名師手制是什茶葉嗎？“咱們的老師手制的茉莉花茶，香氣撲鼻，口感清爽，回味無窮。”學生家長說。這是我市首次舉辦“名師手制”活動，旨在通過“名名師手制”活動，培養(yǎng)學生動手能力，提升學生創(chuàng)新意識和實踐能力，促進學生全面發(fā)展。“名師手制”活動的開展，不僅豐富了學生課余生活活，而且提升了學生的綜合素質(zhì)。“名師手制”活動已成為我校德育工作的一項關(guān)鍵內(nèi)容，受到廣大師生的歡迎。

一：名師手制到底是什么茶

大師茶指的是由技藝高深的茶藝師調(diào)制出來的茶，他們的藝術(shù)高超，經(jīng)他們手所制的茶口感極佳，故此被稱為大師茶。

對廣大茶葉消費者而言，在買茶葉時，經(jīng)常會聽到部分商家口若懸河推薦：這是一款大師茶。其用意非常明顯，利用大師制作這個噱頭來增加茶葉附加值，提升茶葉價格。普通茶葉也可以變成天價茶。當然這些年“大師”字樣已經(jīng)被人用爛了。但是對茶行業(yè)來講，其實也不存在多少年頭。真正算起來的話，可能2014年成立的小罐茶是其中最關(guān)鍵的一個推手。5年過去了，“大師作”已經(jīng)成為廣大茶商推廣銷售茶葉的標配。特別是在高端茶消費市場中，更是頻繁出現(xiàn)。

今天止茶君，就和大家來聊一聊關(guān)于大師茶的相關(guān)疑問。到底有不存在大師茶的概念？市場上有多少茶葉是大師制作的？假冒偽劣大師茶的傷害有多大？消費者該不該大師茶？什么是大師茶？依據(jù)新華字典的解釋，所謂大師，就是指在學業(yè)和技藝上造詣極高的一部分人。比如說咱們經(jīng)常聽到的書法大師、國畫大師、圍棋大師。簡而言之，就是有真功夫、真技術(shù)、真知識，并且得到了行業(yè)內(nèi)外廣泛認同的一部分人，才能稱之為大師。與此同時在品德言行方面也要有為人師表的樣子。否則，也算不上大師。對茶葉加工制作行業(yè)而言，什么樣的人可以稱之為大師呢？第一種是官方認證過的大師。也就是很多茶葉制作工藝的傳承人，包含級的傳承人和省市級的傳承人。這些人都是通過相關(guān)部門審定之后頒發(fā)的認證頭銜。第二種是民間廣泛認同的大師。這些人雖然不存在經(jīng)過官方認證，但是在行業(yè)內(nèi)部被廣泛認可，確實擁有高超的技藝和品德，屬于高手在民間的類型。其實不管是官方認證也好，還是民間認同也好，這兩種大師有交叉存在的可能。而真正由這些大師所制作的茶葉才能稱得上大師茶。

狹義的大師茶是指由大師親手制作的茶葉。這個數(shù)量是很少的。咱們這里講的主要是指廣義的大師茶，也就是由大師監(jiān)制的茶葉。市場上大師茶多不多？對整個茶葉的總體規(guī)模而言，大師茶占比非常小，幾乎可以忽略不計。市場上茶葉店充斥著各種各樣的大師茶，其實那都是忽悠人的，騙子，假冒偽劣產(chǎn)品。坦白點說，真正的大師茶，根本不可能流通到一般的茶葉銷售終端。前面咱們已經(jīng)提到過，假如是狹義的大師茶，由大師本人親手制作的茶葉，可能僅僅流傳于少數(shù)人的小圈子。而就算是廣義的大師茶，由大師指導其他茶葉師傅制作出來的茶葉，總體而言數(shù)量也不多。當然這里更多的是指手工茶，假如是機器制作的話，確實可以完全達到量產(chǎn)規(guī)模，但那就不存在什么大師茶這么一說了。

因為大規(guī)模機械化生產(chǎn)，只要依照一定標準，采用相應(yīng)機械制作出來的茶葉，基本上都可以達到相對統(tǒng)一的標準。在龐大制茶工業(yè)體系中，大師的數(shù)量是非常少的。而通過大師親手或監(jiān)制的茶葉，數(shù)量更是少之又少。在市場上，泛濫成災(zāi)的大師茶，遠遠超過了其所制作的能力范圍。更多的是普通茶葉打著大師旗號，以求獲得更高的交易價格，賺取更多的利潤。

