西湖龍井防偽標(biāo)記的方法。本發(fā)明采用一種特殊的防偽標(biāo)記，使龍井茶的真?zhèn)舞b別變得簡單、快捷、準(zhǔn)確。本發(fā)明的防偽標(biāo)記是由茶葉上的一種特殊的物質(zhì)構(gòu)成的，這類物質(zhì)的作用是在茶葉上形成一層保護(hù)膜，從而阻止外界的微生物侵入茶葉內(nèi)部，使茶葉具有良好的保健功能。本發(fā)明的防偽標(biāo)記可以以防止人為破壞，也可以作為識(shí)別商品真?zhèn)蔚年P(guān)鍵依據(jù)。本發(fā)明的防偽標(biāo)記具有較好的防偽性能，在采用期間不易脫落，可以長期保存。

一：西湖龍井防偽標(biāo)記在哪

西湖龍井鑒別方法 龍井產(chǎn)地歷史上分布在杭州市郊的獅子峰、龍井、五云山、虎跑和梅家塢一帶。因產(chǎn)地不同，炒制方法略有各異，故曾有“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類。下面我為大家整理了關(guān)于西湖龍井鑒別方法，期望對(duì)你有所幫助。 西湖龍井鑒別方法一 一摸： 判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠;若為小碎粒，則干燥度不足，或茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。 二看： 看干茶是不是符合龍井茶的基本特征，包含外形、色澤、勻凈度等。 三嗅： 嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁? 四嘗： 當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合請(qǐng)求后，實(shí)施開湯審評(píng)。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為關(guān)鍵。 西湖龍井鑒別方法二 西湖龍井茶專賣由政府部門嚴(yán)格按條件審批確認(rèn)并對(duì)其銷售表現(xiàn)全程監(jiān)控。茶葉包裝外需貼銷售企業(yè)用防偽標(biāo)識(shí)，并有原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志。2005年起西湖龍井茶包裝啟用新的防偽標(biāo)識(shí)——防偽標(biāo)識(shí)和原產(chǎn)地地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)識(shí)二碼合一，顧客可以撥打新標(biāo)識(shí)上的電話號(hào)碼，獲取本人所購買茶葉的有關(guān)信息，從而辨別茶葉的真假。 西湖龍井鑒別方法三 西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉;芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。因?yàn)辇埦幸环N特殊的香氣，用咱們的行話說叫“板栗香”，泡出來的茶味兒有點(diǎn)兒像栗子的香氣。龍井有四絕，即色翠、香郁、味醇、形美。過去龍井分1到8個(gè)品級(jí)，特級(jí)龍井至少有6萬個(gè)芽，茶葉光滑扁平勻直，打上包兒，捅一個(gè)窟窿，茶葉會(huì)一根根掉下來。泡出來一芽一葉，湯非常清澈，不能帶“魚葉”(附在茶柄的小葉)。這些特點(diǎn)是其他茶葉無法替代的。假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。 拓展：西湖龍井屬于綠茶嗎 1、西湖龍井是綠茶嗎 西湖龍井，屬于綠茶，是我國的傳統(tǒng)名茶，歷史悠久。在民國期間，西湖龍井就已經(jīng)成為中國名茶之首。 西湖龍井有春茶和夏秋茶之分，龍井春茶外形扁平光滑，色澤嫩綠，清香高嫩，有淡淡的'栗香味，或部分帶有高火香;滋味濃醇。夏秋龍井茶色澤暗綠，香氣比較粗糙，滋味濃但略顯苦澀，總體品質(zhì)相比春茶差。 2、西湖龍井的傳說 相傳在乾隆期間，皇帝下江南體察民情，在杭州看到茶女在采茶，有一天，皇帝看到幾個(gè)茶女在十多顆非常綠的茶樹前采茶，于是乎他也學(xué)起來的樣子來，采了一把茶。不料太監(jiān)急報(bào)太后生病，請(qǐng)皇上回宮，皇上一聽也顧不了那么多，便把采好的茶順手放進(jìn)衣裳的口袋里，便速速回京。乾隆皇帝回到京城，病怏怏的太后聞到一股清香便便覺得非常舒服，問皇上這是什么，皇上也是覺得奇怪，本人明明什么也不存在。然后不經(jīng)意摸了一下口袋，原來是那把在杭州采回來的茶散發(fā)出的清香，回京的途中它已經(jīng)被風(fēng)干了，卻散發(fā)了清新不已的香氣。 因?yàn)槁勂饋砟敲词娣蟊阆胫壬弦豢冢瑢m女泡好茶送到太后面前，太后聞一下頓時(shí)覺得十分舒服，喝上一口覺得整個(gè)人都被疏通了一樣，喝了幾杯后，太后竟然覺得本來不舒服的身體竟然慢慢好了起來。其實(shí)啊，太后只是海鮮吃得太多了，肝火旺，胃部也不舒服。西湖龍井不僅可以解渴解滯，而且還可以降火，后被太后譽(yù)為靈丹妙藥。 3、西湖龍井的分類 西湖龍井的品種非常繁多，其中最有名的種類是大佛龍井、獅峰龍井和梅塢龍井，且每個(gè)品種的產(chǎn)地都不同。大佛龍井產(chǎn)自新昌，獅峰龍井產(chǎn)自龍井村、獅子峰、翁家山一帶，而梅塢龍井則產(chǎn)自云棲、梅家塢一帶。 喝西湖龍井的好處 1、利尿 西湖龍井茶葉中富含咖啡堿和茶堿等成分，具有利尿作用，對(duì)水腫、水滯瘤等癥有良好的治療作用，尿路不暢人群常飲，有助于提升尿液的濾出率。 2、減肥 西湖龍井茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，常飲可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，抑制脂肪堆積，有一定的減肥效果哦。 3、抗衰老 西湖龍井茶中的茶多酚含量非常的高，能有效清除人體多余的自由基，防止脂肪酸過快氧化，幫助延緩衰老。 經(jīng)常適量飲用部分西湖龍井茶，有抗衰老的好處。 4、防齲齒 西湖龍井茶中含有氟，氟離子能和人體牙齒的鈣質(zhì)融合，形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，猶如給牙齒添加了一層保護(hù)黏膜，從而提升了牙齒防酸抗齲的能力。適量飲用西湖龍井茶，有利于保護(hù)牙齒。 5、消炎殺菌 西湖龍井茶中的茶多酚和鞣酸成分，可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，殺死細(xì)菌。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛等，飲用西湖龍井茶，能起到很好的輔助治療效果。 西湖龍井怎么泡 1、上投法 取一個(gè)透明的玻璃杯，往杯中放入適量適溫的水，然后量取適量的西湖龍井茶葉放入其中。稍等片刻，至茶葉吸水，茶湯顏色慢慢顯示出來后，便可實(shí)施品飲。 2、中投法 同樣選用玻璃杯，先在杯中倒入適溫的開水，水量為杯子的三分之一，然后放入適量的西湖龍井茶葉。等待片刻，待茶葉吸水后幾乎完全舒展時(shí)，再往玻璃杯中加入開水沖泡，水量為杯子的七八分滿為宜。浸泡大約1分鐘，即可品嘗。 3、下投法 準(zhǔn)備一個(gè)瓷蓋杯，先在杯中倒入適量的開水實(shí)施溫杯，然后把水倒掉，往杯中放入適量的西湖龍井茶葉。倒入少量開水浸潤茶葉，搖動(dòng)杯子使茶葉吸收水分，至西湖龍井茶葉舒展。然后繼續(xù)往杯里倒入開水，浸泡大約1分鐘。用杯蓋慢慢撥動(dòng)茶湯，使茶湯更加的均勻，即可品飲。 ;

