冷水泡普洱茶要多久
2023-06-14
普洱茶是中國(guó)傳統(tǒng)的一種茶葉，以云南省普洱市的大葉種小青青為原料，經(jīng)過霜降、攤曬、殺青、揉制、發(fā)酵和熟制等多道工序制成。普洱茶的最大特點(diǎn)是可以長(zhǎng)時(shí)間保存，功效也很豐富。而冷泡普洱茶是一種比較新的飲用方法，目前越來越受到人們的青睞。
- 保留了普洱茶的營(yíng)養(yǎng)成分：冷水泡普洱茶可能不如熱水泡普洱茶濃，但它可以更好的保留普洱茶的營(yíng)養(yǎng)成分。由于普洱茶是一種涼性茶葉，冷泡可以更好的保持其涼性特點(diǎn)，故此對(duì)熱氣騰騰的天而言，非常適宜。
- 減少咖啡因含量：熱水泡茶的時(shí)候，水比冷水泡茶的時(shí)候要高，這會(huì)讓茶葉中的咖啡因快速釋放。但是冷水泡茶的時(shí)候，茶葉中的咖啡因釋放較慢，故此可以減少咖啡因的攝入。
- 改善口感：冷水泡普洱茶可以去除茶葉的澀味和酸味，呈現(xiàn)出清爽自然的口感。
- 不易殺菌：由于水較低，冷水泡茶容易滋生細(xì)菌，故此需要提前選好干凈的茶葉和杯子，并勤洗手。
- 不飽和浸泡時(shí)間長(zhǎng)易上火：冷水泡普洱茶泡制的時(shí)間一般比較長(zhǎng)，假如不掌握好浸泡時(shí)間，過長(zhǎng)的時(shí)間會(huì)讓普洱茶發(fā)生不飽和現(xiàn)象，容易上火，故此建議每次一杯，飲用完不超過半小時(shí)。
4. 怎樣冷水泡普洱茶？
步驟：
1）選用品質(zhì)較好的茶葉，留意清洗；
2）準(zhǔn)備干凈的玻璃水杯；
3）將適量茶葉放入杯中，加入適量的冷水，茶葉水比為1:50；
4）將水杯放入冰箱浸泡3-4小時(shí)，或浸泡整夜；
5）飲用時(shí)，依據(jù)個(gè)人口感加入冰塊、蜂蜜或檸檬汁。
冷泡普洱茶的好處比較明顯，但是需要留意沖泡的時(shí)間和飲用的量。對(duì)想要保留普洱茶的營(yíng)養(yǎng)成分，又想減少咖啡因的人而言，冷泡普洱茶或是個(gè)很好的選擇。
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