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2023-06-15
冰島屬于什么茶？為什么這么貴？今天就給大家科普一下。冰島茶是一種生長(zhǎng)在冰島的茶樹(shù)，它的特點(diǎn)是葉片肥厚，色澤翠綠，香氣清高，滋味醇厚，回甘，耐沖泡。冰島茶在國(guó)內(nèi)的價(jià)格一般在每公斤1000元左右，而在歐洲，一般的冰島茶價(jià)格在每公斤1000歐元左右。那么冰島茶到底有什么魅力呢？今天咱們就來(lái)聊聊這個(gè)話題。咱們來(lái)看看冰島茶的歷史。
冰島是屬于普洱茶，不是白茶。
冰島茶是珍貴的云南普洱茶之一，冰島茶因?yàn)楦魅诵嵊X(jué)的差異，或制作期間的不確定性，以花果香型為主。冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開(kāi)稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。滋味醇濃，葉底粗大、飽滿、厚實(shí)，葉形完整、柔軟。
冰島茶一般是指生茶，假如說(shuō)熟茶的話，一般會(huì)加上“熟茶”字眼。因?yàn)橐话忝鞔_到山頭的普洱茶，現(xiàn)在都算是比較貴的品種，冰島普洱茶價(jià)格都不低，特別是百年古樹(shù)茶會(huì)很貴，一般情況下，很少有茶廠會(huì)拿真正的冰島古樹(shù)純料去發(fā)酵熟茶。所以一般都說(shuō)的是生茶。假如說(shuō)冰島古樹(shù)是熟茶的話，這樣的冰島熟茶假的概率很大。
冰島有生普也有熟普。冰島是云南普洱茶中的王者，冰島五寨的茶都統(tǒng)稱為冰島，因?yàn)槠鋼碛懈邠P(yáng)的花果香氣和特別冰糖甜的口感，被譽(yù)為綜合口感協(xié)調(diào)度極高的普洱茶。冰島茶因其特別的口感特點(diǎn)，大多數(shù)都是制作成生茶普，只有少數(shù)一芽三葉以下等級(jí)的會(huì)制作成熟普。
冰島既有生普亦有熟普，冰島生普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)過(guò)加工整理、蒸壓制作而成；而冰島熟茶是選用曬青毛茶，經(jīng)渥堆、發(fā)酵工藝制成的茶葉，一般情況下，冰島常用來(lái)做成普洱生茶，而熟茶對(duì)技藝、原料請(qǐng)求較高，故此產(chǎn)量相對(duì)稀少。
冰島熟茶原料為云南大葉種古樹(shù)春茶，其內(nèi)含物豐富，都說(shuō)君子如玉，讓人舒服的熟茶也就好像一塊溫潤(rùn)的美玉。
冰島熟茶茶湯紅明透亮，果香馥郁，口感飽滿純正爽滑，圓潤(rùn)如詩(shī)，回味甘醇，韻味十足，無(wú)傳統(tǒng)發(fā)酵茶的雜味，且耐泡而穩(wěn)定。
"冰糖甜、蘭花香”是冰島茶獨(dú)有的清雅之韻
未出名前的冰島茶，自帶一股清雅之韻，它從山間走來(lái)，如亭亭玉立，涉世未深的少女，帶一股青春之氣。
這股氣，就是冰島茶的韻，俗稱的“冰糖甜、蘭花香”喝冰島生茶，自始至終，自然的冰糖甜，貫穿茶湯的每一個(gè)細(xì)微之處，飽滿、充實(shí)、靈動(dòng)又自然。
再就是蘭花香，蘭香是冰島茶的另一個(gè)特征，但這個(gè)蘭香，不是體現(xiàn)在成品里，成品里的蘭香，已經(jīng)微弱到，不是非常刻意，又勁道十足的人，捕捉不到了。
這個(gè)蘭香，在炒茶的時(shí)候的最為明顯，茶葉在鍋里翻滾，由于火力的作用，茶香充分被激發(fā)，揉捻后，濃郁的蘭香散落在空氣里，暗香浮動(dòng)，幽幽的，如月下美人。
1、冰島普洱茶是普洱茶，并不是紅茶或綠茶，它是采用云南大葉種鮮葉制作而成，其產(chǎn)地位于云南省臨江市冰島村，冰島村自古以來(lái)就是一個(gè)產(chǎn)茶村，是是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地，產(chǎn)茶歷史悠久。
2、冰島普洱茶也是普洱茶中品質(zhì)較好的一類，相比于其他茶種的普洱茶，冰島茶的主要特點(diǎn)就是回甘濃郁持久，甜味明顯細(xì)膩，也受到很多女士的喜歡，將其實(shí)施沖泡后，蜜香濃厚，飲用后唇齒留香。
3、冰島茶的耐泡程度較高，連續(xù)泡20道依然湯色黃亮，滋味醇濃，葉底厚實(shí)、飽滿，葉形完整、油潤(rùn)、柔軟。飲后齒頰留香，建議采用山泉水或礦泉水沖泡，這樣所泡出的茶葉口感會(huì)更好。
標(biāo)簽： #0323009
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