二：名師手作是什么茶

河南職業(yè)技術(shù)學院的學費:3600/年學費：文史類：3300元/年理工類：3600元/年藝術(shù)類：5600元/年住宿費：四人間：900元/年七人間：600元/年河南職業(yè)技術(shù)學院的前身為河南省機器制造技工學校，創(chuàng)建于1954年12月。河南職業(yè)技術(shù)學院占地面積1240畝，建筑面積近50萬㎡。各類在校生達1.9萬余人。學院共有在職教職工761人，具有副高以上職稱的教師近300人，有獲國務(wù)院特殊津貼教師3名，省教學名師4人，省教育廳學術(shù)技術(shù)帶頭人14人，近200名技師和高級技師，還從行業(yè)企業(yè)聘請了200多名能工巧匠和技術(shù)能手作校內(nèi)兼職教師。

三：名師手制白茶禮盒價格

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于

丨

《1》

距今非常遙遠的公元263年，中原大地上發(fā)生了一件大事。

一個狂生，當然時人稱其為琴家，后人亦追稱為“竹林七賢”之一的嵇康，要被皇帝砍頭了。

嵇康也算是有天線的，他娶的老婆是曹操曹阿瞞的孫女的女兒，也算是皇帝姻親，不是平頭百姓。

一朝天子一朝臣，到了司馬家掌管天下的時候，老曹家的曾外孫女婿嵇康，照樣因為不合時宜，不逢迎權(quán)貴而下了獄。

在臨刑前，一生愛琴如命的嵇康，要來一把琴，撫了一曲失傳已久的古曲《廣陵散》。

并長嘆，"袁孝尼嘗請學此散，吾靳固不與，《廣陵散》于今絕矣！"。

當時狂風呼嘯，烏云壓頂，不知是痛惜一位才子的逝去，還是痛惜神曲《廣陵散》從此成為絕響？

但無論怎樣，嵇康說中了一個事實，他死之后，廣陵散在很長的一段歷史上，確實成為了一個傳說。

直到現(xiàn)代，科學技術(shù)發(fā)達了，人們方才從各種古籍中找到殘曲，實施復原。

《2》

無獨有偶。

近日甚囂塵上的小罐茶事件之后，“大師手制”，也成為了絕唱。

曾經(jīng)，“小罐茶，大師作”，成為了這款小罐類茶葉產(chǎn)品打開銷路的一柄利器。

畢竟，如此多的大師頭像一路貼上來，如此多的大師名號一路壓上來，如此多品類的茶葉一次性能品嘗到，這款產(chǎn)品的打造，對外行而言，對普通消費者而言，是很成功的，很有吸引力的。

換作村姑陳是一位普通的消費者，想必也很心動，很想試一試，這些由無數(shù)位大師監(jiān)制的，代表著無數(shù)位大師技術(shù)精華的茶葉，究竟是什么味道。

畢竟不必去產(chǎn)區(qū)，不必去甄別，不必費神挑選，人家就已經(jīng)把每個行業(yè)的大師的產(chǎn)品，奉獻到你眼前，你只要掏腰包就可以喝到好茶，這么省心省力省時的事，憑不什么不干？憑什么不買？！

買。

自從有人給“大師作”算了一筆帳，“大師作”這張牌就不那么好使了：

依照“八位制茶大師手工制作”“每一罐都是泰斗級大師手工制茶”“ 2018年銷售額突破二十億”的宣傳，假設(shè)年中無休，平均下來每位大師一天要炒1466斤鮮茶葉，而一般的手工炒茶師傅一天炒30斤左右鮮茶葉，頂尖的茶娘一天能炒40斤。總計，八位大師平均一年需要炒出8萬斤茶葉。如此來看，大師可能真的要累壞了。——（測算數(shù)據(jù)

算帳的人，考慮到的，是大師們一年到頭不停制茶做茶，身體吃不消，被掏空。

要喝某種寶，才能恢復體能。

而廣大茶友，尤其是這類茶的消費者們，看到這些測算出來數(shù)據(jù)之后，考慮到的是，本人喝的茶，究竟是不是大師做的？

幸好消費者們這一次不存在等待太久，廠家官方的公關(guān)文章很快就出來了。

他們告訴消費者，咱們從來不存在說過大師作就是大師手工制作，大師作，指的，是大師的作品，是大師監(jiān)制的茶。

消費者們松了一口氣，看來是本人理解錯了，錯怪了廠家。中國文字博大精深，人家是指“大師作品”，本人文化水平不高，理解成了“大師手作”，還怪人家廠家虛假宣傳，真是臉紅啊。

《3》

這一次，廠家是有驚無險也過關(guān)了。

打了個擦邊球，幸好當時不存在把話說死，還給本人留了個逃生門。

幸好中國文字博大精深。

從此之后，“大師手制”，“大師茶”，這些概念，再也不好用了。

有了這個廠家的前車之鑒，相信未來的消費者們，在別家遇到所謂的“大師茶”時，必定會反復認真問清楚：”這款茶，是大師手工制作的？還是大師監(jiān)制的？還是大師站在一邊看著徒弟做的？還是徒弟做好之后，由大師蓋章確認的？“

