安溪鐵觀音茶葉哪里的最正宗，安溪鐵觀音哪里產(chǎn)的最好
2023-05-08
白茶是一種輕微發(fā)酵茶，其制作工序極為簡(jiǎn)單，只需要經(jīng)過(guò)萎凋、干燥即可，而且該茶的品種相對(duì)較少，但每一個(gè)品種都具有極高的知名度，那么白茶分5個(gè)等級(jí)是哪五個(gè)呢?下面就讓小編帶著大家去看看吧。
1.白毫銀針
白毫銀針是白茶五大等級(jí)中品質(zhì)最好的茶葉，因?yàn)樗孽r葉原料基本上剛剛出現(xiàn)的一芽一葉，屬于細(xì)嫩的芽茶，而且表面茶毫豐富，茶葉外形小巧玲瓏，看上去極為美觀，燜泡后香味濃郁迷人，入口鮮醇爽口，余味悠久細(xì)膩，令人難以忘懷。
2.白牡丹
白牡丹的品質(zhì)僅次于白毫銀針，因?yàn)榘撞璧钠焚|(zhì)等級(jí)不僅僅以茶葉鮮度為標(biāo)準(zhǔn)，還以茶樹(shù)品種為標(biāo)準(zhǔn)，而白牡丹的鮮葉以一芽一葉、二葉為主，再搭配精湛的制茶工藝，使得成茶外形壯碩細(xì)嫩，燜泡后葉?綻放如花，表面茶毫明顯，素有“青天白地”的美譽(yù)。
3.貢眉
貢眉的品質(zhì)位居第三，其在制作時(shí)一般是以一芽二葉、三葉或小茶為原料，再搭配精湛的加工工藝，使得成茶外形相對(duì)纖細(xì)，整體酷似彎彎的眉毛，而且燜泡之后葉底勻整鮮亮，口感醇雅細(xì)膩。
4.壽眉
壽眉的傳統(tǒng)做法中，其制茶原料與貢眉極為相似，不過(guò)它的整體外形相對(duì)粗糙，與成形的鮮葉極為相似，茶色褐潤(rùn)光亮，香味清幽淡雅，燜泡后茶湯橙黃清澈，葉底相對(duì)細(xì)嫩，仔細(xì)觀看時(shí)還可以看到紅色的葉脈。
5.新工藝白茶
新工藝白茶是白茶五大等級(jí)中品質(zhì)最差的一種，因?yàn)樗牟烧獦?biāo)準(zhǔn)極低，不僅僅可以用一芽二葉，也可以采用單葉、一芽三葉等，且制茶工藝與上述四大品級(jí)不同，故而在成茶的外形獨(dú)居特色，香味濃郁清雅，湯色橙紅透徹，入口甘甜可口。
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