紅茶 綠茶 種類多樣，有紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶等。不同的茶葉有不同的功效，對(duì)人體有不同的作用。下面咱們一起來(lái)看看喝茶的好處吧。1、預(yù)防癌癥癥：喝茶可以減少人體內(nèi)的亞硝酸鹽含量，從而減少癌癥的發(fā)生。2、抗衰老：喝茶可以延緩衰老，因?yàn)椴枞~中含有豐富的茶多酚，這類物質(zhì)可可以幫助人體分解體內(nèi)的自由基，從而起到抗衰老的作用。3、預(yù)防心血管疾病：經(jīng)常喝茶的人，患冠心病的幾率比不喝茶的人低很多。

1、紅茶系列前10名排名榜？

紅茶系列前十名的排行榜，紅茶的話，像金駿眉的話，金瓶她是賣的相當(dāng)好的，精品金駿眉是精品的話，是茶味兒的香味兒嗯，然后我還有鄭山消腫，正山小種的話，雖然和金駿眉是一棵樹上的嗯，但是他們都是有有的是京劇，中山消腫的話，他嗯，然后香味比較淡一點(diǎn)，這兩個(gè)的話，相比較還是結(jié)局美好一點(diǎn)，紅茶的話，還有一班的紅茶，一般的紅茶的話就是茶味比較重一點(diǎn)

1、正山小種：于福建省武夷山市桐木關(guān)首次創(chuàng)制成功，是世界上最早的紅茶，產(chǎn)地以桐木關(guān)為中心，外形勻整緊結(jié)，呈現(xiàn)鐵青中帶褐色的色澤，有含蓄細(xì)膩的花香。沖泡后，湯色橙黃透亮，滋味醇厚甘爽，湯中呈現(xiàn)特別煙香和桂圓湯香。

2、閩紅工夫：政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫統(tǒng)稱閩紅工夫茶，產(chǎn)自福建的政和縣、福鼎縣和福安縣。

政和工夫——干茶條索勻奇肥碩、色澤烏黑油潤(rùn)、金黃色茶毫和茶芽顯、香氣濃郁芬芳，宛如紫羅蘭的濃香。沖泡后，滋味香濃、富有收斂性。

坦洋工夫——干茶細(xì)長(zhǎng)勻整、色澤烏黑有光澤、白色茶毫顯。沖泡后湯色呈鮮艷金黃色，滋味醇厚，湯中香氣清新。

白琳工夫——干茶條索緊結(jié)纖細(xì)、橙黃色茶毫顯著。干茶毫香顯著，沖泡后，湯色桔紅，滋味清甜淳和。

紅茶排行榜前10名，中國(guó)最有名的紅茶有哪些？

3、越紅工夫：又名條紅茶，主產(chǎn)地在浙江紹興。干茶條索緊實(shí)直長(zhǎng)、色澤烏潤(rùn)、帶灰白茶毫。沖泡后湯色淺紅，滋味鮮甜，香氣濃郁。

4、寧紅工夫：主產(chǎn)區(qū)位于江西省修水縣。干茶苗峰顯、緊細(xì)，茶毫較細(xì)密、紅色經(jīng)絡(luò)略顯，顏色烏黑油潤(rùn)，香氣高揚(yáng)。沖泡后，湯色紅艷，滋味鮮醇甜和，湯中香氣濃郁。

2、十大頂級(jí)紅茶排名？

? ?1.鳳牌 功夫紅茶 380g

鳳牌滇紅茶，出自云南鳳慶縣，以云南大葉茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)顯毫，湯色紅艷明亮，香氣馥郁，滋味濃強(qiáng)鮮爽，具有特別的品質(zhì)風(fēng)格。

2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g

“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下，始創(chuàng)于1949年，前身為國(guó)營(yíng)浙江省杭州茶廠，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè)，擁有獅峰山翁家山核心一級(jí)茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于氣溫已高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，故此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應(yīng)的，不管是在國(guó)標(biāo)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上（依據(jù)芽葉大小等），雨前茶茶葉品質(zhì)等級(jí)上，也均不存在明前茶等級(jí)高。而在價(jià)格上，雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭，更適合做口糧茶。

3、樂(lè)品樂(lè)茶 碧螺春明前 125g2罐

樂(lè)品樂(lè)茶品牌于2010年3月誕生，不如其他推薦品牌歷史悠久，但其品牌主攻線上銷售，以相對(duì)便宜的價(jià)格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費(fèi)者的認(rèn)可，此款為金罐碧螺春，明前采摘，標(biāo)注等級(jí)特級(jí)，干茶芽葉鮮嫩，茶毫豐富，沖泡結(jié)果香濃郁，滋味甘爽，葉底肥嫩，罐裝包裝精致。

