1. 普洱生茶有泡沫是正常現(xiàn)象嗎?
普洱生茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成,其中包含豐富的微生物和酵素。 普洱生茶在泡制時(shí)會(huì)出現(xiàn)部分泡沫,這是一種正常的現(xiàn)象。泡沫的產(chǎn)生與茶葉中含有的蛋白質(zhì)和多糖有關(guān),也與制茶的方法和水有關(guān)。
2. 能否飲用?
普洱生茶的泡沫并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良作用,故此可以放心飲用。但是泡沫的存在也許會(huì)作用品嘗感受,有些人可能不太喜歡帶有泡沫的口感。假如想要減少泡沫產(chǎn)生,可以將茶葉事先用水沖洗一遍,或選擇較低水泡制。
普洱生茶的泡沫是正常現(xiàn)象,可以放心飲用。但是對(duì)個(gè)人口感不喜歡泡沫的人,可以采用相應(yīng)的措減少泡沫的產(chǎn)生。
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