云南韻茗茶業(yè)有限公司
2023-06-09
磁罐白茶品牌。公司秉承“傳承白茶文化，造福人類健康”的企業(yè)使命，致力于打造中國(guó)白茶第一品牌。目前公司擁有福鼎大白茶、安吉白茶、白牡丹三大系列產(chǎn)品，年產(chǎn)量達(dá)5000噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等和地區(qū)。2017年，公司實(shí)現(xiàn)銷售收入1.2億元，利稅2000萬元。公司先后榮獲獲中國(guó)馳名商標(biāo)、全國(guó)品質(zhì)信得過產(chǎn)品、免檢產(chǎn)品、中國(guó)名牌產(chǎn)品、中國(guó)電子商務(wù)示范企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。
本文由白茶大課堂原創(chuàng)撰寫，未經(jīng)允許，任何人和媒體不得轉(zhuǎn)載
《1》
白茶儲(chǔ)存時(shí)，不論是“短期存”還是“長(zhǎng)期藏”，都不建議用陶瓷罐和紫砂罐。
但這個(gè)說法，之前看到不少留言爭(zhēng)議。
回到白茶的基礎(chǔ)存茶原則。
密封，避光，干燥，陰涼，潔凈，無異味。
逐一對(duì)照以上基礎(chǔ)請(qǐng)求，許多茶客依舊沒想明白。
紫砂罐和陶瓷罐，明明無毒、無異味。既能避光，又能密封，憑什么不能用來存白茶？
別急，疑問正出在“密封”二字。
紫砂罐和陶瓷罐雖然形象古樸，但密封防潮方面，效果并不如人意。
《2》
紫砂罐不存在上釉，也不存在像高溫陶瓷那樣經(jīng)歷高溫?zé)啤?/p>
內(nèi)部保留著不少氣孔的紫砂罐，有一定透氣性。
對(duì)茶香保留，茶味保存，并不存在好處。
陶瓷表面容易吸附潮氣。
空氣里面有著不少水汽，當(dāng)這些水汽遇到表面溫度比較低的物體時(shí)，容易凝聚。
從而，引起表面蒙上一層水霧。
類似回南天的墻壁、玻璃門、花瓶表面等，都是同一個(gè)道理。
不過即便陶瓷表面容易停留潮氣。
但那僅僅是發(fā)生在外層，又怎么會(huì)干擾到里面存放的茶葉？
這個(gè)疑問，與紫砂罐、陶瓷罐的共同存茶缺陷，密不可分。
《3》
和鐵罐、錫罐相比，陶瓷與紫砂都是易碎物品。
搬運(yùn)期間，怕磕怕碰。
因?yàn)橐姿橐讚p的緣故，罐口在設(shè)計(jì)時(shí)，非常麻煩。
不能像鐵罐那樣，利用鐵制品本身的彈性，幫助密封，嚴(yán)實(shí)卡緊。
市面上大多數(shù)的陶瓷茶葉罐設(shè)計(jì)，大多是加上一層軟布、橡膠等。
借助軟布和橡膠的彈性，從而實(shí)現(xiàn)封口。
但軟布和橡膠的彈性，維持時(shí)間有限。
多次開罐取茶后，彈性下降，容易引起合蓋之后留出縫隙。
這時(shí)，罐子內(nèi)部的茶葉，存茶狀態(tài)危矣！
《4》
在舊時(shí)，古人在釀黃酒時(shí)，為了保證密封。
陶瓷酒壇，的確很常見。
但在封口時(shí)，卻花了不少巧思。
用干荷葉或干凈的布，封住壇口。
最外面，還要用黃泥封一圈。
如此嚴(yán)格密封，才能杜絕外界水汽、氧氣的干擾。
但這類做法，對(duì)存茶而言，并不實(shí)用。
短期存茶，臨時(shí)分裝兩、三個(gè)月的話，用鐵罐、密封拉鏈袋（厚實(shí)避光的那種）更好。
長(zhǎng)期存茶，還是選三層包裝法，用紙箱、塑料袋、鋁袋更百搭。
至于玻璃罐、陶瓷罐、粗陶罐、紫砂罐等既笨重、又易碎，罐口還難以密封的儲(chǔ)物罐子，還是不用為好！
歡迎關(guān)注【白茶大課堂】，熟悉更多白茶知識(shí)！
版權(quán)聲明：本文歸白茶大課堂菇?jīng)鲫悾╰aimumagu）原創(chuàng)撰寫，任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載，歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈！
標(biāo)簽： #0322525
相關(guān)文章
2023-06-09
2023-06-09
2023-06-09
2023-06-09
2023-06-09
2023-06-09
最新圖文