并且，關(guān)于大師的身份，也會再三跟商家去確認：“這些大師們，是真大師嗎？是村級還是省級還是級的？是哪個部門頒發(fā)的大師證書？這位大師在百度百科能查到資料嗎？”

總之跟“大師”有關(guān)的這些外延和內(nèi)涵，統(tǒng)統(tǒng)要問清楚，才肯買單。

不能怪這些消費者們過于仔細和較真，實在是，他們剛剛才付過智商稅，吃一塹長一智，勢必不能再交智商稅了。

中國文字博大精意，時常因為語序不同而語義有差。他們想要問清楚再下單，也是想避免再一次當文盲，鬧笑話。

出錢的都是大爺，消費者們才是真正的上帝。

他們想在購買前細細鉆研清楚產(chǎn)品信息再付款，也是在行使憲法賦予的人權(quán)，無可厚非。

《4》

縱觀整個事件，其實，真正受傷的，是大師。

在廣告里，大師們只是出個名號而已。在產(chǎn)品里，大師們只是監(jiān)制而已。在銷量上，只是大師們一個微不足道的部分而已。

但是當企業(yè)從逃生門逃離，把本人從整件事件中摘干凈之后，留下的一地雞毛，只有大師們在獨自撿拾。

必定會有人在問，大師，你們是真的監(jiān)制了這些產(chǎn)品嗎？

也會有人在置疑，大師，你監(jiān)制的產(chǎn)品，為何品質(zhì)不過如此？

還會有人猜測，大師，假如這是個龐氏門，那你們扮演了什么角色？是策劃者，參與者，還是完全不知情只是被裹挾？

并且，當大師們的名號，出現(xiàn)在另一家企業(yè)的同類產(chǎn)品名單上時，又會引起第二輪的猜測：

你在“張三牌”監(jiān)制了一年的茶，現(xiàn)在同時又監(jiān)制“李四牌”的茶，你不累嗎？

甚至，大師們，還會背負上“不認真鉆研制茶工藝，只專注搞營銷”的黑鍋。

那句關(guān)于“大師很累”的戲言，估計會在很長一段時間，相伴大師們左右。

當輿論的龍卷風撤離之后，大師，是真的心累了。

《5》

曾經(jīng)，大師手做，是四個令人敬畏的字眼。

大師手做，代表著高端，代表著品質(zhì)，代表著優(yōu)秀。

而現(xiàn)在，大師手做，代表著語言文字和理解能力的雙重考驗。

現(xiàn)在的大師手做，并不一定是寓意著大師手工做茶，也并不一定代表著這茶有大師的參與，也許，僅表示，這是大師的制茶技術(shù)，由大師制定出標準和流程，再交由工廠里的技師或普通工人在實施。

嗯，其實這樣的解釋，更加的貼近了真相。

卻也，從此打破了“大師手做”的神話。

從前，看到廣告片里，一排的大師手端水篩，拼命搖青做青，村姑陳就在心里體恤：大師們，你們臂力真好，這巖茶搖青，可是要搖十幾個小時的，一直站著，你們的腰酸嗎？胳膊累嗎？

現(xiàn)在再看到這些廣告片，村姑陳心里釋然了：僅只是鏡頭對著的幾分鐘搖一搖罷了，不累。

從此，大師們，再一次被供上了神壇。

人們再也不相信這世上有大師手做的茶了，就算有，也不相信能被本人買到喝到——量那么少，價那么高，哪會流通平民階層？早在金字塔頂尖，就被分光了。

《6》

聰明的茶企，必然不會在這般風口浪尖，再次采用“大師”這面廣告牌了。

當下，“大師”正處在嫌疑地，正是流量風口，你用了，只會招來置疑和猜測。

消費者們，對“大師”，恐怕正在免疫中。恐怕，正在害怕中。

害怕再一次交了智商稅。

他們寧可去選擇一位沒什么名氣，但卻實打?qū)嵲谡J真做茶，認真鉆研制茶技術(shù)的制茶師的產(chǎn)品，也好過，去買由大師監(jiān)制，卻不知道是哪位名不見經(jīng)傳的制茶師親手制作的茶。

紫砂壺界，亦有俗例，由徒弟手制，師傅蓋章。

但這樣的壺，和師傅親手制作的壺，市場零售價，有云泥之別。

由徒弟手制，大師蓋章的茶，與真正大師手制的茶，市場零售價，有云泥之別嗎？

歡迎

或直接手機端點擊下方的“熟悉更多”！

版權(quán)聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創(chuàng)撰寫，任何媒體未經(jīng)允許不得