陳年普洱毒性
2023-06-10
普洱茶是云南普洱市出產的一種名茶,由一系列菌類和微生物發(fā)酵后,經過定型、加工、貯藏而成。離開普洱地區(qū)后,在正規(guī)的生產工藝下,普洱茶是不會有毒的。由于市場的繁榮,多售假商家的存在,使得普洱茶市場陷入了一種被“噱頭”和“陷阱”所包圍的迷霧之中。這其中,最為臭名昭著的就是所謂的“陳年普洱”。
人們普遍認為,普洱茶陳存至少10年才能產生特別的香味。在傳統(tǒng)茶文化中,陳年普洱更是價值不菲。但是近年來卻傳出了部分可怕的新聞,稱“喝陳年普洱茶會出現中毒癥狀”。這是怎么回事呢?
部分商家為了獲取高額的利潤,將陳年普洱污染了。據統(tǒng)計,中國市場上有70%以上的陳年普洱商品都存在各種各樣的疑問,包含增加了不明成分、人工制造陳年味、在普洱茶中注入大量香料之類的。這樣做不僅摧毀了普洱茶傳統(tǒng)鑒品質,還給消費者帶來了嚴重的健隱患。
部分商家為了制造所謂的“”,會在第二次發(fā)酵時添加化學成分。這些在化學實驗室里合成的化學藥品,會直接進入人體,損傷肝臟、腎臟等關鍵器官,引起毒性和健風險增加。這類所謂“陳年普洱”的實質,其實就是商家為了利潤而加入的不明成分。而且,很多這類陳年普洱都存在著造假風險,絕大部分售賣的都是冒牌貨。
客觀而言,陳年普洱本身并不存在毒性,人們對這類指責是針對不良商家所作出的較為依據科學研究的結論。消費者在選擇陳年普洱商品時,可以先從合格的茶商或推薦書中尋找可靠的茶葉品種。在飲用之前先經過專業(yè)機構的品鑒和檢測,以保證普洱茶的品質和安全。在飲用期間,留意及時清洗茶具,不要讓陳年普洱與其他不同品種的茶葉混在一起,同時不要貪圖便宜購買二手陳年普洱,以避免不必要的麻煩和健風險。
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