水仙花茶的功效
2023-06-06
普洱陳年老茶花功效更好，因為普洱茶的陳化時間越長，茶性越溫和，對人體的保健作用越明顯。但是也不是所有的普洱茶都適合長期飲用，比如：生普、熟普普和散茶。下面咱們一起來看看這幾種茶的區(qū)別吧。一、生普：生普是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的緊壓茶，屬于后發(fā)酵茶。生普茶茶有一股特別的清香，口感醇厚，回甘持久，湯色紅濃明亮，葉底柔軟肥厚。適合長期飲用。
生普洱茶的功效與作用有哪些？
生普洱茶具有清頭目、除煩渴、消食、化痰、利尿、解毒的功效。對頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、感冒、心煩饑渴、食積、口臭、痰喘、癲癇、小便不利、瀉痢、喉腫、瘡瘍癤腫、水火燙傷等也有一定的輔助治療作用。
生普洱茶是山茶科茶屬植物普洱茶的嫩葉或嫩芽制成的茶。現(xiàn)代研究表明，生普洱茶含有左旋表沒食子兒茶素酯、左旋表沒食子兒茶素、沒食子酸表兒茶素酯、左旋表兒茶素、沒食子酸、左旋沒食子兒茶素酯、消旋兒茶素、沒食子酸兒茶素酯、牡荊素、肥皂草素、紫云英苷、咖啡因、可可豆堿、茶堿、茶氨酸、山茶皂苷元A、玉藍醇R1、玉蕊皂苷元C、β及γ-庚烯醇等成分。這些有效成分具有興奮中樞神經(jīng)、降血壓、利尿、降血脂、抗氧化、抗動脈粥樣硬化、降血糖、抑制血小板聚集、抗血栓、抑制亞硝基合成等作用。
本內容由陜西省中醫(yī)醫(yī)院 藥劑科 副主任藥師 李佰成審核
點這里，查看醫(yī)生回答詳情
謝邀。
生普洱茶有多重功效，其功效大多歸于它富含豐富的茶多酚，性屬清涼，生普洱茶的功效有清熱，止渴生津，通便等，在中醫(yī)上有”夏飲生普，冬飲熟普”之說，因為普洱生茶比較霸氣，普洱生茶的功效飲用后可以刮油去脂，起到的減肥的作用。
還可以清除人體內氧自由基，從而達到抗衰老的作用，這里面發(fā)揮作用的是普洱茶中的兒茶素類化合物，我國科學人員研究已經(jīng)證實：在云南大葉種普洱茶中所含茶多酚，兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒食子兒茶素沒食子酸酯和沒食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹品種，故此飲用云南大葉種加工的普洱茶抗衰老作用優(yōu)于其它茶類，而且未經(jīng)過氧化，發(fā)酵的普洱茶，也就是咱們常說的生茶效果會更好。
對吃東西容易上火，容易便秘，容易長痘等屬虛火體質的人而言，比較適合喝生茶，因為普洱生茶有去火作用，同時普洱生茶還有調理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶。甚至有可能讓你消化好，吸收好，喝普洱茶會使你更健康，更長壽！
生普洱茶適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，故此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
由于普洱茶等級不一樣，不論生熟，普洱茶大致分為：正品、精品、上品、珍品、極品、孤品六個層級，所以它的價格也就有明顯的不同。
（1）正品就是正宗的普洱茶，所定義的正品就是在保證衛(wèi)生、安全的前提下，符合普洱茶的基本定義的茶品。這樣的茶品定價50～100元。
