發(fā)霉的普洱茶餅還能喝嗎
2023-06-06
普洱茶生茶行情持續(xù)低迷,普洱茶價(jià)格一路下跌,甚至出現(xiàn)斷崖式下跌。據(jù)統(tǒng)計(jì),今年1月至8月,云南省累計(jì)出臺政策措施超過100次,涉及扶持資金超過過200億元。其中,普洱市出臺了一系列政策措施,包含加大財(cái)政支持力度、減少企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)、提升茶葉品質(zhì)安全保障水平等。但受疫情作用,今年普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨諸多困難。
勐庫東半山、西半山交易價(jià)在200元/公斤左右。
誰在說普洱茶行情下降?
我打小就喝茶,對茶和其市場有些熟悉。
要具體看年份和品名的哦
生熟有別,生茶價(jià)格是隨著年份成倍增加的,熟茶雖然可以成,但年份上會(huì)有零界點(diǎn),到達(dá)零界點(diǎn)之后就不存在什么升值空間了。所以生茶的空間大,但陳化難度高。
生茶和熟茶起始價(jià)除開特別因素,普通的差不多,熟茶工藝上復(fù)雜,生茶材料上要比熟茶等級高。十年以后,生茶價(jià)格會(huì)在1000以上,熟茶也就大幾百;二十年后,生茶大概會(huì)變成3-4千,熟茶達(dá)到頂峰約在1500-2000。三十年后,生茶再翻翻,熟茶基本不變。
當(dāng)然這是比較理想的狀態(tài),但基本可以說明生熟的差別。部分品種好的生茶,價(jià)格更高,比如班章,曼娥,昔歸,麻黑等等,陳年后的茶價(jià)格更是夸張,有些拼配好的,資源稀缺的茶也會(huì)藏出天價(jià)。
各級普洱茶的價(jià)位很難定位,具體看普洱茶的口感、原料、加工工藝、年限和倉儲。普洱茶分生茶和熟茶。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺很好。現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情,也不是隨聲附和,不過是時(shí)間,日久生情,成了生活的一部分。
普洱茶的生茶天花板,你熟悉多少,假如依照山頭寨子來分,下面這些應(yīng)就是天花板級別了,接下來咱們就跟你列舉一下普洱生茶的(天花板)看你有喝過多少?
冰島老寨:
勐庫冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”)是雙江著名的產(chǎn)茶村,以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名,是雙江最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島村是動(dòng)庫大葉種茶的主要發(fā)源地,該地產(chǎn)茶歷史悠久,有文字記載的時(shí)間為明朝(1485年前后),而無文字記載的傳說卻早于明朝。
冰島村委會(huì)分為5個(gè)自然村小組,分別為:“冰島老寨、壩歪、南迫、地界、糯伍”。其中冰島老寨的古樹茶享譽(yù)整個(gè)普洱茶界,茶冰島茶王樹每年被拍賣到幾十上百萬的高價(jià),冰島老寨古樹茶入口甘甜細(xì)膩,花蜜香高揚(yáng)且香入茶湯,清爽沁人心脾,滿口的冰糖甜強(qiáng)烈持久,且喉部帶清涼感,而且茶氣十足。
老班章:
老班章屬于勐海縣布朗山鄉(xiāng)的一個(gè)自然村落,海拔約1700米以上,茶葉以霸氣聞名,被冠于普洱茶中的王者美譽(yù)。因其茶氣十足,是茶氣最足的普洱茶,茶味厚重耐泡,韻味豐富,滋味濃烈,香氣純正濃厚、平穩(wěn),似蘭花香與花蜜香,山野氣韻強(qiáng)烈,回甘味迅速持久。
曼松:
曼松,據(jù)清朝道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年(1735年)起,曹當(dāng)齋入主倚邦,成為倚邦土千總,曼松茶仍被指定為皇家的專茶,曼松貢茶步入輝煌。每年茶葉萌芽時(shí),曼松頭人受命采辦貢茶,期間,所有商人不得入山,曼松茶園正式成為“皇家貢茶園”。
曼松是當(dāng)時(shí)極富成名的產(chǎn)茶地,那時(shí)候的皇家指定以曼松茶為貢茶,可見當(dāng)時(shí)其品質(zhì)口感是最為豐盛的。曼松地區(qū)土壤呈紅褐色,山高林深,云霧縈繞,雨露均沾,百花常年綻放,如此肥沃的土壤和得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,成就了曼松茶特別的滋味,融入其中,可以細(xì)細(xì)體味曼松的山林氣息和獨(dú)有的貢茶魅力。
薄荷塘:
薄荷塘作為茶中貴族,舊時(shí)稱為“草果地”,隱于深山之中,位于易武鎮(zhèn)曼撒村,地處深山國有林區(qū),海拔在1400-1800米以之間。是原始森林內(nèi)的一個(gè)小寨子。1990年帕扎河瑤族村民去國有林種植云南香料——草果時(shí)發(fā)現(xiàn)了一片山谷間的古樹茶葉地,山谷里有池塘,池塘邊上有薄荷,故取名薄荷塘。