二：西湖龍井的防偽標(biāo)

購買正宗西湖龍井茶最主要的就是看包裝。正宗的西湖龍井茶，包裝盒上都貼有防偽標(biāo)志，原來有兩個(gè)：一是 “中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”防偽標(biāo)，一是“中國地理標(biāo)志”證明商標(biāo)防偽標(biāo)。以前是分開貼的，從2018年開始將兩個(gè)防偽標(biāo)合二為一，以便消費(fèi)者識(shí)別和查詢。這類防偽標(biāo)，茶企才會(huì)有，也不是想要多少就有多少，而是有限額的。因?yàn)楹芏嗖杵蟊救瞬淮嬖诓鑸@，即使有茶園，新茶也是有限的，要去茶農(nóng)那里收購。茶農(nóng)標(biāo)上，印有序號(hào)、年份、真?zhèn)尾樵冸娫挕⒅亓恳约胺纻未a等信息，對(duì)應(yīng)著茶農(nóng)的身份。茶農(nóng)可以將本人的茶葉貼上茶農(nóng)標(biāo)直接賣給消費(fèi)者，更多的是賣給茶企，但無論賣給誰，都要把相應(yīng)數(shù)量的茶農(nóng)標(biāo)交給買家。那么茶企從茶農(nóng)那里收購茶葉后，就可以拿著這些茶農(nóng)標(biāo)去質(zhì)監(jiān)部門換取同等數(shù)額的防偽標(biāo)了。這也是為了防止茶企用其他茶葉充作西湖龍井。

