任何茶葉水都能洗臉嗎
2023-06-05
普洱丹青熟茶。熟茶是一種渥堆發(fā)酵工藝，在渥堆期間，茶葉中的多酚類物質(zhì)被氧化，形成了紅茶、黑茶、普洱茶等品類。熟茶的口感醇厚，回甘持久久，對腸胃刺激小，適合老年人飲用。不過由于生茶的保健功效更好，所以很多人更喜歡喝熟茶。
要分兩個層面回答這個疑問。
1、作為熟茶，大益熟茶假如是第二，第一就空缺了，而丹青作為大益熟茶的精品推出的，并非7572這樣的標桿茶，定位就很高端，當(dāng)年和龍印號稱“一生一熟，一王一后”。2、除非你喜歡喝熟茶，否則不需要大量存熟茶，一是你消耗不掉那么多，二是同樣定位的熟茶，升值比生茶差很多，而且隨著時間流逝，相差會越來越多。普洱茶熟茶發(fā)酵成熟度感官品質(zhì)比對簡表 發(fā)酵成熟度 特征
術(shù)語 干茶
色澤 香氣 湯色 滋味 葉底 代表產(chǎn)品 備注 100% 成熟 黑褐 陳香濃郁，顯木香 紅褐 醇厚或醇和 暗褐色 90% 適度偏老 暗紅褐 陳香 紅濃 濃醇或醇厚 紅褐 紅妝、7552等 “紅熟工藝” 80% 適度 褐紅 陳香 紅尚濃 醇濃或濃醇 褐紅 7572、0532、宮廷普餅、龍柱等 70% 適度偏青 暗紅
毫顯金色 純正 紅明 濃厚，尚醇，
微苦 褐紅尚青 7562、8562 60% 最輕 暗紅
毫顯金黃色 純正 紅亮 濃厚或醇厚，尚純正，苦澀 尚青發(fā)酵程度：不到70%。
干茶色澤：褐紅、顯金毫
香氣：純正、特別菌香
湯色：紅亮
滋味：濃醇、甘甜、微苦、生津回甘快
核心訴求：特別菌香、質(zhì)甜甘爽、生津快（熟茶中少見）、口感豐富有熟茶的湯色及醇香的口感，有青茶的質(zhì)甜甘爽及韻味，丹青交融，似丹忽青，有撲朔迷離之趣
丹青蓋碗與紫砂壺沖泡比對（沖泡前醒茶兩次）
器具容積：150ml投茶量：7g
水溫：90-100℃（達到沸水點,靜止15-30s）水質(zhì)：井水（一源井水）
丹青品評結(jié)果（僅作參考，不作為官方標準）：
·紫砂壺沖泡法——湯色深紅透亮，優(yōu)美；菌香馥郁，杯底香高，持久；滋味滋味醇濃，順滑，口感鮮明，沖泡伊始生津效果明顯；茶品耐泡度更好。
·蓋碗沖泡法——湯色深紅；菌香清爽，杯底香相對較低；滋味濃醇，順滑，生津稍慢，但不作用茶的整體品質(zhì)表現(xiàn)。 丹青原料選用級別較高，屬于輕發(fā)酵茶，具有特別的菌香和生津品質(zhì)，為享受到最好的口感，在沖泡品飲時應(yīng)采用正確的方法。建議：
盡量選用井水或礦泉水沖泡；
水溫90~100℃，達到當(dāng)?shù)胤悬c后，靜止15-30s；
l沖泡茶具首選紫砂壺，且容積不小于150ml；其次可選擇容積不小于100ml的瓷質(zhì)蓋碗，采用225ml瓷質(zhì)蓋碗沖泡效果更佳；
l投茶量：紫砂壺控制在茶水比1:20左右；蓋碗沖泡選擇225ml瓷質(zhì)蓋碗，投茶量10g為佳。
生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津，假如一直有苦澀味散不了，那此茶品質(zhì)肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀（半生熟的除外），有堆味，略帶水味。
普洱熟茶湯色變化
一、外形區(qū)別
普洱茶性略寒，清熱解毒功效明顯，富含各類微量元素、礦物質(zhì)，刺激也略強。普洱茶及陳看茶經(jīng)后發(fā)酵之后，內(nèi)含物氧化徹底，故滋味更柔和，降脂、降壓、減少膽固醇療效明顯，溫和養(yǎng)胃，陳年普洱茶具有殺菌止痢的作用，且無任何副作用。 一般情況下，正常人生熟茶均可飲用，綜合兩類茶的優(yōu)勢。脾胃虛弱的人，飲用熟普洱茶或陳年（老的、有年份）的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降壓。
標簽： #0322447
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