普洱茶怎么有股霉味？起因及解決方法
2023-06-08
1. 發(fā)酵程度造成的霉味：普洱茶的制作期間需要實(shí)施長時間的發(fā)酵，放置時間過長或發(fā)酵不當(dāng)，細(xì)菌會產(chǎn)生霉菌臭味，進(jìn)而作用茶葉品質(zhì)，產(chǎn)生霉味。
2. 存放條件不當(dāng)：普洱茶在制作期間需要適當(dāng)?shù)臐穸群屯L(fēng)，否則就會容易吸潮發(fā)霉。 在運(yùn)輸和存期間一定要留意恰當(dāng)?shù)牟胤椒ā?/strong>
3. 劣質(zhì)茶葉：假冒偽劣普洱茶由于工藝低劣，并不存在實(shí)施充分的發(fā)酵和整理，更容易受到霉菌的污染，從而產(chǎn)生霉味。
4. 不規(guī)的陳化過程：陳化時要將茶磚置于通風(fēng)、干燥的地方，適當(dāng)時常翻動。假如陳化的度較高，茶葉會出現(xiàn)“蟲蛀現(xiàn)象”，陳化的濕度過高則會產(chǎn)生霉菌；假如陳化的時間過短，則會粗糙不堪，短暫的陳化過程可能就無法去除霉味。
普洱茶雖然有股霉味，但是對愛茶的人士而言，這些霉菌對身體并不會有太大的作用。只要留意購買正規(guī)的普洱茶，藏和煮茶時留意生和干燥，就可以享受普洱茶帶來的滋味啦！
標(biāo)簽： #為什么普洱茶有股霉味
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