三：西湖龍井防偽標(biāo)識(shí)

每年一到龍井茶采摘的時(shí)節(jié)，西湖一帶家家戶戶門口都會(huì)支起一口鍋，熱火朝天地炒制自家采摘的茶葉。你敢說，在當(dāng)?shù)刭徺I的茶品，就是真的西湖龍井嗎？

西湖龍井茶，是一個(gè)講究家世出身的茶。所謂出生，指的是茶樹扎根的環(huán)境，好比巖茶之于武夷山，具有森嚴(yán)的層級(jí)性。

西湖龍井茶依照產(chǎn)地，分為西湖、錢塘、越州3個(gè)產(chǎn)區(qū)，西湖產(chǎn)區(qū)是核心產(chǎn)區(qū)，又分一級(jí)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)。

一級(jí)產(chǎn)區(qū)是核心中的核心，主要分布在西湖名勝區(qū)的獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢，也就是大家常聽到的“獅、龍、云、虎、梅”。

二級(jí)產(chǎn)區(qū)分布在西湖區(qū)的龍塢、轉(zhuǎn)塘一帶。

這個(gè)意思，就很像咱們常說“桂林山水甲天下”，又會(huì)說“陽朔山水甲桂林”一樣。

然很多茶友由于對(duì)西湖龍井不太熟悉，經(jīng)常被忽悠買到假茶。有

那有防偽標(biāo)簽，是不是就一勞永逸了呢？

二維碼防偽，關(guān)鍵不是二維碼，而是二維碼背后的防偽系統(tǒng)。二維碼防偽遇到的疑問和傳統(tǒng)的電話電碼防偽是一樣的，消費(fèi)者很難分辨這個(gè)查詢頁面本身是不是真的，假如這個(gè)頁面本身就是假的，那防偽查詢還有什么意義？

普通的防偽系統(tǒng)，造假者可以輕輕松松仿冒一個(gè)一模一樣的防偽查詢頁面，只要查詢就提示是正品。怎樣能做到無法讓造假者仿冒，同時(shí)又容易被消費(fèi)者識(shí)別，這是防偽系統(tǒng)的關(guān)鍵，而不是有個(gè)防偽標(biāo)簽或防偽系統(tǒng)就能防偽了。

茶鏈科技借助不可篡改的區(qū)塊鏈技術(shù)以及全球唯一的可識(shí)別號(hào)碼（無法仿造）的RFID芯片打造的茶業(yè)區(qū)塊鏈防偽溯源系統(tǒng)，真正滿足茶業(yè)各方的溯源防偽需求。

以茶園為例，在茶山上安裝監(jiān)測(cè)茶葉生長的環(huán)境氣象“監(jiān)測(cè)站”，例如探針等前端采集器，通過主動(dòng)采集溫濕度、土壤等種植環(huán)境信息數(shù)據(jù)，直接上傳到溯源系統(tǒng)進(jìn)入數(shù)據(jù)庫。由于采用了區(qū)塊鏈技術(shù)，所有數(shù)據(jù)不能更改。通過茶鏈科技的區(qū)塊鏈防偽溯源平臺(tái)，以可視化的數(shù)據(jù)形式，真實(shí)還原一片茶葉從茶樹到茶杯的全景圖。

茶鏈科技還秉承防偽技術(shù)的黃金標(biāo)準(zhǔn):“無法仿造、不可復(fù)制和容易識(shí)別”，耗資1億研發(fā)了RFID芯片，以全球唯一的可識(shí)別號(hào)碼RFID芯片貼在茶葉的外包裝上，消費(fèi)者只需用本人的NFC手機(jī)感應(yīng)茶葉的NFC防偽電子標(biāo)簽或掃描二維碼，就可以查詢到茶葉的防偽溯源信息，方便、快捷、真實(shí)、可信。

茶鏈科技的茶業(yè)區(qū)塊鏈防偽溯源系統(tǒng)就是一個(gè)歷經(jīng)檢驗(yàn)、難以偽造的防偽溯源技術(shù)方案，不僅讓造假者難以仿冒，更讓消費(fèi)者輕易識(shí)別。技術(shù)雙保險(xiǎn)，防偽更高效！