因?yàn)檎勇冯y行,山難爬,崎嶇驚險(xiǎn),甚至與外界隔絕的特殊地理位置,這里的茶樹特別大,植被保存得非常完好。造就了這里的茶混合了蘭花與水果甜香蜜香的幽香。細(xì)品回甘生津猛烈,持久,甜度濃強(qiáng),飽滿,清涼韻深,層次豐富,回味無窮。
多依樹:
哆依樹古茶園位于易武中北部的,也是隱藏在國有原始森林中的生態(tài)茶園,茶樹都是筆直往上長,與薄荷塘古茶園隔山相望,因茶園處處長滿了哆依果樹,咱們在品嘗該地的古樹茶時(shí),隱約中夾帶著些哆依果的氣息,由此該茶園也被稱之為哆依樹。多依樹古樹茶的口感與一般的易武古樹茶有所不同,茶湯細(xì)膩、濃厚,帶著山野清韻,陰柔中透著些許靈秀,花香之中糅雜著木質(zhì)香,水路細(xì)膩空靈,穿透力及柔韌性很強(qiáng)。
天門山:
天門山位于易武的北部,屬于馬叭村小組管理區(qū),是一個(gè)緊鄰江城和老撾的寨子,天門山所有的古樹茶均分布在國有原始森林中,是易武茶區(qū)近些年來新興的茶產(chǎn)區(qū),因其高桿古樹茶高大粗壯,而且數(shù)量居多,產(chǎn)量大,一度吸引了廣大普洱茶追求者的熱衷,天門山古樹茶的特點(diǎn)柔和細(xì)膩,內(nèi)斂清雅、品鑒時(shí)可感受到到醇和的茶湯中透著一絲絲的清澈感,茶氣十足,生津回甘悠長。
困鹿山:
困鹿山,“困鹿”其實(shí)是傣族語,“困”指山凹之地,“鹿”指鳥雀,是形容山凹里住了許多的鳥雀,是蟲鳥植物的棲息地,是動(dòng)植物生長的天堂。
位于云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣內(nèi),是古代皇家貢茶園之一,也是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。古茶樹木中有多年保存下來的參天古樹。
海拔在1410米—2271米之間,這里栽培型古茶園與野生古茶林緊密相接,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚,山中峰巒疊翠古木參天,清晨濃霧密布,兩旁青山蒼莽,云遮霧罩雨量充沛,形成保護(hù)較好的原始茶樹林群落。
困鹿山在茶圈中有著“細(xì)葉皇后”的美稱,古茶園里過渡型大、中、小葉種古茶樹相混而生,呈現(xiàn)稀有雅香,如空谷幽蘭般韻味無限。“雅”是困鹿山的底色,新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,茶香清雅持久,清醇韻長,水性細(xì)膩,口感香、甘、甜相融共存,喉韻甘潤持久,氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。
鳳凰窩(墨江):
普洱茶中的鳳凰窩有兩個(gè)地區(qū),一個(gè)是易武鳳凰窩,另一個(gè)是墨江的鳳凰窩,兩個(gè)鳳凰窩名聲顯赫,品質(zhì)更是上乘,價(jià)格也是非常的高。這里要說的鳳凰窩是墨江的,鳳凰窩古茶園位于墨江縣景星鎮(zhèn)新華村,由于品質(zhì)上乘、口感特別,逐漸被人發(fā)掘,在資深茶友圈中聲名鵲起,鳳凰窩古樹茶為普洱茶區(qū),是景星鎮(zhèn)的一處山頭,鳳凰窩,是藏于深山秘境之中的微小普洱茶產(chǎn)區(qū),由于品質(zhì)優(yōu)異、口感特別,逐漸被人發(fā)掘,其茶條索厚實(shí),茶湯金黃稠綿,水路細(xì)膩,粘稠飽滿,柔潤厚實(shí),茶性內(nèi)斂,有強(qiáng)烈的山野氣韻,且甘醇可口,韻味悠長,深受到茶友喜愛。
昔歸:
昔歸忙麓山位于臨滄市臨翔區(qū)最東面的邦東村民委員會(huì)轄區(qū),距邦東村12公里。忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。
近幾年來,昔歸古樹茶因其特別的口感和越陳放滋味越豐富的特征,吸引了廣大普洱茶的熱捧,市場一度的火熱,其古樹茶的價(jià)格有著趕超老班章的趨勢。
昔歸古樹茶,內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,香氣高銳,冰糖香顯著,茶湯郁厚飽滿,滋味厚重,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
那卡:
“紅酒論酒莊,普洱講山頭”云南普洱茶由于地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,是勐海縣勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的東面,那卡的面積9.69平方公里,海拔1,662.00米,
那卡古樹茶,干茶細(xì)短白毫顯著,山野氣較強(qiáng),香氣高揚(yáng)杯底留香持久,苦澀雖顯但其味有個(gè)性且突出,湯中帶甜,回甘生津迅猛,湯感飽滿,回味持久不褪,那卡古樹茶獨(dú)具特點(diǎn),就算是不經(jīng)常喝那卡茶的茶友,喝上一兩回便可清晰的分辯其味,且有著勐海“小班章”的話法。
標(biāo)簽: #0322467
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