歷史悠久、醇厚的安化黑茶湖南安化黑茶有一個流傳很廣的傳說：在古代的絲綢之路上，運(yùn)茶的馬幫遇到下雨，把茶淋濕了，茶商心里很難過，扔掉又可惜。他們到了一...
寫好茶文就是保護(hù)“國寶”龍井茶可以喝，可以玩，可以看.龍井茶是杭州乃至中國具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的物質(zhì)和文化遺存。近年來杭州市委、市政府致力弘揚(yáng)茶文...
鐵觀音的茶藝工藝安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)，中國著名的茶都，產(chǎn)茶和飲茶有悠久歷史。在安溪，不但有獨(dú)到之處的烏龍茶采制技藝，而且十分講品飲藝術(shù)。品飲烏龍茶，茶...
歷代貢茶貢茶是中國茶葉發(fā)展史上的一種特定現(xiàn)象，也是中國封建社會的特有產(chǎn)物。貢茶使千百萬茶農(nóng)蒙遭苦辛，但貢茶在客觀上也推動了茶葉生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，它...
茶與佛教茶與佛教，“因緣”深長。自古就有“茶禪一味”的說法。佛教是公元前6-5世紀(jì)由古代印度迦毗羅衛(wèi)國(在今尼泊爾)的王子釋迦牟尼創(chuàng)立的。最初從西域...
品味詩與茶一個做編輯的朋友讓我寫一篇關(guān)于詩歌的文章，但我一直不存在開始寫。說實話，這兩年我對詩歌越來越迷茫了。每每回想起當(dāng)年我關(guān)于詩歌的豪言壯語，總有...
百合花的功效泡茶技巧你不知道的“拉花”拉花是意大利咖啡的特別表達(dá)。早在1000年前的北宋時期，中國人就已經(jīng)掌握了這類技藝，當(dāng)時這類藝術(shù)被稱為分茶...
七種茶防癌？假如喝的不對會致癌專家指出，茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80左右的水沖泡比較合適。茶葉假如長時間浸泡在保溫杯的...
芍藥花的作用速溶茶服用人參不能喝茶人參的主要成分是人參皂苷，具有安神的作用。服用含有人參成分的補(bǔ)品是為了補(bǔ)充和強(qiáng)壯身體。除服藥外，一般以溫開水沖服為...
鑒別新茶的三種方法一是看它的顏色。綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志。茶在貯藏期間，構(gòu)成茶葉色澤的部分物質(zhì)，...
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