2023-06-08
2023-06-08