（2）精品是指精工細作的茶品。可以是有一定陳期的正品，也可以是較正品級別更高的茶品。這樣的茶品零售100～200。
（3）上品是指選用上等原料制作的部分高端茶品。200元以上。
（4）珍品是指珍藏品，不存在八年、十年，算不上珍藏。這個就很貴了。
（5）極品和孤品，極品茶很貴，據(jù)說孤品茶更貴，據(jù)說能賣到2000元以上。
一個蘋果里面有4000種以上不同的化學物質，一片茶葉里有幾百種，很多直到今天，是科學還不存在涉足研究的，還不存在被命名的。
特別有機物質，在相互接觸中會反應產(chǎn)生一系列的變化，就是說產(chǎn)生了新物質，新物質也續(xù)而反應變化，所以普餌在存放中不同時候口感味道不同。
樹齡不長的茶樹茶，由于新陳代謝快，茶堿，植物膠等有機物質多，苦澀味重，不甘甜。老茶樹的茶，醇香甘潤得多。
本人曾受到很多朋友邀請去品鑒他們的得意珍藏，體驗如下：
1 新茶餅起碼存放半年，青，苦味才有所減退，二年內飲用其清香甘甜品質仍在。(本人說的是生茶)
2 三年至五年，清香漸減，樹木本質香氣開始形成(有人稱木香)
3 五年至十年，木香向初步陳香過渡
4十年至十五年，陳香味比較好了。
5十五年至二十五年，是老茶品賞最佳時間段，醇香濃厚，品質清純。
6存放時間不是越長越好，太久了，香味漸減，因為糖類物質，多種化酵菌的形成，茶水變得象糖水那種甜，這類甜顯得膩而不潤喉的。
7 年份超過五十年，茶水顏色象紅灑，有酒味，略有點潤喉。
朋友們的老茶有的是本人在茶商那兒買來的，有的是有求助的人送的，有的是在四川，青海，西藏那邊的友人引導下自駕游時在當?shù)厥諄淼摹?/p>
依據(jù)醫(yī)學研究表明，年份太久的茶，不管保存得有多好，也難避免上面有不利于健康的細菌，病毒！飲老茶起碼要洗泡四，五次才喝。
醫(yī)學上說，一個人的身體千差萬別，不同性別，年齡，健康狀態(tài)的人的口感喜好區(qū)別很大。正如一個人喜不喜歡飲酒，是由基因決定。
無論從口味，還是從健康的角度出發(fā)，更得益于科學研究的有力支持，老茶不是越老越好。
普洱茶剛剛興起時，各種陳茶神話滿天飛，什么幾十年的茶磚都弄出來炒作，一時泥沙俱下烏七八糟。其實普洱茶生茶的陳化確實需要時間，來去掉生茶過于兇猛的茶氣，培育普洱特有的滋味。這個時間要多久？有的商家開口就是十年起步，這有些神乎其神了。愛新覺羅啟功先生少年時出入宮廷王府，據(jù)他說，皇上喝普洱，也就喝陳了三年的。此說可為參考。我個人覺得三到五年就可以喝了。
好疑問！也是大疑問！
簡單寫吧，普洱茶可以長期倉儲，
但是講究相當?shù)臈l件。
普洱茶分生熟，隸屬于兩個不同的茶科。在同等的倉儲條件下會發(fā)生不同的轉化方向，生普依靠非富的內含物質，尤其是酚類物質，天然抗氧化使得口感不會變酸，長期保持活性，使之陳化。熟普在經(jīng)過生普初制毛料過程內含物質也已經(jīng)穩(wěn)定，再經(jīng)過高溫高濕渥堆發(fā)酵基本屬無活性狀態(tài)，倉儲下去的意義就是退去渥堆發(fā)酵的余味，使之口感更為平和。普洱茶是介于喜氧和厭氧之間的一個茶科。再有就是壓制松緊的疑問了，依據(jù)本人的存茶量不同的選擇部分松緊適宜的茶，不要忘了哦緊茶也是普洱茶的一大魅力，適合長期倉儲的普洱茶最好是緊茶。
標簽： #0322450
相關文章
2023-06-06
2023-06-06
2023-06-06
2023-06-06
2023-06-06
2023-06-06
最新圖文
