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普洱茶基礎(chǔ)知識大全:考試試卷ABC、圖片、圖解、視頻

發(fā)布于:2023-12-07 作者:答文心 閱讀:3

普洱茶是一種中國傳統(tǒng)的特色茶,也是一種發(fā)酵茶。普洱茶主要以云南大葉種茶為原料,經(jīng)過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等一系列工藝制作而成。普洱茶有特別的柔和味道和香氣,并具有降脂、降壓和排毒等功效,深受茶友們的喜愛。以下是普洱茶的基礎(chǔ)知識大全:

一、普洱茶的ABC

A:葉種:大葉種茶。普洱茶的原料主要是采用云南大葉種茶。

B:毛茶:一種發(fā)酵茶。普洱茶采摘后經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、炒青等工序后,制成毛茶。

普洱茶基礎(chǔ)知識大全:考試試卷ABC、圖片、圖解、視頻

C:產(chǎn)地:云南省。普洱茶主要產(chǎn)于云南省南部地區(qū)。

二、普洱茶的圖片

普洱茶圖片主要有:普洱茶磚、普洱茶餅、普洱茶餌塊、普洱茶沱茶等。

普洱茶餅:

普洱茶餌塊:

普洱茶沱茶:

三、普洱茶的圖解

普洱茶的制作生產(chǎn)過程主要分為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序:

1. 采摘:選用含水分較多的大葉種茶,摘取新嫩的葉。

2. 萎凋:將采下的茶葉通過室內(nèi)自然散落的交通工具運(yùn)輸?shù)轿驁觥⑿虏枞~擺放在透氣性好的地方,以自然方法萎凋減少水分。

3. 揉捻:將萎凋后的茶葉實(shí)施揉捻,在揉捻的期間,茶葉中的細(xì)胞壁被破壞,酶類及茶多酚也同步破壞,供發(fā)酵反應(yīng)需要。

4. 發(fā)酵:揉捻后的茶葉,放置在特定環(huán)境下實(shí)施發(fā)酵,通過自然酵菌對茶葉實(shí)施發(fā)酵,茶葉的酶活性顯著增強(qiáng),茶葉的質(zhì)地、色香味也故此發(fā)生變化。

5. 烘干:經(jīng)過一時(shí)間的發(fā)酵,將茶葉實(shí)施烘干,減少水分含量,制成普洱茶毛茶。

四、普洱茶的視頻

下面是普洱茶的制作視頻,大家可以跟隨視頻熟悉普洱茶的制作過程。

https://www.youtube.com/watch?v=p4J0jI4VlXM

以上是普洱茶的基礎(chǔ)知識大全,相信大家通過此文可以對普洱茶有更深入的熟悉。

精彩評論

頭像 2023-06-10
以下是普洱茶的基本知識點(diǎn): 普洱茶的產(chǎn)地和種類 普洱茶主要產(chǎn)于云南省,其中以思地區(qū)的普洱茶最為著名。
頭像 和菜頭 2023-06-10
區(qū)分生熟普洱茶方法很多,一般從外觀方面,生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,熟普洱是深褐色; 其次是聞氣味,生普洱聞起來有股淡淡的清香,而熟普洱聞起來有股陳香味,最后是色。
頭像 王雅莉 2023-06-10
近幾年,越來越多人加入飲用普洱茶行列,但對剛熟悉普洱茶的茶友而言,很多疑問還不太清楚,這篇文章我專門列舉了20個(gè)茶友關(guān)心比較多的疑問實(shí)施詳細(xì)解答,期望能幫助大家。沖泡水:新茶時(shí)期,前4-5泡采用95度水沖泡,之后調(diào)至100度;熟茶、存放過的老生茶采用100度的水沖泡。出時(shí)間:前4-5泡10秒內(nèi)出,之后隨著沖泡次數(shù)的增加。
頭像 容七 2023-06-10
古樹茶是指存活百年以上的木茶,在以云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少,基本以自然放養(yǎng)為主。古樹茶 臺地茶就是運(yùn)用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)。茶葉泡浸時(shí)間:視茶葉的狀況而不一樣,一般前幾泡的話5s-10s時(shí)間就可以了還有一般普洱散茶就稍微少泡一會,茶餅可以稍長些,投茶量多可以少泡一會,投茶量少能多泡一會泡出茶味。
頭像 潔妮 2023-06-10
普洱茶入門基礎(chǔ)知識大全,通俗易懂。 熟悉更多普洱茶知識,添加掌柜微信:dianpuju2020 1 什么是普洱茶? 普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料。
頭像 摳腳杠把子 2023-06-10
今天就和大家,聊一聊普洱茶“那些事”(作為普洱茶基礎(chǔ)入門篇)。 普洱茶是什么茶? 普洱茶云南省的大茶西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),大木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。
頭像 小馬逛吃 2023-06-10
普洱茶基礎(chǔ)知識大全在中國,飲茶是一種文化,更是一種慣。越來越多的科學(xué)研究 表明,飲茶所帶來的保健功效,超過很多保健品,甚至不輸給藥! 茶的種類有很多。
頭像 2023-06-10
大家好,好久不見,有不存在想我(#^.^#) 這次給大家?guī)淼氖顷P(guān)于普洱茶的部分基礎(chǔ)知識,因?yàn)榍耙魂囎优笥芽偧s著喝茶,在茶桌上的綿綿是一句話都插不上。茶是中國傳統(tǒng)的飲品,從古至今中國人都有喝茶的慣。在眾多的茶葉中,經(jīng)常喝茶的人都知道普洱茶是茶友們最驛站。但對剛開始學(xué)普洱茶的朋友,卻不知道怎樣入手。

標(biāo)簽: #普洱茶基礎(chǔ)專業(yè)知識

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