哪種茶葉作用睡
2023-06-07
喝普洱最好用什么杯子？一般而言咱們喝普洱的時(shí)候，都是用玻璃杯，因?yàn)椴ＡП腹庑院茫梢钥吹讲枞~的顏色，而且也不容易燙手。但是有些人就喜歡用紫砂壺壺喝茶，這是為什么呢？今天咱們就來聊一聊這個(gè)話題。其實(shí)紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)很多，不僅可以泡茶，還可以用來煮水，而且煮出來的水味道也很好好。紫砂壺的透氣性非常好，這是因?yàn)樽仙皦乇旧砭褪且环N密封性很好的材質(zhì)，所以它的透氣性是非常好的。
用小一點(diǎn)的紫砂壺，泡好的茶可以倒在玻璃杯里慢慢品。
沖泡器具選擇: 紫砂壺(最佳):由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好。蓋碗杯(最常用):由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化。普洱茶沖泡基本步驟:1.備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3.投茶:將普洱茶小心置入壺中。
4.潤(rùn)茶:沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉
5.沖茶浸潤(rùn):依據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6.分茶:壺中的茶葉現(xiàn)過濾于公道杯中,同時(shí)保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。茶葉浸泡時(shí)間:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。飲茶禁忌 普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長(zhǎng)飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。沖泡誤區(qū) 沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會(huì)更明顯。但水不可反復(fù)燒開，反復(fù)燒開的水中會(huì)有大量鹽類析出，析出的鹽類會(huì)懸浮在水中，形成白色的浮渣。燒水期間水不斷蒸發(fā)，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng)，作用茶湯口味。有些金屬元素，比如銅、鐵，在多次燒開的水中濃度增加，它們與茶葉的有效成分——茶多酚發(fā)生反應(yīng)，破壞香味。而且，反復(fù)燒開的水含有亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌的亞硝酸胺。適宜人群 普洱茶對(duì)幼兒能幫助消化吸收，促進(jìn)身體生長(zhǎng)。茶葉中的氟可以防止齲齒等，且普洱茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，讓兒童提升留意力。而青少年貪食、偏食會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能引起個(gè)子矮小，缺錳會(huì)作用骨骼的生長(zhǎng)而引起畸形。茶湯中富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度，加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng)，提升膽汁、腸液的分泌。普洱茶是大眾飲料，一般人群皆適合喝普洱茶。
用蓋碗或紫砂壺的話，公道杯能倒出來5-6杯，一般杯高5-7CM，杯口9-12CM。依據(jù)個(gè)人喜好，我本人比較喜歡稍微小點(diǎn)的。假如是直接在杯子里泡茶，那就可以用像保溫杯那類的大杯子。不過很少人用大杯子喝普洱茶。
普洱茶可以用蓋碗或陶壺（紫砂壺）實(shí)施沖泡。先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出合適的大小，壓得很緊的茶磚或餅茶采用茶針更好拆解，松緊適中的普洱茶可以采用茶刀拆。
取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后蓋上蓋子20秒后出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點(diǎn)出湯，之后幾泡出湯時(shí)間可依據(jù)上一泡的濃淡實(shí)施調(diào)整。
假如是剛做出來3年內(nèi)的新茶建議采用95°左右的水溫實(shí)施沖泡，假如大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)臏p少溫度采用85°~92°的水實(shí)施沖泡。假如是老茶就需要采用100°的水實(shí)施沖泡才能把香氣滋味泡出來。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好。現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情，也不是隨聲附和，不過是時(shí)間，日久生情，成了生活的一部分。
普洱茶建議采用蓋碗或紫砂壺（陶壺）實(shí)施沖泡，杯子可以用瓷杯或玻璃杯。
標(biāo)簽： #0322473
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