4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝

葉底肯定不存在金駿眉好看，但是味道花果香比較突出，回甘明顯，松煙味（筆者感覺(jué)松煙味有點(diǎn)像巧克力的香味），不存在那么醇厚，但是作為口糧夠用。

5、八馬茶業(yè) 特級(jí)安溪濃香型鐵觀音 250g

八馬茶葉百年前的“信記”茶行，以經(jīng)營(yíng)安溪鐵觀音為主，是深圳老字號(hào)企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列，也是廣大茶友們相當(dāng)認(rèn)可的一款商品，產(chǎn)地為福建安溪，選用安溪原產(chǎn)地茶葉，等級(jí)為一級(jí)，湯色橙黃明亮，香氣純正。茶葉大小均勻，老嫩度一致。采用真空小泡包裝，緊鎖茶香。

6、大益 普洱茶餅茶 7572 標(biāo)桿熟茶 357g

大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿，大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶，勐海茶廠生產(chǎn)，采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶，金毫細(xì)茶作撒尖和蓋茶，外觀餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，茶葉湯色紅濃明亮，滋味醇厚，甜香明顯。

7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g

徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊，歷史悠久， 六（lu，四聲）安瓜片，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成，口感醇厚，葉底肥壯，濃稠回甘。

9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g

小青柑是近年來(lái)比較火的茶葉之一，其是用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，老少咸宜，容易泡制，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有特別的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。

10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級(jí)

芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌，位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣，茶廠始創(chuàng)于上世紀(jì)70年代初，目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶，等級(jí)為雨前特級(jí)，干茶芽壯勻整，茶湯嫩黃鮮亮，鮮醇回甘，包裝帶有密封口，便于保存

1、正山小種，中國(guó)排名第一的紅茶，福建省的紅茶，是世界紅茶的鼻祖。沖泡后，湯色紅濃，香氣高揚(yáng)，帶有松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。金駿眉是正山小種的代表，乃極品紅茶。

2、越紅工夫，產(chǎn)于浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣，以“緊結(jié)挺直，重實(shí)勻齊、鋒苗顯、凈度高”的優(yōu)美外形而著名。

3、川紅工夫，產(chǎn)于四川省宜賓等地，色澤烏黑油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香，沖泡后滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟均勻。

4、九曲紅梅，產(chǎn)于西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)，是紅茶中的珍品。外形曲細(xì)如魚鉤，色澤烏澤多白毫。沖泡后，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷。

5、寧紅工夫，產(chǎn)于江西省修水縣等地，緊細(xì)多毫，鋒苗顯露，略顯紅筋，烏黑油潤(rùn)。沖泡后，鮮嫩濃郁，鮮醇甜和，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。

6、閩紅工夫，是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三種紅茶的統(tǒng)稱，都是福建特產(chǎn)。三種工夫紅茶雖產(chǎn)地不同、品種 不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但都盛興百年而不衰。

7、祁門紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶，素有“香高、味醇、形美、色艷”的特別品質(zhì)。沖泡后，香氣清芳，帶有蜜糖果香，又帶有蘭花香；湯色紅艷明亮，滋味干鮮醇厚。

8、宜紅工夫，產(chǎn)于武陵山系和大巴山系境內(nèi)，因古時(shí)均在宜昌地區(qū)實(shí)施集散和加工，所以稱為宜紅。內(nèi)質(zhì)香味鮮醇，湯色紅亮有'冷后渾'的特點(diǎn)，系我國(guó)高品質(zhì)的工夫紅茶之一。

9、湖紅工夫，產(chǎn)于湖南安化、桃源一帶，口感醇厚飽滿、香味濃郁。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。在中國(guó)的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。

10、滇紅工夫，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。該茶芽壯葉肥，金毫顯露，沖泡后湯色紅濃透亮，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮

分別是正山小種、祁門紅茶、滇紅茶、川紅茶、宜昌紅茶、湖紅功夫、閩紅功夫、寧紅功夫、越紅功夫、九曲紅梅。

簡(jiǎn)介

1、正山小種

我是中國(guó)十大紅茶品牌的第一名，它出產(chǎn)于中國(guó)福建省的桐木關(guān)，這類茶葉，在制作時(shí)會(huì)采用松針或松柴熏制，治好以后的茶葉，具有特別的松煙香，據(jù)說(shuō)正山小種不但是中國(guó)更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

