普洱老生茶有酸味
2023-06-06
精彩評論
黃昏起風(fēng)了
2023-06-06不知道茶友有不存在類似經(jīng)歷:喝普洱茶，偶爾會喝到酸味兒。 對不太熟悉普洱茶為何有酸味的茶友，難免會有疑惑:“為什么普洱茶會有酸味兒，是不是茶葉不好？” 針對普洱茶酸味的好壞。
驢
2023-06-06普洱生茶的酸味，是一個比擬復(fù)雜的疑問，由于人的味覺嗅覺的偏向，關(guān)于酸味的認(rèn)知也會有偏向。所以單憑酸味，還真不好判別一款茶的好壞。普洱生茶發(fā)酸的起因 (一)是來自于茶所生的土、氣候等環(huán)境。
食堂干飯王
2023-06-06普洱生茶產(chǎn)生酸味的起因有很多，可分為正常的酸與不正常的酸。正常的酸是茶葉內(nèi)含物在味覺方面的呈現(xiàn)，而不正常的酸是因?yàn)橹谱骰騻}失敗所引起的。普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同并存。那普洱茶為什么會有酸味？是什么起因引起普洱茶有酸味。
PanFan
2023-06-06以下的酸味 是指在普洱茶生茶上所產(chǎn)生的。 一是來源于土、環(huán)境，既所謂“山頭氣”。 如易武部分茶區(qū)原料的微酸，過去我一直不會形容。
攜程郵輪
2023-06-06這類辦法耗時較短，但對普洱茶的品質(zhì)會有明顯作用，據(jù)說會減少茶葉的“陳韻”，比較適合家庭存茶矯正發(fā)酸普洱茶時采用。 二次渥堆發(fā)酵 假如你是大企業(yè)。
陳淑媛
2023-06-06還記得上次有茶友在咱們后臺留言問:是不是所有發(fā)酸的普洱茶，都是品質(zhì)不好的呢？ 在日常飲茶生活中，咱們除了能品嘗到普洱茶的甜、苦、澀、水、無味等味道之外。
石石
2023-06-06茶所生長的土、氣候等自然環(huán)境，也就是茶人們所稱的“山頭氣”。滇南多茶區(qū)的原料中，都或多或少地天然帶有這類爽口的酸，例如易武鄉(xiāng)部分茶山的原料中，就包含著特別的酸味。普洱茶經(jīng)過不同的加工工藝，分為生茶和熟茶，很多茶友在喝茶時會發(fā)現(xiàn)普洱茶有酸味。口感發(fā)酸的疑問很復(fù)雜，生茶熟茶都有可能出現(xiàn)，酸的程度也不盡相同。造成茶品發(fā)酸的起因也不同。
