鐵觀音的沖泡程序
2023-06-08
柑柑好柑普茶的價格，不少消費(fèi)者表示，這樣的價格還是可以接受的。但也有不少消費(fèi)者表示，柑普茶的價格一直居高不下，甚至出現(xiàn)了斷貨的情況。那么柑普茶真的這么貴嗎？今天咱們就來聊一聊這個話題。咱們來看一下市面上常見的柑普茶品牌。目前市面上主要有三種類型的柑普茶，分別是云南普洱茶、廣西班章茶和福建武夷巖茶。其中，云南普洱茶的價格相對便宜，但口感不如廣西班章茶和武夷巖茶。
茶葉市場上的小青柑年復(fù)一年熱度不減，許多消費(fèi)者和合作商開始咨詢小青柑的行情。但個別茶友反應(yīng)：市場上的小青柑琳瑯滿目，出于實(shí)惠考慮，他打算入手一款“四五十元”一斤的小青柑。
“四五十元”也能買到小青柑？所謂“便宜沒好貨”，這雖然不是一句放之四海而皆準(zhǔn)的消費(fèi)指南，但絕對也是極具參考意義的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，尤其是在茶葉市場中。這樣價格的茶喝下去，不要說是不是有舌尖上的享受，不要喝出毛病，已是謝天謝地了。
“選料、生產(chǎn)工藝等若不規(guī)范，出品會大有偏差，成本價也是天差地別。大家投資或是購買飲用均應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)信譽(yù)良好的規(guī)范商家。很多消費(fèi)者認(rèn)為價格低是因?yàn)樯碳覊嚎s了本人的利潤，其實(shí)大部分情況下不是這樣。”——圈內(nèi)大佬的門道話
圈內(nèi)大佬的一番門道話，不禁讓咱們開始思考：這類50/斤的小青柑，到底是怎么做出來的？這類價位的小青柑，跟市場上其他動輒成百上千的小青柑，到底有什么差別？
一、原料成本
正宗柑普=新會柑+云南熟普 +天然半生曬
柑是新會柑，同樣是柑，原產(chǎn)新會柑與廣西柑保健價值不可同論；同樣是新會柑，健康果和在自然生長中被淘汰的、爛枝的落地果大有不同！做柑普選用的柑，即使同是新會柑，依據(jù)產(chǎn)區(qū)不同，價格區(qū)間在數(shù)元/斤到數(shù)十/元間浮動，批發(fā)價竟相差十倍之多！更不要說還有其他廣西柑、甚至過年桔等濫竽充數(shù)！
茶是云南熟普，最好的不一定是最合適的，制茶人上百次的試驗(yàn)，才確定最符合新會柑脾性的茶是云南熟普，其茶性溫潤中和小青柑的辛，而青柑的清新更助茶性。其中宮廷普洱茶枝短小更便于填充，采用品相優(yōu)秀的宮廷成本也更高。
除了茶葉品相，產(chǎn)地、儲存環(huán)境、年份等都會作用熟普的價格。一般制作柑普至少會采用一級以上的熟普，依據(jù)茶葉市場批發(fā)行情，1-2年的宮廷料價格是同年份特級料的2倍，3-4年的宮廷普洱價格更是翻番！
二、加工成本
正宗柑普=新會柑+云南熟普 +天然半生曬
半生曬制作小青柑——鮮柑填入茶葉后先殺青，再半生曬，整個干燥過程費(fèi)時費(fèi)力，人工成本高，但保留了青柑營養(yǎng)成分和果皮活性，有助于陳化。
眾所皆知，干燥方法會直接作用小青柑品質(zhì)，但部分商家為了節(jié)約成本，仍舊采用高溫快速烘焙。因?yàn)樵缭谌ツ晟习肽辏聲∏喔痰娜司庸べM(fèi)就已經(jīng)普遍去到50至80元每市斤，最便宜的人工費(fèi)也在50元左右。銷售價50元/斤的小青柑，連原料成本都不用？
咱們可以得出一個那些便宜到過分的小青柑，真的不是因?yàn)樯碳覡奚俗约依麧櫲コ扇M(fèi)者！而是本身產(chǎn)品就成本極低。假如可以保證品質(zhì)又贏得市場青睞，商家何樂而不為呢？
在這場小青柑的價格戰(zhàn)中，受傷的除了認(rèn)真做一杯良心茶的商家，就是廣大茶友們了。于商家而言，應(yīng)認(rèn)識到自身在市場中的責(zé)任，尊重消費(fèi)者，不為個人眼前利益破壞小青柑的口碑，擾亂市場秩序。于茶友而言，成熟起來的標(biāo)準(zhǔn)就是不再相信物美價廉這四個字，因?yàn)榭此票阋说臇|西，往往是用自身健康為代價的。
標(biāo)簽： #0322494
相關(guān)文章
2023-06-08
2023-06-08
2023-06-08
2023-06-08
2023-06-08
2023-06-08
最新圖文