2、祁門紅茶

祁門紅茶也是中國(guó)十大紅茶品牌的關(guān)鍵成員，這類茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說(shuō)他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時(shí)是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品。

3、滇紅茶

在中國(guó)十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，這類紅茶主要出產(chǎn)在中國(guó)云南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是采用特別的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國(guó)功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的關(guān)鍵特點(diǎn)。

4、川紅茶

川紅茶是出產(chǎn)在中國(guó)四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說(shuō)這類茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮。

5、宜昌紅茶(宜紅)

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源，位于湘中地段，處雪峰山脈，位資江之中游，“緣安化三鄉(xiāng)，遍地有茶，山崖水畔，不種自生”。湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤(rùn)，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀;香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。

8、寧紅工夫

寧紅工夫，簡(jiǎn)稱寧紅，是我國(guó)最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤(rùn)，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫，產(chǎn)于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶，越紅工夫色澤烏潤(rùn)，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實(shí)，香氣較高，滋味亦較濃。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡(jiǎn)稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃

3、什么茶葉是紅茶？

祁門紅茶、滇紅茶、信陽(yáng)紅茶、英德紅茶、川紅茶、蒙頂紅茶、金駿眉、正山小種、白琳紅茶、政和紅茶、宜紅茶、英德紅茶、九曲紅梅、陽(yáng)羨紅茶、遵義紅茶等都屬于紅茶。紅茶是我國(guó)六大茶類之一，為全發(fā)酵茶，具有溫潤(rùn)香甜，醇爽飽滿的特點(diǎn)。

紅茶屬于六大茶類中一類，發(fā)酵程度較重，是全發(fā)酵茶。

紅茶，是以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。

紅茶的分類比較多，主要分為，紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶。

每一類茶，都有著各自的標(biāo)準(zhǔn)，它們獨(dú)有著本人的那份風(fēng)華。

4、紅茶茶葉有哪些？

中國(guó)紅茶以制法來(lái)分，可分為三類：

工夫紅茶：中國(guó)紅茶的代表作。在初制時(shí)分并不切碎，且非常重視茶葉的緊實(shí)細(xì)致、完整一致，因而整體品質(zhì)風(fēng)味極是秀麗高雅。又可分為大葉工夫和小葉工夫兩種，前者以高大的大葉喬木品種茶葉制成，以滇紅工夫、政和工夫?yàn)榇恚缓笳咭怨嗄拘托∪~種制成，以祁門工夫、宜紅工夫?yàn)榇怼?/p>

小種紅茶：福建省特產(chǎn)，分正山小種、外山小種，后者為非福建星村的其他產(chǎn)茶地以正山小種方法制出的小種紅茶。

碎紅茶：南亞各國(guó)以機(jī)器制的紅茶在世界各地崛起后，中國(guó)也開始發(fā)展此方面技術(shù)，產(chǎn)地遍布中國(guó)各紅茶產(chǎn)區(qū)，主要做為出口之用。

而較為人所知的茶款，則主要有祁門、正山小種與滇紅等三種：

祁門紅茶

產(chǎn)于中國(guó)安徽祁門，在清朝光緒年以前，此區(qū)本以生產(chǎn)綠茶為主；之后于1875年自福建引進(jìn)紅茶制茶技術(shù)，1876年試制紅茶成功，自此成為中國(guó)紅茶里最受茶饕們矚目的一處，于1939年甚至總產(chǎn)量甚至達(dá)全中國(guó)紅茶的三分之一。

曾于1915年于巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上奪得金質(zhì)獎(jiǎng)，與印度大吉嶺、錫蘭烏巴并稱為世界三大紅茶，價(jià)格上屢飆新高。

上好的祁紅功夫茶色艷紅，帶有著飽滿的香料、花、蜂蜜與與焦糖香，滋味醇厚雋永，非常令人傾倒。其香氣特別被稱為「祁門香」，也被譽(yù)為「群芳最」、「王子茶」。

正山小種

正山小種在外文里稱為L(zhǎng)aspangSouchong，為何會(huì)把「正山」譯為「Laspang」的起因，至今已不可考。

正山小種是一種帶有濃濃煙熏氣息、味道濃烈的紅茶。產(chǎn)自福建崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶，其位于武夷山北段海拔約1000～1500公尺處，氣候冬暖夏涼，終年云霧籠罩。正山小種也稱「桐木關(guān)小種」或「星村小種」。其他如福建政和、坦洋、江西鉛山等地模仿正山小種做法做出的小種茶，稱為「外山小種」。

