制作普洱茶需要洗嗎
2023-06-08
普洱茶是一種被泛喜歡的中國(guó)茶葉,具有特別的口感和健功效。泡普洱茶時(shí)是不是要洗茶成為了部分人討論的話題,下面咱們來解析一下普洱茶是不是需要洗茶以及怎么樣泡最好。
普洱茶是不是需要洗茶?
普洱茶屬于發(fā)酵茶,它在制作期間有多微生物的存在,以及可能殘留的雜質(zhì)和粉末,所以部分人認(rèn)為洗茶可以除去茶葉表面的灰塵和雜質(zhì),同時(shí)可以清洗茶具,使茶更加純凈。但是另部分人認(rèn)為,洗茶會(huì)將一部分茶味沖走,故此不建議洗茶。
其實(shí),洗茶的目的在于讓茶葉“醒”,讓茶葉的膨脹程度逐漸增加,茶味更加醇厚,而且可有效去除茶葉上的灰塵和雜質(zhì),所以建議泡普洱茶之前,先實(shí)施一次沖洗。
怎樣泡普洱茶最好?
泡普洱茶的技巧要點(diǎn):
1. 采用高品質(zhì)的水:普洱茶最好用純凈的水泡,水質(zhì)太差會(huì)作用茶的口感。
2. 控制泡茶時(shí)間:普洱茶泡茶時(shí)間以20至30秒為佳,用水度最好為100℃。
3. 用砂鍋或紫砂壺:砂鍋或紫砂壺比玻璃杯能更好的讓普洱茶的味道上升到最大,同時(shí)它能保存茶葉里的營(yíng)養(yǎng)和香氣。
4. 泡茶的次數(shù):茶的泡次數(shù)最好為3至5次,每次時(shí)間控制在30秒到1分之間異味在由淡到濃之間循序漸進(jìn),重口味者可稍稍加長(zhǎng)泡茶時(shí)間。
普洱茶泡茶最好的方法是依據(jù)個(gè)人口感和喜好來調(diào)整者,不過要留意水質(zhì)、水和泡茶時(shí)間,才可以嘗到最好的味道。
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