普洱茶作為中國(guó)特產(chǎn)之一，在國(guó)內(nèi)外都有著泛的知名度和受歡迎程度。而其中的普洱金瓜茶則憑借其特別的品質(zhì)和歷積淀成為了茶葉愛(ài)好者們最為關(guān)注的茶葉之一，而其被視為生茶還是熟茶這一疑問(wèn)也成為了茶葉市場(chǎng)和茶葉愛(ài)好者們關(guān)注的點(diǎn)。
普洱金瓜茶是生茶還是熟茶？
普洱金瓜茶作為一種普洱茶，依照其制作方法的不同可分為熟茶和生茶兩種類型。其中生茶是指未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵解決的普洱茶，主要以壓制形成餅狀產(chǎn)品，茶色澤呈金黃色，有特別的苦澀味和回。而熟茶則是在制作期間，經(jīng)過(guò)了粗堆、濕堆、發(fā)酵、整形、干燥等多個(gè)環(huán)節(jié)的解決，其成品茶葉的色澤較深，味道則相對(duì)較為醇和，滋味豐富。
那么普洱金瓜茶究竟是生茶還是熟茶呢？事實(shí)上，普洱金瓜茶既有生茶也有熟茶，兩個(gè)品種的差別在于制作過(guò)程的不同。與普通普洱茶不同的是，普洱金瓜茶在生茶的基礎(chǔ)上，還經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的存和發(fā)酵，故此其成品茶葉既包含了生茶的特別苦澀味，也有著熟茶的醇和味道。
普洱金瓜茶是很受歡迎、很貴重的一種普洱茶，它是由云南省勐海縣的金瓜寨當(dāng)?shù)剞r(nóng)民精心采摘、制作而成。金瓜茶產(chǎn)量稀少，加之其品質(zhì)優(yōu)異，珍貴度極高，故此價(jià)格相對(duì)較高，被譽(yù)為“普洱茶中的珍品”。
普洱金瓜茶介紹
普洱金瓜茶的外形外觀看起來(lái)像金瓜，形狀飽滿如公英，壯實(shí)如桃木，浸泡后的茶色呈淡綠黃色。味道則是清香四溢，甜回味。同時(shí)由于其經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的存和發(fā)酵，至少需要5年以上的時(shí)間才能品嘗到較為優(yōu)秀的口感和韻味。
金瓜茶是生普還是熟普？這一疑問(wèn)主要是對(duì)金瓜茶成品茶葉的解決方法而言。實(shí)際上，普洱金瓜茶既有生普也有熟普，這一差別在于市場(chǎng)上成品茶葉的不同分類和品質(zhì)級(jí)別。
生普是指經(jīng)過(guò)壓制而未經(jīng)濕堆、粗堆和發(fā)酵等制作工藝的普洱茶葉，而熟普則是在制作期間加入了微生物，經(jīng)過(guò)一定的濕堆、粗堆、發(fā)酵等解決后的茶葉。這樣解決后的普洱茶不僅口感醇和、味道濃，同時(shí)還具備了一定的陳放價(jià)值，也被視作是普洱茶中品質(zhì)優(yōu)異的代表之一。
總結(jié)
普洱金瓜茶以其特別的品質(zhì)和產(chǎn)地資源，成為了茶葉市場(chǎng)中備受關(guān)注和追逐的對(duì)象，在市場(chǎng)中也擁有著很高的收藏價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而這一茶葉的生熟之分，則不僅僅是對(duì)味道和品質(zhì)的作用，也是對(duì)茶葉中微生物和化學(xué)成分發(fā)酵程度的作用。 在選擇和鑒這一茶葉時(shí)，咱們也需要熟悉其生產(chǎn)工藝和成品茶葉的分類等相關(guān)知識(shí)。
精彩評(píng)論
標(biāo)簽： #普洱熟茶
#金瓜貢茶始于雍正
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