5、紅茶綠茶白茶黑茶區(qū)別？

綠茶，是經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序制作的；紅茶，是經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作的；白茶，是不經(jīng)過(guò)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)晾曬或文火干燥后加工的茶葉；黑茶，是經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、干燥等工序制作的。

1、綠茶

綠茶屬于不發(fā)酵茶類，是經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序制作的，故此綠茶保留了鮮葉的天然物質(zhì)，色澤和茶湯葉較多了保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。

2、紅茶

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作的，鮮葉成分變化較大，使紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。

3、白茶

白茶屬于微發(fā)酵茶類，是不經(jīng)過(guò)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)晾曬或文火干燥后加工的茶葉，所以白茶具有多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪等特點(diǎn)。

4、黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，是經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、干燥等工序制作的，引起黑茶的成熟度較高，具有葉色油黑或黑褐的特點(diǎn)。

6、紅茶有哪幾種？

紅茶是六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶。茶的分類主要與制茶工藝有關(guān)。

關(guān)于紅茶有哪些和紅茶的種類，先要確定分類的依據(jù)，依據(jù)不同，分類的結(jié)果也不一樣。

分類依據(jù)：工藝差異

紅茶工藝可總結(jié)為：萎凋---揉捻---發(fā)酵----干燥 但是不同紅茶之間的工藝也存在差異

紅碎茶工藝：萎凋----揉切----發(fā)酵----干燥

工夫紅茶工藝：萎凋----揉捻----發(fā)酵----干燥----精制加工工藝

小種紅茶工藝：萎凋----（熏松煙）----揉捻----發(fā)酵----干燥（熏松煙）----精制加工工藝

分類依據(jù)：紅茶產(chǎn)地的

中國(guó)紅茶、斯里蘭卡紅茶、印度紅茶、肯尼亞紅茶等

分類依據(jù)：葉子大小

大葉種紅茶、中葉種紅茶、小葉種紅茶

分類依據(jù)：紅茶產(chǎn)地（中國(guó)）

下面介紹的幾種較有名的紅茶，因的茶樹品種，茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境存在差異，雖都為紅茶，卻各有各的品質(zhì)特點(diǎn)。

祁門紅茶：主產(chǎn)于安徽省祁門縣。用于制作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、栗漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個(gè)不同葉種的品種。茶湯湯色紅亮，入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤。茶香帶有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽(yù)稱“祁門香”。

英德紅茶：產(chǎn)于廣東省中北部的英德。干茶色澤烏潤(rùn)細(xì)嫩、湯色明亮紅艷、滋味醇香甜潤(rùn)、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久。葉底紅軟均勻明亮。

滇紅：主產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)區(qū)域，在云南的臨滄、保山一帶，屬于大葉種茶樹品種。滇紅外形肥碩緊實(shí)、湯色紅艷明亮、香高味濃。葉底紅嫩勻亮，均整。

川紅：四川省宜賓市生產(chǎn)川紅。茶樹多長(zhǎng)在較高的坡上，氣候溫和，降雨充足，適宜茶樹的生長(zhǎng)。川紅干茶色澤烏潤(rùn)均整秀麗、帶毫，香氣清爽無(wú)雜味，有特別的花果香。茶湯紅且金黃，有甜潤(rùn)的蜜香。

寧紅：產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓三縣。寧紅味濃醇厚，茶湯紅艷明亮，杯邊有明顯地金圈，葉底勻嫩紅亮，干茶條緊細(xì)、油潤(rùn)勻凈，香氣馥郁持久。

宜紅：該紅茶品種產(chǎn)于湖北宜昌，主要的產(chǎn)區(qū)在宜昌和恩施兩個(gè)地區(qū)。宜紅紅茶的外形條索纖細(xì)緊結(jié)、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃，潤(rùn)澤度好，帶有特別的蜜香。

九曲紅梅：又稱九曲紅、紅梅茶等，產(chǎn)地位于杭州西湖及其周邊地域。干茶條索緊結(jié)、卷曲烏潤(rùn)。湯色紅且明亮，香氣高甜有花香，滋味醇甘有花香，葉底紅軟。

正山小種：“正山”指凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，而武夷山附近所產(chǎn)的茶則稱“外山”。正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，茶湯湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。

金駿眉：紅茶新貴，來(lái)源于正山小種。色澤烏褐，潤(rùn)，略帶金毫，條索勻緊重實(shí)，肥嫩。花果香馥郁，湯色金黃明亮，滋味甜鮮，回甘。葉底呈古銅色，肥嫩勻整。

