普洱茶的形狀和味道
2023-06-12
普洱茶葉外形呈卷曲條狀,有壓腿、緊壓、散壓、散茶等多種形態(tài)。其中,壓腿是指將葉在揉捻之后,擠壓成圓柱形,類似于小餅。緊壓則是指將葉在揉捻后,用內(nèi)嵌的模具將其壓緊成固定的形狀,一般為圓形、方形或蘑菇狀等。散壓是將葉片散開后,按一定比例混合后壓成蛋糕狀,散茶則是由葉加工而成的小碎末形態(tài)。
普洱茶葉顏色較為深沉,一般為紅褐色或深褐色。經(jīng)過特殊解決的老茶葉顏色更深,甚至呈黑色。葉底為紅褐色或暗紅色,有些茶葉還帶有銅紅色的茶桿和棕色的茶葉脈。
普洱茶葉有特別的香氣,分為干茶香、沖泡后香氣和杯底香氣三種。干茶香主要來自于葉的自然芳香,又因加工方法的不同而多種多樣,有絲香、麝香、餅香、陳香等。沖泡后香氣則是指在泡茶的期間,隨著茶香的揮發(fā),茶水中逐漸升起的香氣。杯底香氣是泡好的普洱茶在杯底殘留的香氣,一般為蜜香、陳香等。
普洱茶葉底呈均勻的黃綠色或紅褐色。葉子質(zhì)地韌實(shí),葉脈清楚,不易爛泡,葉底整齊,松散度適中。
以下是普洱茶的圖片描述:
圖片1:普洱茶壓腿,呈圓柱形狀;
圖片2:普洱茶緊壓,呈方形;
圖片3:散壓普洱茶,呈蛋糕狀;
圖片4:普洱散茶,呈碎末狀;
圖片5:普洱茶色澤深沉,為紅褐色或深褐色;
圖片6:普洱茶干茶香氣清雅,多種多樣;
圖片7:普洱茶沖泡后香氣十足,香氣逐漸升起;
圖片8:普洱茶葉底清晰,呈均勻的黃綠色或紅褐色。
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