碎銀子和小沱茶區(qū)別及價(jià)格比較
碎銀子和小沱茶是兩種不同的茶葉品種，雖然它們都屬于黑茶，但是它們的生產(chǎn)工藝和品質(zhì)有很大的差別。
一、碎銀子與小沱茶的區(qū)別
1. 生產(chǎn)工藝不同
碎銀子是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、晾堆等多道工序制成的。小沱茶是以毛茶為原料，經(jīng)過揉捻、發(fā)酵和壓制等工藝制成。
2. 外形特點(diǎn)不同
碎銀子外形為一堆碎小的茶葉，有銀白色的茸毛，茶顏色深紅，透亮度高，泡開后茶香濃。小沱茶外形為一個(gè)小沱子，茶葉扎實(shí)，茶顏色深紅，有特有的陳香味，口感醇厚。
3. 存放方法不同
碎銀子是散茶，易受濕氣污染，不宜長(zhǎng)時(shí)間保存，一般保存6個(gè)月以上，茶葉的品質(zhì)就會(huì)大大減少。小沱茶是以塊茶的形式存在，不容易受潮發(fā)霉，易于保存。
二、價(jià)格比較
碎銀子是普通大眾飲品，價(jià)格低，一般在市場(chǎng)上的價(jià)格在30元/kg右，而高檔的碎銀子價(jià)格會(huì)略高部分，大概在50元/kg右。小沱茶因?yàn)閴褐频墓に嚵鞒虖?fù)雜，時(shí)間和精力的投入也比較大，所以價(jià)格一般會(huì)比碎銀子高。一般中檔的小沱茶價(jià)格在200-300元/kg右，而高檔的小沱茶價(jià)格則會(huì)更高，一般在500元/kg以上。
三、怎樣辨別品質(zhì)
1. 碎銀子：要看外觀，選擇新茶葉的微茸毛多，顏色稍帶銀色、顆粒度均勻，顏色亮，泡出的茶有深紅色，香氣異香，滋味濃爽口，而口感欠佳，則可能是品質(zhì)不好或烘焙不良。
2. 小沱茶：要看形狀，選擇外形緊湊，色澤亮，無(wú)明顯破損、斷裂等現(xiàn)象。泡出的茶色澤紅潤(rùn)，香氣濃，滋味醇，并有陳香味。
碎銀子和小沱茶雖然都是黑茶的一種，但它們各有特點(diǎn)，價(jià)格也有所不同。在購(gòu)買時(shí)，要依據(jù)本人的需求和口感喜好實(shí)施選擇，選購(gòu)時(shí)也要留意保存方法和品質(zhì)的鑒別。
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