年份越久的普洱茶是不是更好？
年份越久的普洱茶并非一定更好。雖然據(jù)說普洱茶的口感和香氣會(huì)隨著時(shí)間的推移而變得更加豐富和復(fù)雜，但這并不是絕對(duì)的規(guī)律，也需要較為規(guī)和專業(yè)的存方法。保持茶葉封存于干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境下，從而使微生物、氧氣以及其他存對(duì)茶葉有害的物質(zhì)無法接觸到茶葉，而同時(shí)也未必可以保證較高的品質(zhì)。
價(jià)格是不是更高？
一般而言年份越久的普洱茶，價(jià)格越高，但并非新茶一定低價(jià)，老茶一定高價(jià)。小規(guī)模、高品質(zhì)、老茶葉種類則相對(duì)較少，而市場(chǎng)上老茶葉的數(shù)量相對(duì)較多，所以要依據(jù)多種因素來綜合判斷，而價(jià)格就是其中的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。
年份久的普洱茶的特點(diǎn)
1. 口感：醇厚、柔和、滋味穩(wěn)定，且具有豐富的層次感。
2. 香氣：具有特別的陳香和陳味，周圍散發(fā)出的氣味也濃而較持久。
3. 顏色：因氧化越久，茶葉的顏色就會(huì)越深、越紅。
4. 茶性：因茶葉普遍富含各種成分，所以茶性也具有不同的特點(diǎn)。部分老茶性給人感覺和，甚至帶著一絲苦澀，讓人感到適和爽口。
5. 保存穩(wěn)定性：優(yōu)質(zhì)老茶的保存穩(wěn)定性較好，但存不當(dāng)會(huì)嚴(yán)重作用品質(zhì)和口感。
結(jié)語(yǔ)
年份越久的普洱茶并不一定更好，而好的普洱茶并不僅限于年份久的老茶。選擇普洱茶時(shí)，應(yīng)依據(jù)本人的口味和品質(zhì)請(qǐng)求來選擇，不必一味追求年份久的老茶。 對(duì)收藏者而言，應(yīng)盡量保證茶葉的存環(huán)境，這樣才能真正保存好本人收藏的茶葉。
精彩評(píng)論
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