洛神花茶可以治便秘嗎
2023-06-06
鐵觀音千秋傳說》、《南洋風(fēng)情歌曲串燒演唱會(huì)暨茶文化交流活動(dòng)等。同時(shí)舉辦“中國(guó)茶葉博覽會(huì)”、“中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”、“第二屆海峽兩岸茶經(jīng)濟(jì)合作論壇”等系列活動(dòng)。通過這些活動(dòng)，進(jìn)一步提升福鼎白茶的知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。(林麗)(新華社社福建分社社長(zhǎng)、黨組書記，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)。
“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。
鐵觀音茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。
原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。
鐵觀音除了具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
關(guān)于鐵觀音的由來，自古主要有兩種說法：
1、魏說-----（觀音托夢(mèng)）二十世紀(jì)八十年代，魏蔭第九代傳人、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鐵觀音制作技藝代表性傳承人魏月德先生創(chuàng)辦了魏蔭岐山茶葉加工廠，至今發(fā)展成為魏蔭名茶有限公司。
——魏蔭名茶簡(jiǎn)介
相傳， 1720年前后，安溪堯陽松巖村（又名松林頭村）有個(gè)老茶農(nóng)魏蔭（1703-1775），勤于種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。
每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，幾十年如一日，從未間斷，有一天晚上他睡熟了，朦朧中夢(mèng)見本人扛著鋤頭走出家門，他來到一條溪澗旁邊。
在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟本人所見過的茶樹不同，第二天早晨，他順著昨夜夢(mèng)中的道路尋找，果然在觀音打坐周圍的石隙間，找到夢(mèng)中的茶樹。
仔細(xì)觀看，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：魏蔭十分高興，將這株茶樹挖回種在家里，于一鐵鼎內(nèi)。悉心培育。因這茶是觀音托夢(mèng)得到的，取名"鐵觀音"。
2、王說-----（乾隆賜名）清乾隆年間，日春先祖王仕讓偶然發(fā)現(xiàn)一棵迥異茶樹，采制成茶后將其進(jìn)獻(xiàn)給乾隆皇帝，皇帝飲后大為贊賞，遂賜名“鐵觀音”。此后，王氏后人秉承“謙禮理真”的家族祖訓(xùn)，世代承襲鐵觀音制茶技藝。開放后，王仕讓第八代孫王木杞創(chuàng)辦了南山茶葉加工廠。2008年，第九代孫改制成日春股份公司。
———日春茶葉簡(jiǎn)介
相傳，安溪西坪南巖仕人“王仕讓”，乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州通判，曾經(jīng)在南山之麓修筑書房，取名“南軒”。
清朝乾隆元年（1736年）的春天，王與諸友會(huì)文于“南軒”。每當(dāng)夕陽西墜時(shí)，就徘徊在南軒之旁。有一天，他偶然發(fā)現(xiàn)層石荒園間有株茶樹與眾不同。
就移植在南軒的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶樹枝葉茂盛，圓葉紅心，采制成品，烏潤(rùn)肥壯，泡飲之后，香馥味醇，沁人肺腑。
乾隆六年，王士讓奉召回京，謁見禮部侍郎方苞，并把這類茶葉送給方苞，方侍郎品其味非凡，便轉(zhuǎn)送內(nèi)廷，皇上飲后大加贊譽(yù)，垂問堯陽茶史，故此茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí)，沉重似鐵，味香形美，猶如“觀音”，賜名“鐵觀音”。
至于到底鐵觀音發(fā)源于哪里，是誰最早發(fā)現(xiàn)的，早已無從考證，但是茶企趨之若鶩，奉為神明，各種起因，想必大家都懂，有興趣的朋友可以自行熟悉。
除此之外還有部分傳說與以上兩種傳說類似，但是這些傳說的共同點(diǎn)是，茶樹都與觀音菩薩有關(guān)，故而茶名之中有“觀音”二字。而之所以冠以“鐵”字，又有兩種解釋：一是由于茶樹葉片在太陽下閃爍著“鐵色”之光，另一種說法是茶經(jīng)過發(fā)酵后，“茶色如鐵”。
標(biāo)簽： #0322455
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