閩紅：產(chǎn)于福建一帶。茶樹品種分為大茶和小茶兩種。干茶外形條索均勻，色澤烏黑而重實(shí)。茶湯湯色紅艷透亮、入口甘醇，茶湯稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。

湖紅：可稱為“湘紅”。主要產(chǎn)于湖南省安化、邵陽(yáng)、瀏陽(yáng)等縣市。干茶隱有白毫，香氣清幽，條索緊結(jié)。茶湯湯色濃煙勻稱，有花棗香。

冬日午后，陽(yáng)光如碎金子般地撒在地上。若手握一杯熱氣騰騰的紅茶，慢慢品。持一卷喜愛(ài)的書，細(xì)細(xì)看，豈不是人生之樂(lè)事！

7、為何茶葉要分紅茶和綠茶？

這個(gè)疑問(wèn)可以看看我的頭條文章里有說(shuō)過(guò)[害羞]，這就是茶葉在制作時(shí)候的工藝不同，不是簡(jiǎn)單顏色區(qū)別[機(jī)智]。綠茶屬于不發(fā)酵的，紅茶屬于半發(fā)酵的。歡迎關(guān)注我的頭條號(hào)，里面可能有你想要的答案[耶]

謝謝邀請(qǐng)。

一、首先給大家介紹一下茶茶葉用來(lái)食用的歷史。

大約距現(xiàn)在2500多年前，人們把茶葉拿來(lái)生吃或煮湯喝，就跟現(xiàn)在煮菜湯差不多。繼煮湯之后，人們學(xué)會(huì)把剩余的茶葉曬干，儲(chǔ)藏起來(lái)。再發(fā)展到把茶葉做成茶餅烘干，距現(xiàn)在已經(jīng)1700多年了。從出土的陶器、炊具看來(lái)，那個(gè)時(shí)代蒸熟茶葉的技術(shù)已經(jīng)有了。

團(tuán)茶、餅茶、磚茶曾經(jīng)在中國(guó)茶葉歷史上風(fēng)光過(guò)一段時(shí)期，尤其在宋代，茶更發(fā)展成龍團(tuán)鳳餅作為進(jìn)貢的禮物。宋代之后，團(tuán)茶和餅茶已經(jīng)不再流行，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為制成團(tuán)茶和餅茶必須把茶葉碾碎，不容易保持茶葉原有的風(fēng)味。于是，整葉沖泡的散茶開始流行，而茶葉的制造方法有也由曬茶、蒸茶，進(jìn)步到炒茶。 就發(fā)展成了各式各樣、豐富多采的茶葉種類。

二、茶葉分類的方法

茶葉分類是依照茶葉制作工藝分類的，分為綠茶，黃茶，白茶，青茶(又稱烏龍茶)，紅茶，黑茶六大類。制作工藝不同因而引起各種茶類發(fā)酵度不同。

三、紅茶的特點(diǎn)

紅茶發(fā)酵度100%,是全發(fā)酵茶。

顏色：暗紅色

原料：大葉、中葉、小葉都有，一般是切青、碎形和條形。

香味：麥芽糖香，焦糖香，滋味濃厚略帶澀味。

性質(zhì)：溫和。不含葉綠素，維生素C。因咖啡堿、茶堿較少，興奮神經(jīng)效能較低。

四、綠茶的特點(diǎn)

綠茶發(fā)酵度為0，屬于不發(fā)酵茶。

顏色：碧綠翠綠，或是黃綠。久置或與熱空氣接觸容易變色。

原料：是嫩芽、嫩葉不適合久置。

香味：有清新的綠豆香，味清淡微苦。

性質(zhì)：富含葉綠素，維生素C。茶性比較寒涼。咖啡堿，茶堿含量較多，較易刺激神經(jīng)。

大致就這么多，然后后面簡(jiǎn)介了一下，綠茶跟紅茶的基本茶性，還有部分基本知識(shí)。

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從制作工藝上可以分紅茶，綠茶。

區(qū)分兩類茶，還從茶湯上區(qū)分，中國(guó)傳統(tǒng)茶葉一共分六大類，紅茶，綠茶，黑茶，白茶，黃茶，烏龍茶。大家最熟悉的鐵觀音屬于烏龍茶，紅茶里最熟悉的正山小種、金駿眉屬于紅茶，龍井茶，碧螺春屬于綠茶。

區(qū)分這些茶從制作工藝、成茶產(chǎn)品區(qū)分。